ころころクッキー
(材料) バター 100ｇ
粉砂糖 30ｇ
アーモンド粉 80ｇ
小麦粉 120ｇ
粉砂糖(ふりかけ用)少々
(作り方） １．ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ
泡だて器でクリーム状に練る。
２．粉砂糖を２～３回に分けて加え、すり混ぜる。
３．アーモンド粉、ふるった小麦粉を加え、さっくり混ぜ
ひとまとめにする。
４．60等分に分け、手で小さく丸めて天板に並べる。
５．170℃のオーブンで、約20分焼く。
（生地がまとめにくいときは、冷蔵庫で冷やす）
６．熱いうちに、粉砂糖を茶こしでかける。
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