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2013年03月07日

ホテル西洋銀座、「ケーキショップ」で春の定番スイーツ「桜スイーツ」を限定発売

テーマ：ホワイトデーにピッタリなスイーツ(44)

カテゴリ：ご当地グルメ

ホテル西洋銀座、「ケーキショップ」で春の定番スイーツ「桜スイーツ」を限定発売

ホテル西洋銀座は、3月1日～4月30日の期間限定で、ホテルの定番人気商品である桜を使用した「桜スイーツ」全5品を販売する。

　ホテル最後の春スイーツとなる「桜スイーツ」は、桜の花からとれるハチミツや桜花の塩漬けなど、桜を実際に使用した春らしいスイーツとなっている。可愛らしい桜色のルックスは、お花見のお供としても、またホワイトデーの贈り物としても楽しむことができる。毎年好評の「桜はちみつロール」を今年はカットサイズでも販売、桜風味のレアチーズムース「淡桜」や、桜の香り満載の「桜マカロン」など全5品に加えて、詰め合わせボックスも販売する。ほのかに香る桜の香りで、ホテル西洋銀座最後の春を楽しんで欲しいという。　「淡桜」は、桜リキュールをしみ込ませたサーモンドビスキュイに、甘酸っぱいナポレオンチェリーが入った白ワインと桜のジュレをふんわり包んだ桜風味のレアチーズムース。アクセントに塩漬けにした桜の花びらを添えている。「桜はちみつロール」は、桜の花から取れるハチミツを加えたスポンジ生地で、生クリーム、はちみつ、桜花の塩漬けを合わせたクリームをさっくりと巻き上げ、桜パウダーを振りかけた。

［小売価格］
淡桜：一個 546円
桜はちみつロール
　1本：1890円
　1カット：380円
桜マドレーヌ：1個 210円
桜カステラ：一本 2100円
桜マカロン：6個 1575円
［発売日］3月1日（金）