As a woman

ゴーヤーチャンプルー

夏が来れば、思い出す。。。遥かな海　遠い空♪。。。
じゃなかった（＾_＾；
夏になると、わが家では　待ってました！とばかりの「苦瓜（にがうり）」です。
nasu,gouya

（まな板いっぱいのにがうりと、大長ナス）

健康のために作ってみたのですが、これがなんと息子に大受け！！
あの苦味　を何とも思わずに　
一口食べては「美味しい」
二口食べては「美味しい～」
三口食べては「あ～。。。美味しいなあ～～」
はあ～～～。。。っとため息交じりの食事風景。。。

go-ya1

用事をしながら　それを聞いた私は、
え～～～？　一体何を作ったんだったかしら？

そんなにすごいお料理作ったかなあ？？
と、思わずテーブルのお皿をのぞいて見ると、
ああ、やっぱり　あのゴーヤーしかないです～。。。汗
何かものすごい豪華なものがあるのかと勘違いしちゃうコメントありがとう^_^;。。。

わが家の「ゴーヤーチャンプルー」は、
ゴーヤー、豚肉、赤ピーマン、緑ピーマン、エリンギ、卵、豆腐・・・

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家にあるお野菜なら　一緒に炒めて　何でも合います。
お料理は何でも創作で、本に書いてある通りにするのが嫌いなわ・た・し^_^;

ゴーヤーもアイデア次第で、その苦味が最高のスパイスになるので
暑い夏にはピッタリ、もちろんビールに合うよ！（って、飲めない私が言ってもねぇ）
子供が食べられるのですから、多分　美味しくない！の反対！(^^ゞ

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そんな訳で、猛暑の頃にはイヤ！と言うほどうず高く緑色の山！のように積まれていた
あのボーヤーは、じゃない　あのゴーヤーはどこに消えてしまったのでしょうか。。。
ボーヤーっとしている間に、居なくなってしまい。。。うう。。。
すっかり姿をくらましてしまった　今日この頃であります。。。

どこに行った訳でもなくて、もう時期が終わっちゃったのであります。（言わなくてもわかってますよね(^^ゞ）
もう、探しても　この辺では見当たりません。。。

「これで最後のゴーヤーよ。」

と、息子に言うと。。。

「ええええ～～～～～！！！もうお仕舞いなの～～～！？？
　ゴーーーヤーーー！！カンバ～～～ック！！！」

と、大声で叫び　ちょっぴり涙ぐんで　最後のゴーヤーを噛みしめていました。。。

苦いゴーヤーも、今回ばかりは涙のお味だったことでしょう。。。（超謎）

（というか、３年生の息子が　ゴーヤーの終わりの時期を迎えたからといって
　泣かないですから　ご心配要りません。。。え？心配なんてしてないですよね～～（＾_＾；）

go-ya4

＠画像にある創作ゴーヤーのレシピをご希望の方は
どうぞ　ご連絡くださいませ。。。
（だけど、もうゴーヤーは売ってないかも。え？要らないよって？(ﾉ_ _)ﾉうは。。。）

正式和名は「つるれいし（蔓茘枝）」といいます。
http://www2u.biglobe.ne.jp/~bird-st/goyaindex.htm

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