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たなこ2759
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2007.01.19
カテゴリ： 美味しいもの
昨年末、あんこう辺さんより頂いた『大村屋』の酒かす。
私は具沢山の汁物好きなので、かす汁にしてみました。
かす汁は汁物の中でも大好物！
具材は、
人参、大根、サトイモ、しいたけ、鮭の切り身です。
本当はごぼうも入れようと思ったけど鍋がいっぱいの状態に。
で、
出来上がりは・・・・。
こんな感じ。
『大村屋』の酒かす、大きい粒がいっぱい入っていて美味しいんですよ。
濃厚なほうが美味しいので、酒かすは沢山入れました。
寒い日々にあったまる「かす汁」です。
ついつい食べ過ぎました・・・・。
おまけで・・・・。
ある日の夕食風景。
です
私は具沢山の汁物好きなので、かす汁にしてみました。
かす汁は汁物の中でも大好物！
具材は、
人参、大根、サトイモ、しいたけ、鮭の切り身です。
本当はごぼうも入れようと思ったけど鍋がいっぱいの状態に。
で、
出来上がりは・・・・。
こんな感じ。
『大村屋』の酒かす、大きい粒がいっぱい入っていて美味しいんですよ。
濃厚なほうが美味しいので、酒かすは沢山入れました。
寒い日々にあったまる「かす汁」です。
ついつい食べ過ぎました・・・・。
おまけで・・・・。
ある日の夕食風景。
です
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寒い冬には
LUCKYFIELDS
さん
今年は暖冬ですが寒い季節にはほっこりと暖まる粕汁がいいですね、勿論酒かすはスーパーなどで販売しているのではなくて酒蔵直送ので。
ただし大吟醸粕などは余りにも精白しすぎてあるので甘酒（香りの高い）の方が美味しいみたい。
話は変わりますが我が家はたまに酒しゃぶをやります、用意は簡単、土鍋に安物の酒一升そのまま入れて火にかけアルコールを飛ばして蟹などをしゃぶしゃぶにするのです、これも暖まりますよ。
(2007.01.20 06:10:50)
ただし大吟醸粕などは余りにも精白しすぎてあるので甘酒（香りの高い）の方が美味しいみたい。
話は変わりますが我が家はたまに酒しゃぶをやります、用意は簡単、土鍋に安物の酒一升そのまま入れて火にかけアルコールを飛ばして蟹などをしゃぶしゃぶにするのです、これも暖まりますよ。
(2007.01.20 06:10:50)
Re:寒い冬には(01/19)
たなこ2759
さん
LUCKYFIELDSさん
＞今年は暖冬ですが寒い季節にはほっこりと暖まる粕汁がいいですね、勿論酒かすはスーパーなどで販売しているのではなくて酒蔵直送ので。
もちろんです。一度蔵直送を知ると、スーパーのでは・・・。
＞
＞ただし大吟醸粕などは余りにも精白しすぎてあるので甘酒（香りの高い）の方が美味しいみたい。
それは知りませんでした。良い情報ありがとうございます。
＞
＞話は変わりますが我が家はたまに酒しゃぶをやります、用意は簡単、土鍋に安物の酒一升そのまま入れて火にかけアルコールを飛ばして蟹などをしゃぶしゃぶにするのです、これも暖まりますよ。
素晴らしい情報ありがとうございます。やったことないのでぜひやってみます。ちなみにこの酒かす、なにもつけずにちょっと食べるだけでも絶品でした。
あんこう辺さんとつまみ食いしてました。
-----
(2007.01.20 10:10:23)
＞今年は暖冬ですが寒い季節にはほっこりと暖まる粕汁がいいですね、勿論酒かすはスーパーなどで販売しているのではなくて酒蔵直送ので。
もちろんです。一度蔵直送を知ると、スーパーのでは・・・。
＞
＞ただし大吟醸粕などは余りにも精白しすぎてあるので甘酒（香りの高い）の方が美味しいみたい。
それは知りませんでした。良い情報ありがとうございます。
＞
＞話は変わりますが我が家はたまに酒しゃぶをやります、用意は簡単、土鍋に安物の酒一升そのまま入れて火にかけアルコールを飛ばして蟹などをしゃぶしゃぶにするのです、これも暖まりますよ。
素晴らしい情報ありがとうございます。やったことないのでぜひやってみます。ちなみにこの酒かす、なにもつけずにちょっと食べるだけでも絶品でした。
あんこう辺さんとつまみ食いしてました。
-----
(2007.01.20 10:10:23)
やっぱりぃ
こじかの家
さん
さっき、こじかのブログできっとたなこさんは和食が
好きやろなぁってことコメントしてたんで、なんだか
凄いビックリ(@_@)
でも、粕汁・・・美味しそう～
うちは父が生臭いってゆうて鮭×なんでブタになるん
です・・(^^ゞ粕汁やろっ、大根調度あるし(^^) (2007.01.20 10:29:08)
好きやろなぁってことコメントしてたんで、なんだか
凄いビックリ(@_@)
でも、粕汁・・・美味しそう～
うちは父が生臭いってゆうて鮭×なんでブタになるん
です・・(^^ゞ粕汁やろっ、大根調度あるし(^^) (2007.01.20 10:29:08)
Re:やっぱりぃ(01/19)
たなこ2759
さん
こじかの家さん
＞さっき、こじかのブログできっとたなこさんは和食が
