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2014.03.30
カテゴリ： 食べ物
春しか食べられない物のひとつが「めかぶ」。パックになったのもありますが、調理していないものからつくると一層香りが楽しめますが、切るのが大変でした。
しかし、片栗粉をまぶすとヌルヌルせずにサクサク切れます。
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Re:めかぶの切り方(03/30)
ひろぽん さん
寺井さま。メカブの切り方、興味深い記事でした。片栗粉を洗い流してからメカブを湯通しするのでしょうか？
今もう夏ですが、春にやってみます！メカブ大好きです！
(2014.07.02 00:43:09)
今もう夏ですが、春にやってみます！メカブ大好きです！
(2014.07.02 00:43:09)
Re[1]:めかぶの切り方(03/30)
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