闘わない糖病生活

糖質制限食10か条

1. タンパク質や脂質はOK ……魚介・肉・豆腐・納豆・チーズなどタンパク質や脂質が主成分の食品はしっかり食べてよい。
2. 糖質は極力食べない ……糖質を含む食品、特に白パン・白米・麺類および菓子・白砂糖など精製糖質の摂取は極力控える。
3. 主食は未精製の穀物を ……主食を採る時は未精製の穀物を使って作ったものが好ましい。例として、玄米ご飯、全粒粉のパン、十割そばなど。
4. 牛乳、果汁ジュースは飲まない ……飲料は牛乳・果汁のジュースは飲んではいけない。成分未調整豆乳はOK。水、番茶、麦茶、ほうじ茶もOK。
5. 野菜・海草・キノコ類はOK、果物はNG ……糖質含有量の少ない野菜・海草・キノコ類は適量OK。糖質を含む果物は少量にとどめる。
6. 油脂はオリーブ油や魚油を ……オリーブ油や魚油（EPA、DHA）は積極的に採り、リノール酸（大豆油、紅花油などほとんどの植物油の主成分）は減らす。
7. マヨネーズ、バターもOK ……マヨネーズ（ただし、糖質の混ざっていないもの）やバターも食べることができる。
8. お酒は蒸留酒を飲む ……お酒は蒸留酒（焼酎、ウイスキーなど）は飲むことができるが、醸造酒（ビール、日本酒など）は控える。
9. 間食やおつまみはチーズ類、ナッツ類 ……間食やおつまみにはチーズ類やナッツ類を中心に適量採る。菓子類、ドライフルーツは食べてはいけない。
10. 安全な食品を食べる ……できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ。