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デミ0414
２００１年に渡韓し、現地法人を設立して以来韓国との関わりを続けてまいりました。 現在は帰国しましたが、ビジネスのサポートをしたり、留学生のお部屋探し、チケットやショッピングのよろず相談をしています。
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2009年07月20日
カテゴリ： 飲食
｢韓国では、いつも何を食べていたんですか？｣
よくきかれる質問です。
そんなもん、郷に入れば郷にしたがえだろ、と言いたいところですが、数十年も慣れてきた
食生活が、そんな簡単に変えられるはずがありません。
我々夫婦は、２００１年から２００３年にソウルに滞在。
現地法人を設立し、わたしがその会社の現地責任者、配偶者がデザイナー、つまり世間でい
う共働き夫婦です。
基本的に、休日以外は外食でありました。
最初に住んだところが、何回か紹介させていただきましたが、地下鉄の２号線と５号線の交差
｢忠正路｣というところ。
みなさんも地下鉄に乗って、通過した覚えはあるかもしれませんが、下車することはまずない
駅ですね。
住まいは、駅から１０分くらいのところで、坂を上ったところということもあるのですが、
いわゆる住宅地です。
まず、近所で食べられるところを探しました。
ここは観光地でありませんし、地元の住民を対象にした店ですから、店はもちろん韓国料理で
す。
他は強いて言えば、ＨＯＦと呼ばれる酒場くらいですね。
引っ越してすぐ、近所の店を一通り回りました。
駅前を除き、徒歩圏内では、６軒くらいですが、その中で感じがいいところを２軒選びまし
一軒は焼肉やさん、もう一軒はＨＯＦです。
この焼肉やさんが、我々が最も通っていたところ。
週に３回くらいは、行ってましたね。
４０代前半の夫婦がやっていて、二人とも謹厳実直という感じ。
特に愛想がいいわけでないのですが、人柄が伝わってくる夫婦でした。
活気がありましたね。
我々が満員で帰ろうとすると、飛んできてすぐ席をつくってくれたりしました。
たまにお店がヒマになると、お互いに日本語と韓国語を教え合ったり・・・・・。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、韓国の飲食店は、観光地以外では、メニューがとて
も少ないのです。
品物をある程度、特化してるわけですね。
どういうことかと言うと、焼肉でも例えば、豚だけとか鳥だけとか・・・・・。
このお店では、肉は、アンチャンサル、カルピサル、サンギョプサル、ソグムグイ(お店では
ステーキと呼んでいた）の４種類だけ。
それから、ドリンク。
お酒はビールと焼酎と清河（日本酒）と百歳酒くらい。
我々は、まずビールを数本飲んで、それから清河を２本。
食べ物のほうは、上記の４種類の中から、２人前頼み、もう少し食べたい時は、ほかのもの
を１人前追加します。
それで、だいたい合計で２００００Ｗ前後でしたね。
それから、もう１軒のＨＯＦ。
ここは、２０代後半か３０代の前半と思しき女性が経営してました。
場所は、京畿大学の近く。
ちょっと入りにくい店構えでしたが、最初はぶらりと・・・。
ご存知のように、観光地と違って、写真のついたメニューなんてありません。
テーブルに座って躊躇していると、店主の女性が黙って携帯電話を差し出すのです。
話してみると日本語を話す女性。
壁に貼ってあるメニューを丁寧に説明してくれます。
お礼を言ってから、身振り手振りで店主の女性にオーダーをして、とりあえず一件落着。
また、近所に日本人も住んでいると知って、とても心強く感じたのでした。
そうなると、無性にその女性に会いたくなる。
メニューをそらんじてるわけですから、かなりの常連に違いありません。
それからというもの、お店の感じがよかったこともあって、その女性に会えるのではないかと
思い、頻繁にそのお店に通いました。
しかし、なかなか会えることが出来ません。
何回か通ったある日、また店主が携帯電話を差し出します。
