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まつOO@ Re[1]:お久しぶりです。(01/09) ゲンゲン44さん返信ありがとうございます…

ゲンゲン44 @ Re:お久しぶりです。(01/09) まつOOさんへ後で電話ください、調べ…

まつOO@ お久しぶりです。お久しぶりと言っても覚えていないと思い…

Alice@ とびないさんいつかお電話して宿に泊まりに行くのが夢…

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2011.02.20

プラモでなくて／　カレ－?

いつもと違って

お客さんに出すカレーの作り方。

皆さんのカレーのお肉、

硬くないですか?

わたしのとおり調理すると柔らかいお肉が食べられますよ。

IMG_6386 お肉や来ます。-S.jpg

素焼きし、あぷらを抜きます。

IMG_6388　なべで煮ます。-S.jpg

ことことことことこととと?、煮込みます。

IMG_6389　ルーとともに煮ます。-S.jpg

煮込み終えたら、ルーを入れてさらににこみ。

IMG_6391　　お肉のカット。-S.jpg

食べる直前になったらカットして混ぜます。

ほろほろと崩れていきます。

口の中で、

お肉は静かに崩れていく。

今月いっぱいは、プラモだめです。

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Last updated 2011.02.20 21:08:24
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