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2007.09.20
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カテゴリ: イタリアン
久しぶりにランチで アポジェ (港区芝大門1-2-9 ポートビル 1F 03-5472-1333)を利用した。相変わらず1000円でスープとサラダが食べ放題で、ドリンクも付く。私は、牛スジの煮込みをオーダーした。出てきた料理を見てビックリ。完全な日本料理(のっているご飯がサフランライスだけど)。しかも美味しい。柔らかく煮込まれた牛スジも美味しいし、お芋やごぼう、コンニャクも入って、茗荷が上に散りばめられ、出汁もしっかりしている。こちらのシェフは、スキンヘッドのルックスだけでなく、腕前もたいしたものだと実感した。

夜は、千葉で仕事の後、お客さんに無理言って、行きたかった La vida (千葉市花見川区花園1-13-7 043-308-9024)で夕食。新検見川駅の北口を出て、階段を下り、サンクスを不動産屋の間の道を3分程度歩いて右側に突如現れる一軒家のイタリアン。

シェフは、西麻布の ダルマット 出身、サービス兼ドルチェは、あの ダルマット の看板娘だった旧姓重黒木嬢(残念ながら結婚してしまい姓が変わってしまいました)のすばらしいサービスもある。

ファザードは石の素材感を活かし、内装は、木の素材感を活かし、かつオープンテラスにもなる開放的な店で、オープンキッチン。カウンターにテーブル、奥には4人が入れる個室もある。

料理も期待以上のものだった。4人で料理はまかせてしまったのだが、出てきたのは、白レバーのムースというかとろっとしたもの、ハムの盛り合わせ、白身魚のカルパッチョ、トリッパの煮込み、グリーンサラダ(トマトのジュレ添え)、アサリのパスタ、ピッツアクアトロフォルマッジョ、ゴールデンポークのグリエ、デザート盛り合わせ。



赤白のボトルを開けて、食べ切れないほど食べて一人当たり6000円程度だったので、まあ普通に食べたらドリンク入れても5000円以内におさまるだろう。

なかなか新検見川だと行く機会もないだろうが、 ダルマット ファン、とりわけ、旧姓重黒木嬢ファンは、訪れるべき店だと思う。 ダルマット 時代より、結婚して一層綺麗になっているし。

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Last updated  2007.09.21 01:26:01コメント(0) | コメントを書く


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