サラダピザ
サラダピザ
生地の材料
強力粉 １００ｇ
塩 １ｇ
オリーブオイル 大２
牛乳 大４
生地の作り方
１．ボウルに強力粉を入れ真ん中をくぼませて、塩とオリーブオイルを入れる。
さらに牛乳を少しずつ入れながらゴムべらで混ぜ合わせる。
２．全体になじんだらひとつにまとめ、手でよくこねる。約５分。
３．ラップに包み１時間くらい休ませる。
４．天板を入れてオーブンを３００度で予熱する。
５．打ち粉をした台に生地をのせめん棒でのばす。
フォークで穴をあける。
６．生地に塩をふり、オリーブオイルを少しふる。（分量外）
２５０度で４分、３００度で２分くらい焼く。
仕上げ
好きなサラダをのせる。
・グリーンリーフ、レタス、ルッコラ、生ハム、パルメザンチーズ
（葉ものは何種類か混ぜるときれい）
・塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをまわしかける。
（好きなドレッシングでも。）
参考 ： kumikoクッキング
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