ダブリューでランチ、みを木で夕食

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2014.02.26

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：和食

ダブリュー

夜は高校時代の友人4人でみを木（中央区銀座2-2-4 ヒューリック西銀座第２ビル　B1F　03-3563-6033）を初めて利用した。こちらの女将は神田　新八にいらした方で、しかもこちらの店のオープンに際しては、ミュージックセキュリティのソーシャルファンディングの仕組みを使い、個人投資家を募ったと言う店だ。

料理はお通しで、キノコのお椀（しっかり目の出汁）、そぼろのせ茶碗蒸し（味は悪くはないが、ちょっとかための仕上がり）。オーダーした料理は、刺身五点盛り（2280円Ｘ２　シメサバ　トリ貝　鰹など。刺身の状態は良く、牛蒡などや山菜、菜の花　ほうれん草と言ったツマも美味しい）、厚揚げ焼き（680円　私の好物）、芽キャベツのホタルイカソースかけ（880円　芽キャベツは炒めてあって美味しい）、焼き穴子と春野菜（800円　さっぱりと美味しい）、鯖のへしこ（880円　酒に合う）、肝入り丸干しイカ（780円　これもとてつもなく日本酒に合う）、皮つき子豚のロースト（1850円　これは、イタリアンで食べたポルケッタを含め、かなりハイレベルの美味しさ。パリパリの皮もジューシーな肉も旨い）、蟹の炊き込みご飯（2人前1380円を3人前でお願い　ちょっと味が濃いが美味しい）。料理は外しなく美味しかったのだが、お通しが出てから30分以上料理が全く出なかったのは、正直困ってしまった。その間、日本酒を飲み続けたため、空きっ腹に日本酒でかなりまわった。

日本酒はどれも美味しい。特に神亀の品揃えが豊富で、燗の温度も的確でとっても良かった。料理の出てくるタイミングさえ的確だったら、十分美味しいし、リーズナブルだし言うことないのだが。

みを木で腹いっぱい食べた後、東銀座駅から帰るはずが、入り口の横にあったたれ蔵（中央区銀座4-10-10 ＧＭビル　１Ｆ　03-3542-4158）についつい入ってしまった。

つけ麺の店だったらしいのだが、500円の店長ラーメンをオーダーしてしまった。しばらく待って出てきた店長ラーメンは、半熟の味玉も柔らかいチャーシューもちゃんと入っている。見た目は背脂系のしつこいスープのようだったのだが、飲んでみると魚介系の出汁が前面に出たスープで思ったよりも美味しい。店内には太麺なので茹で上げまで6分かかるとか書かれていたのだが、こちらの麺は細めのストレート麺でしかも茹で過ぎだった。麺かためだったら、もっと満足度が高かっただろうが、ちょっと残念だった。でも500円は安いと思う。