ヨーロッパ、ドイツワインについてのいろんなこと

まだ昨年9月のヨーロッパを訪れた時の話が終わっていません。
もう少し残っているドイツワイン関連は一時中断して、2日間いたベルギーのことについて数回書いていきます。

まず2日目の昼に訪れたレストラン Bruneauブリュノー のことを。僕が食レポをしてもしょうがないので写真多めで、様子がなんとなくわかればいいかな程度に書いていきます。

今回はドイツでは場所と時間の関係でワイン中心になるのがわかっていたのでベルギーではおいしいものを食べようと思っていました。まあ毎回ベルギーが一番食の比重が高いのですが。
高級なレストランで割安になる昼に食べる、というのを前回したので今回もすることにしました。
あまり時間がなかったので移動の時間がないのでブリュッセルの中から選ぶことにしてブリュノーに決めました。今はミシュラン1つ星ですが3つ星の時もあった有名なレストランです。シーフードが得意ということも選んだ決め手です。一番行ってみたかったレストランが休みの曜日だったということもありますが。

ブリュッセルの中心から地下鉄で20分近くのところのSimonisという駅で降ります。郊外の町で木々のある土地もけっこうあって穏やかな空気が流れていました。
この町には駅のすぐ近くにゴディバの工場があります。 

駅から15分くらい歩いた店がほとんどない道の連なっている建物の中にブリュノーはあります。

客室はそんなに広くはありませんでした。これを撮っている僕の席はちょうど真ん中くらいで後ろの奥行きも2テーブルです。

昼は夜よりはかなり安くて40ユーロのコースです。
前菜、メイン、デザートを3種類くらいの中から選びます。 

まずはアミューズから。トリュフなど高級食材も使われていました。前菜はロブスターの身入りのクリーム仕立てのスープです。

ワインは白と赤をグラスで頼みました。
白をお願いしたらプイイ・フュメが注がれました。やさしいけれど重厚さ（凝縮感）もある、とメモにありますが味はまったく覚えておりません・。
赤はブルゴーニュ2009です。
どちらもグラスで飲めるのではかなり良いものだなという印象だったと思います。

メインは豚肉を選んだのですがこちらが出てきました。見た目でもわかりますが食べて確信、トンカツです。
といってももちろん日本のトンカツとは別物で興味深くそしておいしくいただきました。
ソースもウスターソースっぽいのですが野菜など色々入っているのでコクと甘みが違いました。

デザートは、すごく食べたいというものがリストになかったのでベルギーということでチョコ系を選びました。
メインでけっこうお腹いぱいいになっていましたがおいしかったのでたいらげました。

もう満足だったので、食後のドリンクを訊かれていらないと答えたら下のものが出てきました。 

ここから選ぶ、ではなく全部です。多すぎですよね。
ブログなどでベルギーのレストランの記事を読むとどこもデザートの量は多いようです。
デザートにも重きを置いている文化だからチョコレートやワッフルといったデザート系もベルギーは盛んだということを納得しました。

さすがに何も飲まないでこれを食べるのはきついので甘いワインを頼みました。
白がくると思っていたら赤でしたが問題ありません。ローヌのRasteuでした。

さすがにお腹いっぱいだったので数個残しました。


お酒を飲むと昼にしてはいいお値段になりましたが良い体験ができました。こういうレストランのサービスも勉強になりますし。高級感があるとういうこととたくさんの人でサーブしているので常に見られているであろうという事もあって背筋が伸びていました・。

料理自体に関しては大満足とまではいきませんでした。値段にあわないとまでは思いませんでしたが。前回のブリュージュでのレストラン（星なし）での感動が強すぎたということもあると思います。
とはいえ凝った創作料理を体感できること自体でうれしいです。


日本でこういう高級店に入るには勇気とお金が必要なのでベルギーに行った時だけこういう場をこれからも楽しもうと思っています。


次回はベルギービールについてです。