のんびりきままに。

納豆丼を作ろうと思ったら、昨日のササミが残っていたので、親子丼納豆？　納豆丼親子？（笑）
納豆丼は、いわれがあって以前出前してくれるお蕎麦屋さんのメニューにあったのです。
で、頼んだらめっちゃ美味しかったのですが．．．これ、家でも作れるんじゃね？
お蕎麦やさんの納豆丼はもっと具材も入ってたのかも知れませんが．．．

大体、冷蔵庫に納豆と卵は絶対に入っているので、困った時の納豆丼。
娘も大好きでした。
ある時、娘の友だちが遊びに来て、「お腹すいたーー」って言うから、納豆丼でいい？　と聞いたら
うんうん！　納豆大好きと言うので作って出したら、「初めてたべたーー！！　めっちゃ美味しー」って言ってくれて、その後、納豆丼のママとして認識されたようです。

というわけで、簡単納豆丼。
今日はネギも小ねぎもなかったので彩り的にはいまひとつですが、肉が入ってもうまし！！
これいくらでもアレンジきくね！
つゆだくがいいです。
本日は玉ねぎ、ササミ、納豆、のり、卵



あとは小松菜とまいたけと揚げの煮浸し、たくわん。
きのこは冷凍しておいた方が栄養素あがると聞いたので、キノコ系は即冷凍。
今回もまいたけのだしが効いておいしくできた。


家にあるものでもなんとかなるんだよー。
あまり買いすぎないようにしよ。
節約節約ー。
むしろ、家にあるものでこんなのできちゃったーの満足感の方が高いかもねん。