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2008年09月16日
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日本海のノドグロ

(16)
カテゴリ： カテゴリ未分類
赤むつの仲間だそうですが、

のどが黒いことから、この名がついています。

・・・・腹が黒いのでは　ありませんよ～～


値段は　お高いですが

その分、味は　最高！　

塩焼きにすると　脂が　ジュージュー　滴ります。

ここら辺では、超有名です。


先日、魚屋さんで　二匹　買いました。（がんばりました！）

言うまでもなく　








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最終更新日  2008年09月16日 22時07分24秒
コメント(16) | コメントを書く


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Re:日本海のノドグロ(09/16)  
Dr，カーズ  さん
今日の立会いのお客さん、名古屋でふぐ料理店を経営してる方でした。今夜も、別所に泊まってます。
きょうの事で、「世話になったので、　ふぐ　送りますから楽しみにしてて下さいヤ～・・」
河豚を楽しみにしてます。

今日は、偶然にも　魚　で一致してましたね。
脂ののってる様子、よく解ります。滴っていますね。 (2008年09月16日 22時42分29秒)

Re:日本海のノドグロ(09/16)  
clara1990  さん
キャー、カッコイイーー。
うまそーーー！脂ジュージュー言ってそうーー。
がんばって２匹買っちゃったのね。
太っ腹じゃーー。お相伴にあずかりたい。
この間の祭りから、えてがみっ子さん、男前になっちゃったみたい。
かっこいいっす。
(2008年09月17日 00時58分14秒)

Re:日本海のノドグロ(09/16)  
gekorin  さん
ノドグロって　初めて聞きましたよ
もしかしたら　違う名前で食べているのかも・・？

それにしても
力強い魚の絵ですね！ (2008年09月17日 01時44分35秒)

Re:日本海のノドグロ(09/16)  
陸太太 さん
やっぱりこういうのには反応してしまう北京の私です・・・。大好きです、のどぐろ。いいな～、いいな～、いいな～、いいな～、いいな～・・・あ、とまらない、よだれが・・・。 (2008年09月17日 07時33分06秒)

Re:日本海のノドグロ(09/16)  
satsuki2453  さん
お店で買えるのですか？名前は聞いた事ありますが
…(^_^;)食べた事～＾＾あるかなぁ。。？？

塩焼きで～脂ジュージュー美味しそう～σ(^○^) (2008年09月17日 16時18分51秒)

Re:日本海のノドグロ(09/16)  
スーパーぬまちゃん  さん
大聖寺で生まれた私ですが

ノドクロ…食べたことがあります！！

ここのところメチャメチャ忙しく、楽しみにしている皆さんの日記も読むことが出来ませんでした。

でも、読めば元気が出ます！！ (2008年09月17日 23時07分00秒)

うわ～！  
ミシェル！  さん
すんごい迫力！
ノドグロって言うのですね。名前も迫力ありますね！
初めて聞きました。その地によって、魚の呼び名も違いますね…。

本当に美味しそうです！！
(2008年09月17日 23時28分38秒)

Re[1]:日本海のノドグロ(09/16)  
えてがみっ子  さん
Dr，カーズさんへ、

これから、ふぐも美味しい季節ですね。
最近は、肉より魚のほうが多い生活をしている・・・歳を感じます。 (2008年09月17日 23時59分59秒)

Re[1]:日本海のノドグロ(09/16)  
えてがみっ子  さん
clara1990さんへ、

塩焼きの王様・・・ジュージュー脂が～～
能登へ来たなら　一度は　食べるべし！
おすすめの魚です。
開いた干物も　グ～よ。 (2008年09月18日 00時02分12秒)

Re[1]:日本海のノドグロ(09/16)  
えてがみっ子  さん
gekorinさんへ、

所　変われば　呼び名も　変わりますから
長崎にも　獲れますよ。
久々　魚を描いたけど
やっぱり　魚は　いいなあ～～
描いても、食べても・・・(^。^) (2008年09月18日 00時04分33秒)

Re[1]:日本海のノドグロ(09/16)  
えてがみっ子  さん
陸太太さんへ、

昨日、久しぶり　旦那と二人で
Ｓちゃんへ　行ってきました。
Ｍ原の油揚げ　炭火で焼いたのも食べました。

能登の魚、なつかしいでしょう～ね。
はよ、かえって来い(^。^) (2008年09月18日 00時06分50秒)

Re[1]:日本海のノドグロ(09/16)  
えてがみっ子  さん
satsuki2453さんへ、

旅番組や　料理番組では
いつも　取り上げられていますよ、この魚！
結構、有名です。
食べないと、損です。 (2008年09月18日 00時08分54秒)

Re[1]:日本海のノドグロ(09/16)  
えてがみっ子  さん
スーパーぬまちゃんさんへ、

お忙しそうですね。
ノドグロの塩焼きをつつきながら
熱燗で一杯・・・
そんな時間も作りましょう。
お体　ご自愛なさってね(^。^) (2008年09月18日 00時11分42秒)

Re:うわ～！(09/16)  
えてがみっ子  さん
ミシェル！さんへ、

綺麗な赤いお魚、
姿も味も　美しいのです。

なぜ、喉の奥が黒いのか　
きっと理由あるのでしょうね～～
(2008年09月18日 00時13分25秒)

Re:日本海のノドグロ(09/16)  
ユリユリ*  さん
こんばんは☆

まるで生きているようなノドグロ、美味しそうですね。こちらではあまり見かけないお魚です。
むつの仲間だと身がぽこっと取れて食べやすいですね。お魚大好きな私、食べてみたくなりました。 (2008年09月18日 00時28分09秒)

Re[1]:日本海のノドグロ(09/16)  
えてがみっ子  さん
ユリユリ*さんへ、

その通り、身がポコッとはずれます。
白身でジュージュー
絶対一度は、召し上がってくださいね。
お料理上手のユリユリさんなら
ノドグロも喜びます。 (2008年09月18日 06時44分25秒)

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