2023.05.25
テーマ： 簡単レシピ(3497)
カテゴリ： レシピなど
ある時、酒の神様からの啓示
「塩辛で炒飯作ってみたら？」
子供の頃 かなりの偏食だったが、
ご飯に塩辛をのせ熱湯をかけたものは食べられたという瀬尾幸子さん。
「案の定、酒呑みになりました」
日本酒が大好きだそう。
セロリとイカの塩辛炒飯
(炒飯では葉を使い、茎の部分は浅漬けにしてました)
バターとサラダ油でニンニクみじん切りを炒める
刻んだセロリの葉を炒める
(よく考えたら番組で作っていたのは2人前。
その量を、1人分のに入れたしまった😅)
塩辛とご飯も加えよく混ぜるように炒める
(私はそのままぶっ込みましたが塩辛はキッチンバサミで切る😅)
黒胡椒をふる
(味見して好みで塩も加える)
最後に香りづけに醤油を鍋はだから少々
以上！
盛りつけたら七味をふる
七味ふり過ぎた↑
炒める事でセロリの独特の匂いが薄まって食べやすくなる
魚売場の冷蔵庫にあるような。
おまけ
元料理人の芸人コガケンさんのレシピ
ニンニク塩辛ジャガイモ和えも美味しい
#みんなゴハンだよ #瀬尾幸子 #酒のみの料理 #塩辛 #セロリ
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1521841c.91da99fc.1521841d.b5a40b73/?me_id=1213310&item_id=12146911&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2621%2F26212928.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
最後までご覧いただき、ありがとうございました
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「塩辛で炒飯作ってみたら？」
子供の頃 かなりの偏食だったが、
ご飯に塩辛をのせ熱湯をかけたものは食べられたという瀬尾幸子さん。
「案の定、酒呑みになりました」
日本酒が大好きだそう。
セロリとイカの塩辛炒飯
(炒飯では葉を使い、茎の部分は浅漬けにしてました)
バターとサラダ油でニンニクみじん切りを炒める
刻んだセロリの葉を炒める
(よく考えたら番組で作っていたのは2人前。
その量を、1人分のに入れたしまった😅)
塩辛とご飯も加えよく混ぜるように炒める
(私はそのままぶっ込みましたが塩辛はキッチンバサミで切る😅)
黒胡椒をふる
(味見して好みで塩も加える)
最後に香りづけに醤油を鍋はだから少々
以上！
盛りつけたら七味をふる
七味ふり過ぎた↑
炒める事でセロリの独特の匂いが薄まって食べやすくなる
魚売場の冷蔵庫にあるような。
おまけ
元料理人の芸人コガケンさんのレシピ
ニンニク塩辛ジャガイモ和えも美味しい
#みんなゴハンだよ #瀬尾幸子 #酒のみの料理 #塩辛 #セロリ
おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 [ 瀬尾幸子 ]
価格：1,100円（税込、送料無料)
(2023/5/25時点)
すぐに美味しい酒の肴
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