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2024.11.02
テーマ： 今日行ったお店について(9257)
カテゴリ： 和食
土曜の朝は チガヤ
（
台東区
鳥越
2-8-11
03-5829-5809
）のモーニング。6種のパンとドリップコーヒーで850円。雨の中来てくれたからと1種のパンをサービスしてくれて今日は7種のパンとドリップコーヒーだった。
早めのランチの店を探していたら、朝から飲めるらしい 真八酒場 （ 台東区 北上野 1-4-2 03-6284-7577 ）が営業していたので入ってみた。
ランチメニューではなく、茹でタン（1360円）と牛タンカレー（1100円）をご飯少な目でオーダー。
お通しの煮物が来た。ウーロンハイをオーダー。
牛タンカレーが来た。牛タンたっぷりで美味しい。そして茹でタン。パーシャルにちょっと固めなところもあるが、柔らかくて美味しい。茹でタンを出す店は珍しい。
金田中庵は、30年くらい前から通っていたのだが移転後初めての 金田中庵 （ 中央区 銀座 JEWEL BOX GINZA 8F 03-3289-8822 ）。自社ビルから変わって、同じく移転した 岡半本店 と同じフロアになっていた。渡邊厚料理長は変わらず。金田中庵のランチでは、丸玉地ご飯が好きだったのだが、移転後のランチメニューからは丸玉地ご飯は消えてしまったと聞いていた。それにガッカリしていたのを気遣ってか、今日のメニューの〆のご飯をすっぽん玉地ご飯にしてくれていた。移転後は値上げして25000円（税サ別）になっていた。
見覚えあるカウンターの板は、旧店から移設したとの事だった。
飲み物は私は
兼八 1800ml （800円）のソーダ割X2、妻は兼八ロックと
森伊蔵 ●25度● 1800ml【森伊蔵酒造】もりいぞう〜かめ壺焼酎〜【常温便】 。
料理は出てきた順に
肴五品
焼き松茸 菊菜 菊花酢浸し 優しい酢加減が金田中庵らしい、美味しい
炙りカマス 南蛮だれ 南蛮ダレはネギをペーストにしたものらしい
お赤飯 34回目の結婚記念日の前日と伝えていたのでお赤飯を用意してくれていた
柿 無花果 胡麻餡かけ
鮭いくら寿司 がり
椀物 甘鯛 扇面蕪 紅葉人参 黄柚子 高橋さんよりも渡邊さんの椀物はしっかり目の吸地
お造り ふぐの薄造り、本鮪
焼物 マナガツオ西京焼き 短冊長芋 はじかみ
妻に
【送料無料（北海道・沖縄は別途）！】芋焼酎 【魔王】1800ml 白玉醸造 と
村尾 25度 1800ml【村尾酒造】【常温便】 を一口ずつサービスしてくれた
私には珍しい胡椒の
【数量限定】AKAYANE 赤山椒 スピリッツ 45° 720ML (佐多宗二商店 晴耕雨読 赤屋根 AKAYANE クラフトスピリッツ クラフト 芋焼酎 いも焼酎 ギフト プレゼント ランキング 人気 誕生日 内祝い お礼 お祝い おしゃれ 酒 男性 お返し 退職祝い クリスマス お歳暮) をサービスしてくれた。これも美味しい。
口替わり
毛蟹玉味噌焼き 南瓜 銀杏
小鍋
あわび 松茸 葉蓮草 美味しい
飯
すっぽん玉地飯 生姜餡 浅葱 ポン酢 香の物 いやあ、やはり旨い。
メッセージ付きでサービスしてくれた
峯岡豆腐 懐かしく美味しい
満寿泉 オーク樽熟成 貴醸酒720ml【2024年10月製造分】 もサービスで
ポーション少な目なので色々な料理と小鍋も楽しめて大満足。久しぶりに丸玉地ご飯も食べられた。嬉しい。女将は丸玉地ご飯を出すのは移転後初めてだと言っていた。
申し訳ない。とっても美味しかったし。
早めのランチの店を探していたら、朝から飲めるらしい 真八酒場 （ 台東区 北上野 1-4-2 03-6284-7577 ）が営業していたので入ってみた。
ランチメニューではなく、茹でタン（1360円）と牛タンカレー（1100円）をご飯少な目でオーダー。
お通しの煮物が来た。ウーロンハイをオーダー。
牛タンカレーが来た。牛タンたっぷりで美味しい。そして茹でタン。パーシャルにちょっと固めなところもあるが、柔らかくて美味しい。茹でタンを出す店は珍しい。
金田中庵は、30年くらい前から通っていたのだが移転後初めての 金田中庵 （ 中央区 銀座 JEWEL BOX GINZA 8F 03-3289-8822 ）。自社ビルから変わって、同じく移転した 岡半本店 と同じフロアになっていた。渡邊厚料理長は変わらず。金田中庵のランチでは、丸玉地ご飯が好きだったのだが、移転後のランチメニューからは丸玉地ご飯は消えてしまったと聞いていた。それにガッカリしていたのを気遣ってか、今日のメニューの〆のご飯をすっぽん玉地ご飯にしてくれていた。移転後は値上げして25000円（税サ別）になっていた。
見覚えあるカウンターの板は、旧店から移設したとの事だった。
飲み物は私は
兼八 1800ml （800円）のソーダ割X2、妻は兼八ロックと
森伊蔵 ●25度● 1800ml【森伊蔵酒造】もりいぞう〜かめ壺焼酎〜【常温便】 。
料理は出てきた順に
肴五品
焼き松茸 菊菜 菊花酢浸し 優しい酢加減が金田中庵らしい、美味しい
炙りカマス 南蛮だれ 南蛮ダレはネギをペーストにしたものらしい
お赤飯 34回目の結婚記念日の前日と伝えていたのでお赤飯を用意してくれていた
柿 無花果 胡麻餡かけ
鮭いくら寿司 がり
椀物 甘鯛 扇面蕪 紅葉人参 黄柚子 高橋さんよりも渡邊さんの椀物はしっかり目の吸地
お造り ふぐの薄造り、本鮪
焼物 マナガツオ西京焼き 短冊長芋 はじかみ
妻に
【送料無料（北海道・沖縄は別途）！】芋焼酎 【魔王】1800ml 白玉醸造 と
村尾 25度 1800ml【村尾酒造】【常温便】 を一口ずつサービスしてくれた
私には珍しい胡椒の
【数量限定】AKAYANE 赤山椒 スピリッツ 45° 720ML (佐多宗二商店 晴耕雨読 赤屋根 AKAYANE クラフトスピリッツ クラフト 芋焼酎 いも焼酎 ギフト プレゼント ランキング 人気 誕生日 内祝い お礼 お祝い おしゃれ 酒 男性 お返し 退職祝い クリスマス お歳暮) をサービスしてくれた。これも美味しい。
口替わり
毛蟹玉味噌焼き 南瓜 銀杏
小鍋
あわび 松茸 葉蓮草 美味しい
飯
すっぽん玉地飯 生姜餡 浅葱 ポン酢 香の物 いやあ、やはり旨い。
メッセージ付きでサービスしてくれた
峯岡豆腐 懐かしく美味しい
満寿泉 オーク樽熟成 貴醸酒720ml【2024年10月製造分】 もサービスで
ポーション少な目なので色々な料理と小鍋も楽しめて大満足。久しぶりに丸玉地ご飯も食べられた。嬉しい。女将は丸玉地ご飯を出すのは移転後初めてだと言っていた。
申し訳ない。とっても美味しかったし。
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