飲みニストの酒飲み日記

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飲みニスト0430

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2018.11.03
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テーマ: お酒大好き(5383)
カテゴリ: 鎌倉・湘南
週末の飲みニストは、大船にて。。。

今日は、大船でのんびりと過ごす週末です。

今日のランチは、シェ・ケンタロウさんの移転後に、オープンした「ビストロ ボナップ」さんにやってきました!!



こちらのシェフの田口さんは、以前、シェ・ケンタロウでもスーシェフをされていた方です。

エレベーターで、3Fにあがると、「ピストロ ボナップ」さんがありました。






こちらのお店のランチは、

・ランチコースA 2800円(肉or魚)
・ランチコースB 3800円(肉、魚両方)

今日は、ランチコースBをオーダー!!


ドリンクは、ドリンクリストからヒューガルデンホワイトをお願いしました。




【ヒューガルデンホワイト】


ヒューガルデンホワイトのさわやかな酸味が好きですね。


【前菜:サラダグルマン】



前菜のサラダは、サラダの上に、
・豚肉のテリーヌ
・スモークサーモン
・カツオ
・レンコン
・キッシュ
・キャロットラペ など、

特に、ふわふわ玉子のキッシュが美味しかったです。


【パン】


こちらのお店のパンはもちろん同じビルの1FのCALVAさんのパン!!
これは、とっても嬉しいですね!!


【大根を使ったポタージュ】



大根を想像させない優しい味わいに、めっちゃ癒されますぅ。。。


追加のドリンクは、白ワイン(ヴィオニエ)を!!



【魚:三崎産目鯛グリル】


目鯛の下には、カリフラワーとじゃがいものマッシュと、菜の花。
アンチョビとサフランのソースがいい感じです。


【肉:牛ハラミグリル】


牛ハラミがジューシーで、粒マスタードのソースがめっちゃ合います。


【デザート】



今日のデザートは、
・ぶどうシャーベット
・ハーブルトン
・柑橘ゼリー

【ハーブティー(レモンジンジャー)】


ハーブティーも4種類あるとのことで、レモンジンジャーをオーダー!!
レモンジンジャーの味わいに、ほっこりと、そして癒されます。

今日は、「ビストロ ボナップ」さんで美味しいフレンチを楽しませていただきました。
美味しく価格もリーズナブルなので、また利用したいと思います!!





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最終更新日  2018.11.09 16:49:09
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