ホームベーカリー：国産小麦type-100（画)

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2008.06.26

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

国産小麦なのに、高タンパク、高灰分の小麦粉type-100．

強力粉　TYPE100(北海道小麦)1kg

さっそく買いました。

焼きました。

半量近くを、低タンパクの国産地粉を使ったのに
ボリュームがでました。

切りました。 type-100

いつもとは違う、フヨフヨとしたさわり心地。
このさわり心地は初めてかも。

一番肝心なな味は…、耳しか食べてないのでよくわからないのですが(笑)

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Last updated 2008.06.27 10:18:34
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