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陽気なカビゴン
多趣味なおじさんが色々なことに挑戦していきます。 趣味が多いので、カテゴリ別で書いていけたらいいなと思います。 時々、youtubeでの動画アップもしていますので、 お時間が許す限り、そちらもご覧いただけたら嬉しいです！ 拙い動画ですが、これからレベルアップしていきたいと思います！ youtubeはこちら↓ https://www.youtube.com/channel/UCiGG5gCtynQsdOZEeK3Os3g
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2022.01.29
テーマ： オトコの手料理(3576)
カテゴリ： 料理
こんにちは！
今日の晩御飯は、野菜たっぷりで作る、中華風うま煮でした！
とりあえず、
ご飯、中華たまごスープ、しゅうまい（チンのもの）
を出し、
今回のうま煮を出しました。
まずは材料の紹介です。
・白菜
・にんじん
・豚肉
です。
野菜たっぷりのたっぷりは、種類でなく量の方です（笑）
各野菜の量は、好きな野菜をたっぷりにして、あんまり好きじゃないのは減らして調整してください。
全部好きなら全部ガッツリいっちゃいましょう！
調味料は、
・塩胡椒
・鶏がらスープの素
・醤油
・片栗粉
のみです。
塩胡椒はあくまで調整
醤油は隠し味程度ですね。
いつもの通り、写真を撮り忘れたので、今回も文字のみです。
すみません・・・
さて、作り方です。
お肉も食べやすい大きさにカットします。
全部深さのあるフライパンか、鍋でもオッケーです。
そこへ入れたら、お水を、全体が軽く浸かる程度に入れます。
そこに塩胡椒を振り、火にかけ、
お肉をほぐします。
お肉がほぐれたら、他の野菜が煮えるまで放置。
白菜の芯が透明になって来たら、ある程度火が入っている証拠なので、そこで味付けをします。
感覚で調理しているので、分量は正直分かりません。
ザザザーっと入れて、
塩胡椒を一振り。
味見をして、足りないと思ったらまず鶏ガラスープの素を入れます。
薄いではなく、一味足りない。と思ったら塩胡椒を一振り。
そして、最後に醤油を醤油差しで二回し入れたらまた軽くぐつぐつさせます。
味見をして美味しかったら片栗粉でとろみをつけて完成です！
お手軽でお野菜いっぱい取れるのでおすすめです！
今日の晩御飯は、野菜たっぷりで作る、中華風うま煮でした！
とりあえず、
ご飯、中華たまごスープ、しゅうまい（チンのもの）
を出し、
今回のうま煮を出しました。
まずは材料の紹介です。
・白菜
・にんじん
・豚肉
です。
野菜たっぷりのたっぷりは、種類でなく量の方です（笑）
各野菜の量は、好きな野菜をたっぷりにして、あんまり好きじゃないのは減らして調整してください。
全部好きなら全部ガッツリいっちゃいましょう！
調味料は、
・塩胡椒
・鶏がらスープの素
・醤油
・片栗粉
のみです。
塩胡椒はあくまで調整
醤油は隠し味程度ですね。
いつもの通り、写真を撮り忘れたので、今回も文字のみです。
すみません・・・
さて、作り方です。
お肉も食べやすい大きさにカットします。
全部深さのあるフライパンか、鍋でもオッケーです。
そこへ入れたら、お水を、全体が軽く浸かる程度に入れます。
そこに塩胡椒を振り、火にかけ、
お肉をほぐします。
お肉がほぐれたら、他の野菜が煮えるまで放置。
白菜の芯が透明になって来たら、ある程度火が入っている証拠なので、そこで味付けをします。
感覚で調理しているので、分量は正直分かりません。
ザザザーっと入れて、
塩胡椒を一振り。
味見をして、足りないと思ったらまず鶏ガラスープの素を入れます。
薄いではなく、一味足りない。と思ったら塩胡椒を一振り。
そして、最後に醤油を醤油差しで二回し入れたらまた軽くぐつぐつさせます。
味見をして美味しかったら片栗粉でとろみをつけて完成です！
お手軽でお野菜いっぱい取れるのでおすすめです！
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