電話の相手は、この間の女性。
｢いつも妹のお店に来ていただいて、ありがとうございます｣とのこと。
妹？
てことは？
当惑しながらもぜひお会いしたいと伝えると、実は住んでいるのは、日本。
日本の男性と結婚して、岩手で焼肉屋さんを、夫婦でやられているとのこと。
それじゃあいくら待っても、会えるわけないか（笑）
店主の妹さんが、国際電話をかけてくれたってわけなんですね。
ちょっとがっかりしましたが、もちろん、その後もこのお店に通ったことは言うまでもあり
ません。
妹さんから、岩手の焼肉屋さんの名刺もいただいたのですが、残念ながら帰国してからも、
まだ行けずじまいです。
つづく
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明けましておめでとう２ 2011年01月05日 コメント(10)
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明けましておめでとうございます 2011年01月05日 コメント(3)
おはようございます
てるちゃん5008
さん
なかなか、出きることじゃないですね！国際電話！店側の、気持ちが伝わってくる話です！僕も同じ事をされたら、通いつめますね
(2009年07月20日 11時53分48秒)
Re:韓国での食生活 その１(07/20)
madame*yuka
さん
わざわざ国際電話までかけて下さるなんて・・・何て言う心遣い(*^_^*)
味はさておき私も思わずそういうお店には通ってしまうと思います♪
ところで『ＨＯＦ』って何ですかぁ～～(?_?)どんな酒場？？居酒屋？？ (2009年07月20日 12時17分55秒)
味はさておき私も思わずそういうお店には通ってしまうと思います♪
ところで『ＨＯＦ』って何ですかぁ～～(?_?)どんな酒場？？居酒屋？？ (2009年07月20日 12時17分55秒)
( ¨)¨)¨)¨)¨)¨)¨) エー！！
pipキム
さん
あちらの方の礼儀正しさは日本の戦前を思い出させますね
年上がものすごく大事にされるお国柄ですものねえ
国際電話まで使ってメニューを決めるってすごいですわねえ
そりゃそこまでされたら通いますよ 私だって(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!! (2009年07月20日 13時12分25秒)
年上がものすごく大事にされるお国柄ですものねえ
国際電話まで使ってメニューを決めるってすごいですわねえ
そりゃそこまでされたら通いますよ 私だって(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!! (2009年07月20日 13時12分25秒)
こんにちは♪
ポンちゃん仮面
さん
韓国のビールってどんな感じなのですか？
(2009年07月20日 13時56分56秒)
Re:韓国での食生活 その１(07/20)
「韓国茶・室長」
さん
こんにちは～
携帯で日本との国際電話、というところがいいですね。岩手ですか。。。妹さんの焼肉屋さんでも「盛岡冷麺」をだされてるいのかな、と面白く感じました。
ところで私はHOFに入ったことがないのですが、日本のワンショットバーのイメージでよろしいのでしょうか？ (2009年07月20日 17時38分30秒)
携帯で日本との国際電話、というところがいいですね。岩手ですか。。。妹さんの焼肉屋さんでも「盛岡冷麺」をだされてるいのかな、と面白く感じました。
ところで私はHOFに入ったことがないのですが、日本のワンショットバーのイメージでよろしいのでしょうか？ (2009年07月20日 17時38分30秒)
おはよー！
たそがれちえぞー
さん
何度聞いても^^;いいお話ですよね。
お姉さんがお嫁に行った日本からのお客様ということで、妹さんもうれしかったんだと思います。
その後も、何度も通ってくれて、きっと妹さんも日本語が話せたらなぁと思ったに違いないですヨ。
(2009年07月21日 08時30分44秒)
お姉さんがお嫁に行った日本からのお客様ということで、妹さんもうれしかったんだと思います。
