わたしは食べるのが好きなので、自分が今食べたいものやからだの声を聞いて、今日はこれ食べよう！ と思ってごはん作ります。
あと冷蔵庫にあるもので、何できるかな？ できるものでわたしが今食べたいものなにかな？ もある。
この本の冒頭に「父親、母親が作ってくれた料理で、思い出に残っているもの、おいしかったものはなんですか？」と、大学生から４０代まで男女20人くらいに聞いたら
大半の人、特に若者が「特にない」と答えたそう。
えーーー、そんなことあるんだ？ と読み進めて行くと、いろいろびっくりな事例が．．．
わたしの母は料理が上手だったので、母の作ってくれた料理でまた食べたいものいろいろあるんだけどなぁ。。。
この間書いた「豚ヒレ肉の天ぷら」もそうだし、お正月の「海老の辛味煮」は娘も大好きな一品。
他にもまだまだあるけど、再現できてるかどうかは．．．
今はコンビニやレトルト食品、スーパーのお惣菜などなど簡単に食が手に入るので、忙しい人がこれを利用するのも悪くはないと思ってます。
ただ、「人のからだは食べたものでできている」と思っているので、いつも簡単なものだけですますのはどうかなぁ？
そんな本を読んでいる途中だったからか、暮れに娘が来た時に「最近ごはん作ってる？」と聞いたら、作ってるよ！ と作った料理の写真を見せてくれたのでした。
いやはや、あっぱれ！！
もうかあちゃんはそれ見て、自分の作った料理よりも感動してしまいました。。。
娘の許可も取ったので、写真いきます。
この彩りと野菜のバランス見事！
しかも野菜たっぷりのスープまで。
えーー、何この品数の多さ。茶碗蒸しや大根手羽煮など手のかかる料理。
（いくらは高いからしばらく母は食べてません^^;）
ガーリックチャーハンに美味しそうなお肉。
でもちゃんと野菜もあるし、ミネストローネスープも野菜たくさん。
こちらも品数多いよぅ。鮭いくらごはんは昔よく作りました（でもいくら。。。）
お肉に野菜にとほんと、栄養バランスとれてるわぁ。
わたしなら２品作って十分と思っちゃうわぁ。
ちなみに、娘はひとり暮らしではあるけれど週末に彼氏がいる時のごはんだそう。
一人ならここまではね、と言ってたけど、まず作れること、バランスや彩り考えて献立を考えて段取りも含め料理ができることが素晴らしい。いい子に育ってよかったわぁ。
（彼氏も幸せだろう。。。）
すみません、今回はかなり親バカモードになりました。
娘いわく、料理を考えたり、作ったことないものを作るのイヤじゃないんだよね。食器とか揃えるのも楽しいしね、とのことでした。
おかあさんのおかげだよ。
涙。。。
今度作ってあげるね。
涙。。。
お正月そうそう、母として何より嬉しいことでした。
また料理の写真見せてもらおうっと。
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