鬼ユリではなく、山ユリなのですね。
ありがとうございました。

サンカクヅル、三角蔓ですね。
私が、知っているのは酸っぱいエビヅルでしょうね。
(2009.01.22 11:05:59)

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2009.01.22
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カテゴリ: 高山植物

サンカクヅル、ブドウ科

ここでUP済みですが、 花ネタが切れたので、私の説明データベース確認のため、説明を付けて再UPしています。





本州から九州に分布し、里山から低山の雑木林に生え、他の木に絡んで立ち上り、10m以上にもなる落葉蔓性木。
葉は互生し大きさ5-10cm、三角形と云うより心形で、縁には浅い鋸歯が有り、表面は緑色で裏面はやや白っぽい緑色。
雌雄別株で、花期は初夏の頃、目立たない黄緑系の花が咲き、秋には径6-7mmの液果が黒く熟す。
似た実を付けるエビヅルが有り、葉の形が3-5裂するので、見間違う事は無いと思う。
子供の頃はこのサンカクヅルの事をグンドと言い、秋には甘くて美味しい実として食べたものだが、エビヅルはスイベと言い、酸味が強く味は今一だった様に記憶している。






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最終更新日  2009.01.22 05:35:41
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サンカクヅル、ブドウ科   
春の女神  さん
おはようございます。

サンカクヅルかエビヅルかどちらかですが、一度だけ食べたことがあります。甘酸っぱくて美味しかったです。 (2009.01.22 06:03:57)

Re:サンカクヅル、ブドウ科(01/22)  
sage55  さん
サンカクヅルは昨年初めて丘陵で見つけました。
食べる前に刈り取られてしまったので味見が出来ませんでした。
甘かったらサンカクヅル、酸っぱかったらエビヅルですね。 (2009.01.22 07:34:36)

Re:サンカクヅル、ブドウ科(01/22)  
happy-cosmos  さん

Re:サンカクヅル、ブドウ科(01/22)  
春の女神さん
>おはようございます。

>サンカクヅルかエビヅルかどちらかですが、一度だけ食べたことがあります。甘酸っぱくて美味しかったです。
-----
これも種無し処理をしたら、もう少し美味しく食べる事が出来るでしょうけどね。
これでも子供の頃は、最も美味しい部類の野生の食べ物でした。
(2009.01.22 12:18:51)

Re[1]:サンカクヅル、ブドウ科(01/22)  
sage55さん
>サンカクヅルは昨年初めて丘陵で見つけました。
>食べる前に刈り取られてしまったので味見が出来ませんでした。
>甘かったらサンカクヅル、酸っぱかったらエビヅルですね。
-----
刈られてしまいましたかぁ、それは残念でしたね。

サンカクヅルも未熟の時は酸っぱいですよ、この映像のものも黒く熟した様に見えても、酸っぱかったです。

よく熟すと、酸味も甘みも濃くなり、美味しかったですよ。
(2009.01.22 12:22:31)

Re[1]:サンカクヅル、ブドウ科(01/22)  
happy-cosmosさん
>鬼ユリではなく、山ユリなのですね。
>ありがとうございました。

>サンカクヅル、三角蔓ですね。
>私が、知っているのは酸っぱいエビヅルでしょうね。
-----
ヤマユリですね、鬼百合はオレンジ地に黒い点が有るやつですね。
黒い点の有るユリは、花屋さんでも好まれず、最近は見る事が無い様ですね。

山に有る食べられるブドウの仲間は、みな酸っぱいですけど、その中でサンカクヅルは比較的甘かった様に思います。
エビヅルはサンカクヅルの収穫が無かった時に、仕方無し食べました(^-^*) (2009.01.22 12:27:57)

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