【名古屋】吉田寿しでランチ【名古屋】サラザンで夕食

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2020.12.21

【名古屋】吉田寿しでランチ【名古屋】サラザンで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9824)

カテゴリ：和食

初めての吉田寿し（名古屋市中区丸の内1丁目11-22　052-231-5056）。並すし一人半(1500円)をオーダー。
この店　字が綺麗。ご主人が山葵をおろしている。この値段なのに立派。

3貫ずつ出てくるが、赤身2貫とイカ　シャリはデカめで固め。酢飯は昔っぽい印象。2回目はトロ2貫とヒラメ。ネタはマトモだがやはりシャリがデカく硬いのでシャリ小さめでお願いした。ランチタイムは大きくにぎっているとの事。
3回目は玉子2貫とホタテ。程よい大きさになったらシャリの固さも気にならず前より美味しく感じる。赤出汁が美味しい。
そして巻物。

まあまあだった。

四間道で知らない店を探していたら花千花（名古屋市西区那古野1-18-6　052-526-8739）と言う店があってそこに自家製わらび餅の文字を見つけてしまったので入店。

オーダーしたのは煎茶(900円　ブレンド　東白川村)とわらび餅(500円　税抜)。

このお茶　余韻が長くて香り良く美味しい。一番茶を飲み終わった頃にわらび餅が来た。まだあったかくてトロトロのわらび餅にきな粉。別容器で黒蜜。江森のスタイルだが、わらび餅自体は江森やくろぎで作ってもらうわらび餅よりも色が薄く柔らかい印象。その分皿にこびりつくのが多い様に思う。本わらび粉の比率の問題だろうか？楽天で売ってる笹屋昌園の極みとかと同じレベルかと思う。500円と安いので贅沢は言えないが。

二番茶はしっかり濃いが深みもあって美味しい。東白川のお茶ってのは新たな発見だった。

サラザン（名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4F(12)　052-527-8871）で夕食。飲み物は蕎麦焼酎　蕎麦和尚

さつま無双　蕎麦和尚25度　720ml のソーダ割。オーダーした料理は天麩羅膳(2300円)。

まずは蕎麦豆腐　寒天の様な食感
天ぷらは海老天2尾と野菜。油は軽く美味しいが海老天はちょっと火が入りすぎな印象だった。

そして蕎麦。喉越し良く美味しい。山葵は混ぜなので使わず。濃厚な蕎麦湯。

そして蕎麦茶アイス。蕎麦茶アイスも美味しかった。

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