その後も、何度も通ってくれて、きっと妹さんも日本語が話せたらなぁと思ったに違いないですヨ。
(2009年07月21日 08時30分44秒)
HOF
デミ0414
さん
HOFとはビールの醸造所として古くから有名なドイツはミュンヘンにある「ホフブロイハウス」に
> 由来した言葉で、韓国ではHOFというと“ビールが飲める居酒屋”として定着したそう。
> 発音は、「ホフ」ではなく「ホプ」で、「今日はホプ行こうか？（飲みに行く？）」などと
> 使われるそうです。
配偶者が調べたら、上記のようです。
私は、韓国の社員から、麦のホップから来てるときいたことがあるんですが・・・。
諸説あるんでしょう。
韓国のひとは意外に、ビールを飲まないので、わざわざ｢ビール酒場｣にしたのかもしれません。 (2009年07月21日 08時57分24秒)
> 由来した言葉で、韓国ではHOFというと“ビールが飲める居酒屋”として定着したそう。
> 発音は、「ホフ」ではなく「ホプ」で、「今日はホプ行こうか？（飲みに行く？）」などと
> 使われるそうです。
配偶者が調べたら、上記のようです。
私は、韓国の社員から、麦のホップから来てるときいたことがあるんですが・・・。
諸説あるんでしょう。
韓国のひとは意外に、ビールを飲まないので、わざわざ｢ビール酒場｣にしたのかもしれません。 (2009年07月21日 08時57分24秒)
Re:おはようございます(07/20)
デミ0414
さん
＜てるちゃん5008 さま＞
＞なかなか、出きることじゃないですね！国際電話！店側の、気持ちが伝わってくる話です！僕も同じ事をされたら、通いつめますね
-----
特に近所で日本語なんてきくことがない住宅地だったんで、感動しましたね。
この店主の女性も日本語を勉強してると言ってましたが、わたしの韓国語レベルでした。
(2009年07月22日 17時20分21秒)
＞なかなか、出きることじゃないですね！国際電話！店側の、気持ちが伝わってくる話です！僕も同じ事をされたら、通いつめますね
-----
特に近所で日本語なんてきくことがない住宅地だったんで、感動しましたね。
この店主の女性も日本語を勉強してると言ってましたが、わたしの韓国語レベルでした。
(2009年07月22日 17時20分21秒)
Re[1]:韓国での食生活 その１(07/20)
デミ0414
さん
＜madame*yuka さま＞
＞わざわざ国際電話までかけて下さるなんて・・・何て言う心遣い(*^_^*)
＞味はさておき私も思わずそういうお店には通ってしまうと思います♪
＞
そうですね。
｢味はさておき｣です（笑）
料理は、フライヤーを使った揚げ物と炒め物がメインでしたね。
ファーストフード感覚でしょう。
＞ところで『ＨＯＦ』って何ですかぁ～～(?_?)どんな酒場？？居酒屋？？
-----
上記に書きましたが、洋風の居酒屋という感じですね。 (2009年07月22日 18時59分20秒)
＞わざわざ国際電話までかけて下さるなんて・・・何て言う心遣い(*^_^*)
＞味はさておき私も思わずそういうお店には通ってしまうと思います♪
＞
そうですね。
｢味はさておき｣です（笑）
料理は、フライヤーを使った揚げ物と炒め物がメインでしたね。
ファーストフード感覚でしょう。
＞ところで『ＨＯＦ』って何ですかぁ～～(?_?)どんな酒場？？居酒屋？？
-----
上記に書きましたが、洋風の居酒屋という感じですね。 (2009年07月22日 18時59分20秒)
Re:( ¨)¨)¨)¨)¨)¨)¨) エー！！(07/20)
デミ0414
さん
＜pipキム さま＞
＞あちらの方の礼儀正しさは日本の戦前を思い出させますね
＞年上がものすごく大事にされるお国柄ですものねえ
ええ、わたしは通称｢イルボンアジョシ｣ですから（笑）
＞国際電話まで使ってメニューを決めるってすごいですわねえ
＞そりゃそこまでされたら通いますよ 私だって(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!
