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簡単お料理レシピ編 その壱



志村けん豆腐の巻






☆材料のご紹介☆


木綿豆腐      一丁
ねぎ        一本
しらす       70グラムくらい
ごま油       少々
塩         少々
化学調味料     少々
ごまドレッシング  適量


☆作り方☆


①フライパンにごま油をしき、みじん切りにしたねぎを炒めます。
②しらすを入れ、さらに炒めて塩、化学調味料で味付けをします。
③炒めた②を、水切りした豆腐の上にのせます。
④お好みでごまドレッシングをかけます。
⑤はい、できあがり

☆ポイント☆
・しらすは結構塩分があるので、塩は入れすぎないようにね。
・ごまだれだと、ちょっとくどくなるから、ドレッシングくらいが
 ちょうどいいかも。
・ごまが苦手な方、もっとさっぱりさせたい方は、ポンズでも美味しいよ。



で、なぜに志村けんなのか、というのは。

うちの姉がそういっていたからです(笑)。志村けんがテレビで
作っていたからとかなんとか。私と姉の間では、「志村けん豆腐」で
確立しているので、あまり変だと思わないけど、他の人には
なかなかわかってもらえません^^;

志村けんの部分(しらすとねぎを炒めたもののこと)は、ご飯にかけても
美味しいし、ごまを加えてそのままでおつまみにも出来ます。
なんか一品欲しいなーという時によく作ります☆


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