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kotoraya2000
チラ裏です。
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2008.06.05
カテゴリ： ホームベーカリー
バターは高いし、手に入りにくいしで
オリーブオイルで食パンを焼いてみた。
昭和北海道小麦粉100g
三温糖 大2
スキムミルク大2
塩 小1
オリーブオイル 15g
水 170CCぐらい
バターの香りは当然しない。
水が多すぎたようでちょっとねっちり。
外側の皮はパンケースから出すとき台に落ちただけで
バリッと音がして割れるほどざっくりに仕上がりました。
ジャムやチーズをのせて食べるなら これで十分かも。
でも、やはりバターの香りがあった方が好きだなぁ。
次回は
・オリーブオイルの量を調整 or バターと半々で試そうと思います。
オリーブオイルで食パンを焼いてみた。
昭和北海道小麦粉100g
三温糖 大2
スキムミルク大2
塩 小1
オリーブオイル 15g
水 170CCぐらい
バターの香りは当然しない。
水が多すぎたようでちょっとねっちり。
外側の皮はパンケースから出すとき台に落ちただけで
バリッと音がして割れるほどざっくりに仕上がりました。
ジャムやチーズをのせて食べるなら これで十分かも。
でも、やはりバターの香りがあった方が好きだなぁ。
次回は
・オリーブオイルの量を調整 or バターと半々で試そうと思います。
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