-----
何が、ﾖｯｼｬｧ!!なのか、わかりませんが（笑）単身赴任なら｢怪しいイルボンアジョシ｣になったたとこですね。
(2009年07月22日 19時01分53秒)
＞あちらの方の礼儀正しさは日本の戦前を思い出させますね
＞年上がものすごく大事にされるお国柄ですものねえ
ええ、わたしは通称｢イルボンアジョシ｣ですから（笑）
＞国際電話まで使ってメニューを決めるってすごいですわねえ
＞そりゃそこまでされたら通いますよ 私だって(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!
-----
何が、ﾖｯｼｬｧ!!なのか、わかりませんが（笑）単身赴任なら｢怪しいイルボンアジョシ｣になったたとこですね。
(2009年07月22日 19時01分53秒)
Re:こんにちは♪(07/20)
デミ0414
さん
＜ポンちゃん仮面 さま＞
＞韓国のビールってどんな感じなのですか？
-----
欧米のように、薄めのビールです。
わたしも帰国した時は、日本のビールがとても濃く感じましたね。
(2009年07月22日 19時03分23秒)
＞韓国のビールってどんな感じなのですか？
-----
欧米のように、薄めのビールです。
わたしも帰国した時は、日本のビールがとても濃く感じましたね。
(2009年07月22日 19時03分23秒)
Re[1]:韓国での食生活 その１(07/20)
デミ0414
さん
＜「韓国茶・室長」 さま＞
＞こんにちは～
＞携帯で日本との国際電話、というところがいいですね。岩手ですか。。。妹さんの焼肉屋さんでも「盛岡冷麺」をだされてるいのかな、と面白く感じました。
残念ながら、揚げ物中心でしたので、なかったようですね。
＞ところで私はHOFに入ったことがないのですが、日本のワンショットバーのイメージでよろしいのでしょうか？
-----
はい。
上記で説明しましたが、そんな感じですね。
ただ、輸入の酒は、恐ろしく関税が高いのであまり飲まれてないようです。
逆に、高いので進物などではよく戴きましたが・・・。
(2009年07月22日 19時06分37秒)
＞こんにちは～
＞携帯で日本との国際電話、というところがいいですね。岩手ですか。。。妹さんの焼肉屋さんでも「盛岡冷麺」をだされてるいのかな、と面白く感じました。
残念ながら、揚げ物中心でしたので、なかったようですね。
＞ところで私はHOFに入ったことがないのですが、日本のワンショットバーのイメージでよろしいのでしょうか？
-----
はい。
上記で説明しましたが、そんな感じですね。
ただ、輸入の酒は、恐ろしく関税が高いのであまり飲まれてないようです。
逆に、高いので進物などではよく戴きましたが・・・。
(2009年07月22日 19時06分37秒)
Re:おはよー！(07/20)
デミ0414
さん
＜たそがれちえぞー さま＞
＞何度聞いても^^;いいお話ですよね。
＞お姉さんがお嫁に行った日本からのお客様ということで、妹さんもうれしかったんだと思います。
そうですね。
そういう意味で、親切にしてくれたということもあるのかな。
＞その後も、何度も通ってくれて、きっと妹さんも日本語が話せたらなぁと思ったに違いないですヨ。
-----
そうそう。
でもそれより、おめえらちゃんと韓国語勉強せえよってわけね（笑）
(2009年07月22日 19時09分32秒)
＞何度聞いても^^;いいお話ですよね。
＞お姉さんがお嫁に行った日本からのお客様ということで、妹さんもうれしかったんだと思います。
そうですね。
そういう意味で、親切にしてくれたということもあるのかな。
＞その後も、何度も通ってくれて、きっと妹さんも日本語が話せたらなぁと思ったに違いないですヨ。
-----
そうそう。
でもそれより、おめえらちゃんと韓国語勉強せえよってわけね（笑）
(2009年07月22日 19時09分32秒)
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