BENOIT（ブノワ）でランチ

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2005.11.01

(6)

テーマ：今日行ったお店について(9823)

カテゴリ：フレンチ

9月にオープンしてから気になっていた BENOIT（ブノワ）（渋谷区神宮前5-51-8ラポルト青山10F　03-5468-0881）を初めて利用。ベージュ東京のオープンの時の大騒ぎと比較するとかなりひっそりとしたオープンだったような印象を受けているのは私だけだろうか。ラポルトというビル自体が間口が狭く中途半端な造りなのだが、エレベータを降りてからの雰囲気は悪くない。サービススタッフの対応も悪くなくサービス料をチャージしないのもいいのだが、何よりもブノワの問題は料理。時間もなかったので、4000円のコースを選択し、ジロール茸のリゾット、メインでカサゴのブイヤベースソース、デザートでくるみのクリームブリュレを選ぶ。時間がないのでと告げたせいではなかろうが、このリゾット、生米から作っていないと思われるようなアルデンテではない食感。おいおいって感じ。メインのカサゴも火加減・素材ともにイマイチでかなり残念な出来だ。少なくとも私はこの店で二度とリゾットは頼まないだろう。デザートの出来は悪くないのが唯一の救い。つまりは、この店は10階でバーとして利用するのが一番と言う結論になる。それにしても、日本のデュカスの店はどうしてこうなってしまうのか。去年の12月にベージュ東京に行った時も思ったのだが、デュカスの料理が好きなだけに非常に残念でならない。

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Last updated 2005.11.02 03:26:15
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■コメント

ＴＢ有難う御座います。

JoyJoi さん

TOMITさん、こんにちは。TB有難う御座いました。とても沢山の所に行かれているのですね。これから、じっくり拝見して参考にさせて頂きます♪ (2005.11.02 17:44:15)

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Re:ＴＢ有難う御座います。(11/01)

TOMIT さん

JoyJoiさん
＞TOMITさん、こんにちは。TB有難う御座いました。とても沢山の所に行かれているのですね。これから、じっくり拝見して参考にさせて頂きます♪
書き込みありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
(2005.11.03 09:12:18)

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TBさせて頂きました

hartford さん

東レスでよく拝見していました。こんばんは。まだＴＢというものが何のためにあるのか、よくわかっていないのですが、とりあえずご挨拶させて下さい。 (2005.11.05 19:57:49)

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Re:TBさせて頂きました(11/01)

TOMIT さん

hartfordさん
はじめまして。
＞東レスでよく拝見していました。こんばんは。まだＴＢというものが何のためにあるのか、よくわかっていないのですが、とりあえずご挨拶させて下さい。
私も東レスではhartfordさんのレビューが好きで、お気に入りレビューアー登録させていただいております。よろしくお願いします。
(2005.11.05 23:25:16)

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料理の味

驢馬人さん

　先日うかがったのですが、実は料理の味に関しては同じ印象を抱いてしまいました。ディナーよりもランチのほうが価格設定が安いので今度はランチにいってみたいと思います。
　トラバさせてください～。 (2005.12.04 08:22:36)

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Re:料理の味(11/01)

TOMIT さん

驢馬人さん
＞　先日うかがったのですが、実は料理の味に関しては同じ印象を抱いてしまいました。ディナーよりもランチのほうが価格設定が安いので今度はランチにいってみたいと思います。
＞　トラバさせてください～。

ありがとうございます。ブノワはいろいろな人からやめた方が良いと言われていて、ディナーだとショックも大きいので安いランチにしたんですけどねえ。ブノワは、デュカスは何のリスクも犯さずにフィーだけもらっているような形になっているんでしょうね。手抜きしすぎですよね。 (2005.12.04 12:18:49)

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