2011.03.02
テーマ： 本日のお勧め(430364)
カテゴリ： 食べ物
今夜これをスーパーで買って作って食べたら美味しかった！
つけ麺の巨匠「山岸一雄」氏監修の、
もっちりとした弾力が特長のつけ麺専用極太中華麺4玉入りです。
つけ麺の巨匠「山岸一雄」氏監修。豚骨、鶏ガラ、豚肉をベースにしたスープに、
鰹、煮干の和風だしと、野菜の旨みを加えました。
東池袋「大勝軒」で山岸氏が作り上げた「特製もりそば」の特徴である、
“甘辛ずっぱ”な味わいが特長のつけ麺専用ストレートスープです。
つけ麺の巨匠「山岸一雄」氏監修。豚骨、豚肉をベースにしたスープに、
鰹節、むろあじ節、鯖節を加え、厚みのある味わいに仕上げました。
ちなみに今夜食べたのは濃厚魚介醤油味。
美味しくて、でも最後に残ったつけ汁がなんだかもったいなくて（笑）、
これの良い利用方法はないものかと考え、実験してみた。
お米２合を炊飯器に入れ、適量のつけ汁と水で炊き込みご飯を作ってみた。
炊いている途中の炊飯器から、かつおだしのなんともいえぬ良い香りが
ほわーんと漂ってきて、いい感じ。
早速炊きあがったところで味見。
………おいし～い！！！
１つの商品で２度美味しい！
これは、鍋料理の後に作る「おじや」に通じるものがある。
この汁で煮卵を作っても美味しいと思う。次回やってみよう。
つけ麺の巨匠「山岸一雄」氏監修の、
もっちりとした弾力が特長のつけ麺専用極太中華麺4玉入りです。
食べごたえの極太麺！！「山岸一雄」監修 つけ麺専用 中華麺 1袋 (クール便) 230円
価格：241円（税込、送料別）
つけ麺の巨匠「山岸一雄」氏監修。豚骨、鶏ガラ、豚肉をベースにしたスープに、
鰹、煮干の和風だしと、野菜の旨みを加えました。
東池袋「大勝軒」で山岸氏が作り上げた「特製もりそば」の特徴である、
“甘辛ずっぱ”な味わいが特長のつけ麺専用ストレートスープです。
★「山岸一雄」監修★つけ麺専用 ストレートスープ 伝承の甘酢醤油味 1袋 230円
価格：241円（税込、送料別）
つけ麺の巨匠「山岸一雄」氏監修。豚骨、豚肉をベースにしたスープに、
鰹節、むろあじ節、鯖節を加え、厚みのある味わいに仕上げました。
★「山岸一雄」監修★つけ麺専用 ストレートスープ 濃厚魚介醤油味 1袋 230円
価格：241円（税込、送料別）
ちなみに今夜食べたのは濃厚魚介醤油味。
美味しくて、でも最後に残ったつけ汁がなんだかもったいなくて（笑）、
これの良い利用方法はないものかと考え、実験してみた。
お米２合を炊飯器に入れ、適量のつけ汁と水で炊き込みご飯を作ってみた。
炊いている途中の炊飯器から、かつおだしのなんともいえぬ良い香りが
ほわーんと漂ってきて、いい感じ。
早速炊きあがったところで味見。
………おいし～い！！！
１つの商品で２度美味しい！
これは、鍋料理の後に作る「おじや」に通じるものがある。
この汁で煮卵を作っても美味しいと思う。次回やってみよう。
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Re:「大勝軒」の山岸氏監修のつけ麺(03/02)
こんにちは。つけ麺の汁でご飯を炊く！ナーイスアイディア！炊き込みご飯っておいしいですよね。ぜひ、煮玉子の感想もアップしてくださいね。つけ麺かぁ…食べたことがないな、そういえば。一回食べてみたいかも…。最近は、スーパーでもいろいろ売っていますよね。
(2011.03.03 11:51:44)
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