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June 29, 2009
テーマ： 人と自然の関係(599)
カテゴリ： 豊かさとは何か
「ソウルメート」であるよっちゃんから素敵な贈り物が届きました。
「幻の」と形容詞がつく月山筍（がっさんだけ）！！！
天然のものが生で出回ることはまずないそうです。
容赦ない山登りの末、８時間の行程をかけて採取するそうな！
本当にありがたくて大事に頂きました。
皮つきのままグリル。
わさび醤油やマヨネーズで。絶品！
イカやナスなどと共にバジル・ナンプラー炒めに。
よっちゃんが８時間かけて命がけで採った月山筍と
わたしが庭から３秒で採ってきたバジル…のコラボ！
そのまま天ぷら＆肉まき天ぷら。
米粉を混ぜた衣でカリッと揚がりました。
天然塩でおいしく頂きました☆
月山筍はだだ茶豆のような、とうもろこしのような
アスパラのような優しいお味でした。
おいしかったー。よっちゃん本当にありがとう（TT）
今のこの便利すぎる時代に
自然の中で生きていくのは本当に大変だと思う。
でも本当の“生きる力”は自然からしか
学べないな～と思う今日この頃です。
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Last updated
June 29, 2009 08:26:01 PM
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totome1977
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