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とんままさん
子育ての事、習い事、趣味の事などの日記を 綴って行くプログです
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2005.11.29
カテゴリ： パン＆ケーキ
ご指導頂いている先生のご友人と言うパティシエ（都内で2軒お店を出していらしてる）の
直接ご指導。それもいつもお店でお教室やっていらっしゃるそうなんですが、
特別に材料費価格と言う事で。本当申し訳ないお値段で。
ロールケーキを教えて頂きました。
最近のパティシエの異常な人気に「そんなにケーキ屋さんを儲けさせてはいけません」
「家で作るケーキが一番最高です。これで今年は手作り出来ますね」
惜しみなく自分のテクニックを教えて下さって。「しっかりビデオとって下さいねー」
しっとり、ふわっとした生地に仕上がり。ノエルにも出来ますから～と
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最終更新日
2005.12.02 23:33:42 コメントを書く
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