＞好きやろなぁってことコメントしてたんで、なんだか
＞凄いビックリ(@_@)
＞でも、粕汁・・・美味しそう～
＞うちは父が生臭いってゆうて鮭×なんでブタになるん
＞です・・(^^ゞ粕汁やろっ、大根調度あるし(^^)
-----
私も、豚入りが多いんですけど今回は鮭でした。鳥取にいる頃は贅沢にもせいこ蟹入りとか・・・。
最近料理のネタが写真入で増えたのは間違いなくこじかさんの影響ですよ♪
もし良かったら、私のフエイバリッドブログのmadeinindiaさんのブログ見てやってください。実は私の妹です。
お弁当ネタをずっと掲載してますよ。
楽しめます。
私と好みは全然違いますが、尊敬出来る妹です。
(2007.01.20 16:20:34)
＞さっき、こじかのブログできっとたなこさんは和食が
＞好きやろなぁってことコメントしてたんで、なんだか
＞凄いビックリ(@_@)
＞でも、粕汁・・・美味しそう～
＞うちは父が生臭いってゆうて鮭×なんでブタになるん
＞です・・(^^ゞ粕汁やろっ、大根調度あるし(^^)
-----
私も、豚入りが多いんですけど今回は鮭でした。鳥取にいる頃は贅沢にもせいこ蟹入りとか・・・。
最近料理のネタが写真入で増えたのは間違いなくこじかさんの影響ですよ♪
もし良かったら、私のフエイバリッドブログのmadeinindiaさんのブログ見てやってください。実は私の妹です。
お弁当ネタをずっと掲載してますよ。
楽しめます。
私と好みは全然違いますが、尊敬出来る妹です。
(2007.01.20 16:20:34)
かす汁
くま＠牛乳 さん
Re:かす汁(01/19)
たなこ2759
さん
くま＠牛乳さん
＞温まりそう（＾＾
＞いいですねぇ。
＞
＞自分は殆ど料理やら無いから酒かすは甘酒かそのまま食べてます。
-----
そのままでもおいしいですよねえ。ちなみにお年寄りに教えてもらったんですが、酒かすをそのまま火であぶってこげ目を付けて食べるのをおやつにしていた人が多かったようですよ。美味しいらしい。そのままで味わうのに飽きたらぜひお試しあれ。
(2007.01.21 09:57:39)
＞温まりそう（＾＾
＞いいですねぇ。
＞
＞自分は殆ど料理やら無いから酒かすは甘酒かそのまま食べてます。
-----
そのままでもおいしいですよねえ。ちなみにお年寄りに教えてもらったんですが、酒かすをそのまま火であぶってこげ目を付けて食べるのをおやつにしていた人が多かったようですよ。美味しいらしい。そのままで味わうのに飽きたらぜひお試しあれ。
(2007.01.21 09:57:39)
Re[1]:やっぱりぃ(01/19)
こじかの家
さん
たなこ2759さん
＞最近料理のネタが写真入で増えたのは間違いなくこじかさんの影響ですよ♪
あれま(^^)
＞もし良かったら、私のフエイバリッドブログのmadeinindiaさんのブログ見てやってください。実は私の妹です。
早速と思いＨＯＭＥで確認しましたけど、、、、
見当たらないのは何故なんでしょう(T_T)見たいです
＞お弁当ネタをずっと掲載してますよ。
それは素晴らしい。
＞楽しめます。
＞私と好みは全然違いますが、尊敬出来る妹です。
いいですね☆
姉妹が仲良しって。
なぁんとなく、たなこさんは長女かなぁって思って
はいました勝手に(^^)
(2007.01.21 22:41:46)
＞最近料理のネタが写真入で増えたのは間違いなくこじかさんの影響ですよ♪
あれま(^^)
＞もし良かったら、私のフエイバリッドブログのmadeinindiaさんのブログ見てやってください。実は私の妹です。
早速と思いＨＯＭＥで確認しましたけど、、、、
見当たらないのは何故なんでしょう(T_T)見たいです
＞お弁当ネタをずっと掲載してますよ。
それは素晴らしい。
＞楽しめます。
＞私と好みは全然違いますが、尊敬出来る妹です。
いいですね☆
姉妹が仲良しって。
なぁんとなく、たなこさんは長女かなぁって思って
はいました勝手に(^^)
(2007.01.21 22:41:46)
Re[2]:やっぱりぃ(01/19)
たなこ2759
さん
こじかの家さん
＞
＞ 早速と思いＨＯＭＥで確認しましたけど、、、、
＞見当たらないのは何故なんでしょう(T_T)見たいです
題目のフェイバリッドブログと書いてあるところをクリックすれば表紙に出てきていないブログ一覧が見れますのでその中に入っているはず。
＞
＞ いいですね☆
＞姉妹が仲良しって。
＞なぁんとなく、たなこさんは長女かなぁって思って
＞はいました勝手に(^^)
-----
はい、大当たりです（笑）
(2007.01.22 19:01:43)
＞
＞ 早速と思いＨＯＭＥで確認しましたけど、、、、
＞見当たらないのは何故なんでしょう(T_T)見たいです
題目のフェイバリッドブログと書いてあるところをクリックすれば表紙に出てきていないブログ一覧が見れますのでその中に入っているはず。
＞
＞ いいですね☆
＞姉妹が仲良しって。
＞なぁんとなく、たなこさんは長女かなぁって思って
＞はいました勝手に(^^)
-----
はい、大当たりです（笑）
(2007.01.22 19:01:43)
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