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2016年11月06日

高知ラーメン紀行　＃６５５（ばさら）

カテゴリ：高知ラーメン紀行

さて今回は高知ラーメン紀行で３４５店舗目となる居酒屋ばさら、です。鍋焼きラーメンの名店として知る人ぞ知る須崎のお店です。小生実は鍋焼きラーメンが大好きで、この高知ラーメン紀行の第1回も小生が一番好きな鍋焼きラーメンですｗ

さて、今回のお店、ばさらの鍋焼きラーメン大（650円）のまずはビジュアルから。

お約束通り、生卵、ねぎ、ちくわと親鶏。古漬けもしっかりサイドに控えております。この鍋焼きラーメンの古漬けって結構大事なポイントなんですがｗ
写真は提供されてちょっと時間が経ってからの撮影です（提供直後はぐつぐつ煮えてて、ビジュアル的にはイマイチなんでｗ）、そのココロは鍋焼きラーメンだから、です。

で、ばさらの鍋焼きラーメン、お味はワンダホーです。第1回の鍋焼きラーメンといい勝負です。最近第1回のお店はトッピングに一部若鶏をつかっていますので、その点ではばさらの勝ち、やっぱり親鶏のだしには親鶏のトッピングが必須アイテムｗ

最後は小ライスを鍋に投入し、美味しく完食致しました。ごちそうさんでした。

ばさらの場所は中村街道にある須崎プリンスホテルさんの裏手の横、です。火曜日が定休日と書いてありました。

※『高知ラーメン紀行』『高知フレンチ紀行』『高知ランチ紀行』『高知チャーハン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ランチ＆定食に関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギ

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