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2009.10.30
カテゴリ： 食のチカラ
ハーブを使ったのは初めてなんです^^
免疫力が上がるようです♪
しいたけ***40グラム
しめじ ***80グラム
まいたけ***100グラム
えのき ***100グラム
セロリ にんにく サラダオイル100ｍL
赤とうがらし１本 ロリエの葉１枚
クローブ２本
マジョラム小さじ半分
塩小さじ1 こしょう少々
酢50ｍL 黒オリーブ5つぶ
*今回は黒オリーブ無しです。
鍋に油、にんにく、とうがらし
酢、ロリエを入れて、セロリと
きのこ類を加え さっと炒める。
ハーブを加え、ふたをする。
煮立ったら、塩 こしょう
黒オリーブを入れて
出来上がりです。
楽しみながら頂きます
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