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神奈川の県央～湘南が活動エリアなボクのブログです。
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2009.09.05
テーマ： ★ラーメン(16841)
カテゴリ： ラーメン
神奈川県平塚市の店舗。
もはや、平塚のラーメン好きには説明の必要がないんじゃないか？
というべき、「濃厚魚介系スープ」のお店。
店主さんが日本料理出身ということで、お店の雰囲気・味も洗練されている気がする。
それでいて、値段も安いのです。
大抵は１１時に並んで、ファーストロット（はじめに茹でる麺ｗ）を狙うのですが、
９月４日は夕飯の変わりに会社帰りに食べました。
夜の八雲。判りにくいか？ｗ
実は、味が変わったとのウワサを聞き、食べに行ったのですが、
しょうゆ・しおを選んでトッピングのチャーシュー（肩ロースと豚バラ）を選ぶ。
つけ麺も用意されているが、スープを飲みたくていつも頼めないでいる。
もう２ケタ以上通っているのにｗｗｗ
今回「も」豚バラチャーシュー、しょうゆ。
相変わらず、魚介系のウマさをトンコツ（鶏がらも使用しているがボクにはわからん）がふわっと引き立てる。
メンは中太麺でチュルチュル、メンマも自家製って感じで絶妙。
そして、あぶってからのせるチャーシュー。。。
しっかりしているのに、口に含むとトロっと溶けて、肉の旨みもしっかり。。。
ロースも脂身がなくウマいのですが、豚バラに火を通した後の「トロトロ」感がたまらないです。
昨日も相変わらずおいしかったです。
ボクの好み★★★★★（最高点♪）
教えたいけど教えたくない優良店です♪
店名 麺や 八雲
ジャンル 醤油ラーメン / 塩ラーメン / つけ麺
最寄り駅 平塚
住所 神奈川県平塚市桃浜町23-18
定休日 木曜日
営業時間 ［平日］11:30 - 15:00/18:00 - 21:00
［土曜日］11:30 - 15:00/18:00 - 21:00
［日曜・祝日］11:30 - 15
もはや、平塚のラーメン好きには説明の必要がないんじゃないか？
というべき、「濃厚魚介系スープ」のお店。
店主さんが日本料理出身ということで、お店の雰囲気・味も洗練されている気がする。
それでいて、値段も安いのです。
大抵は１１時に並んで、ファーストロット（はじめに茹でる麺ｗ）を狙うのですが、
９月４日は夕飯の変わりに会社帰りに食べました。
夜の八雲。判りにくいか？ｗ
実は、味が変わったとのウワサを聞き、食べに行ったのですが、
しょうゆ・しおを選んでトッピングのチャーシュー（肩ロースと豚バラ）を選ぶ。
つけ麺も用意されているが、スープを飲みたくていつも頼めないでいる。
もう２ケタ以上通っているのにｗｗｗ
今回「も」豚バラチャーシュー、しょうゆ。
相変わらず、魚介系のウマさをトンコツ（鶏がらも使用しているがボクにはわからん）がふわっと引き立てる。
メンは中太麺でチュルチュル、メンマも自家製って感じで絶妙。
そして、あぶってからのせるチャーシュー。。。
しっかりしているのに、口に含むとトロっと溶けて、肉の旨みもしっかり。。。
ロースも脂身がなくウマいのですが、豚バラに火を通した後の「トロトロ」感がたまらないです。
昨日も相変わらずおいしかったです。
ボクの好み★★★★★（最高点♪）
教えたいけど教えたくない優良店です♪
店名 麺や 八雲
ジャンル 醤油ラーメン / 塩ラーメン / つけ麺
最寄り駅 平塚
住所 神奈川県平塚市桃浜町23-18
定休日 木曜日
営業時間 ［平日］11:30 - 15:00/18:00 - 21:00
［土曜日］11:30 - 15:00/18:00 - 21:00
［日曜・祝日］11:30 - 15
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