なんとなく･･･

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2023年06月20日

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梅雨の中休みもそろそろ終わるようですが

今日はまだ良い天気で

気温は動けば汗をかくような程度になりそうです

　　☆　　☆　　☆

めったに買うことはないのですが

たまたま血迷って（笑）買ってしまったステーキ用の牛肉

ナイフとフォークが面倒なので切ってから焼く（肉汁云々はこだわらない）

スライスしたニンニクをカリカリに焼き

塩コショウした肉を焼き

そんな時にふと思いたった疑問

こういう肉を焼くときの添え物はなぜいつも

カリカリのニンニクとシャキシャキのモヤシ炒めなんだろう？

ずっと当たり前のようにやっていたのですが

ファミレスなどのメニューにある添え物は

ポテト　ニンジングラッセ　ミックスベジタブル　ブロッコリーなどが定番かな･･･

でも自分でやるのは決まってニンニクとモヤシ

思い出してみれば六角堂で食べたやり方だったのでした

今はどうか知りませんが過去に２回ほど行ったことがあったステーキの店

金沢の卯辰山にあった店で（現在もあるのかな）

たぶんステーキ焼肉というものを初めて食べたような気がします

焼いた肉を切り分けた後に

大量のモヤシをさっと炒めて添えて出してくれ

モヤシってこんなに美味しかったっけ？と思ったのでした

見た目は簡単なので自分でもやってみて

高い肉に安いモヤシを添えるのも悪くないと

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