2004/12/06
テーマ： ねぇ？マスター(348)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、先週、出張した結婚式場のスタッフが遊びに来てくれた。
この寒い中、自転車で来たらしい。
たぶん３０分はかかるだろう所から。
すごく嬉しい！
うちのカクテルで温まってくれい。
そう、思いながらカクテルを作り、僕も楽しく会話させてもらっている。
（年が一回りも違うのに楽しい！もちろん僕のがお兄さん。）
”カチャッ”
店のドアが開く。
常連のお客様だ。
「今日は、一杯で帰るからごめんね」
そうですか。明日何かあるんですか？
「うん。ちょっとね」
このお客様は、いつも飲むものが決まっている。
”オールド・グランダッド ダブルのロック”
いつも通り、作ろうとグラスを手に取ると、
「今日はカクテル､作って！」
えっ、どうして？
「美味しいのが飲みたい、よろしく！！」
わっかりました！ 作らせて頂きます。
このお客様が美味しいと感じる味って？
しかも、今日は雰囲気がなんか違う！
”シャカシャカシャカッ”
どうぞ。
お客様がカクテルを口にする。
どうですか？どうですか？（心の中で）
早くなんかいってぇー （心の中で）
「だめだよ」
お口に合わなかったですか。残念。
（えっ、うそぉぉ、どうしよう）
「これじゃ帰れないよ。」
えっ？
（やばい、ほんとどうしよう！）
「参ったよ。美味いよ。」
「悔しいなぁ！。美味いよ。」
ホントですか？よかったぁ、ドキドキしましたよ。
意味深な”間”空けないで下さいよぉ。
「うん、美味しかった。また、コレ飲むことがあるだろうから
忘れないでね。今日は帰るよ。」
ありがとうございました。
緊張したぁ！その分、めちゃくちゃ嬉しい！！
このレシピは、しっかり憶えておかねば！！
それにしても、今日は何かあったんだろうか？
まぁ、そんな？今日の締めくくりに、僕のカクテルを選んでくれて
ありがとうございます。とても嬉しいです。
さあて、弟ちゃん達、次、何のむ？ 何でも作るよぉ！
この寒い中、自転車で来たらしい。
たぶん３０分はかかるだろう所から。
すごく嬉しい！
うちのカクテルで温まってくれい。
そう、思いながらカクテルを作り、僕も楽しく会話させてもらっている。
（年が一回りも違うのに楽しい！もちろん僕のがお兄さん。）
”カチャッ”
店のドアが開く。
常連のお客様だ。
「今日は、一杯で帰るからごめんね」
そうですか。明日何かあるんですか？
「うん。ちょっとね」
このお客様は、いつも飲むものが決まっている。
”オールド・グランダッド ダブルのロック”
いつも通り、作ろうとグラスを手に取ると、
「今日はカクテル､作って！」
えっ、どうして？
「美味しいのが飲みたい、よろしく！！」
わっかりました！ 作らせて頂きます。
このお客様が美味しいと感じる味って？
しかも、今日は雰囲気がなんか違う！
”シャカシャカシャカッ”
どうぞ。
お客様がカクテルを口にする。
どうですか？どうですか？（心の中で）
早くなんかいってぇー （心の中で）
「だめだよ」
お口に合わなかったですか。残念。
（えっ、うそぉぉ、どうしよう）
「これじゃ帰れないよ。」
えっ？
（やばい、ほんとどうしよう！）
「参ったよ。美味いよ。」
「悔しいなぁ！。美味いよ。」
ホントですか？よかったぁ、ドキドキしましたよ。
意味深な”間”空けないで下さいよぉ。
「うん、美味しかった。また、コレ飲むことがあるだろうから
忘れないでね。今日は帰るよ。」
ありがとうございました。
緊張したぁ！その分、めちゃくちゃ嬉しい！！
このレシピは、しっかり憶えておかねば！！
それにしても、今日は何かあったんだろうか？
まぁ、そんな？今日の締めくくりに、僕のカクテルを選んでくれて
ありがとうございます。とても嬉しいです。
さあて、弟ちゃん達、次、何のむ？ 何でも作るよぉ！
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すごいですね！
silene
さん
常連さんのレシピ覚えてられるのって。
やっぱりすごいとバーテンダーさんを尊敬する所。
だって、以前作っていただいたカクテル。
細かい所は解からないけど、入れるお酒を一つ一つ教えてもらったのに、
帰る頃には忘れてた。
とっても美味しかったのに・・・
主婦だけど、料理のレシピも忘れちゃうからずっとレシピ帳も手放せないし。
って・・・記憶力の問題なのかな？
そうそう、そのカクテルはね、
イチゴ味のあまぁ～いカクテル。
ベリー系のお酒を数種類混ぜて｢ベリーベリー♪」なんていってたんですけど、
ベースさえその後に飲んだものなのか、その時に使ったのか覚えてないの。
悲しいわぁ～
本当に美味しかったのに。(ノ_・。) (2004/12/07 09:19:54 AM)
やっぱりすごいとバーテンダーさんを尊敬する所。
だって、以前作っていただいたカクテル。
細かい所は解からないけど、入れるお酒を一つ一つ教えてもらったのに、
帰る頃には忘れてた。
とっても美味しかったのに・・・
主婦だけど、料理のレシピも忘れちゃうからずっとレシピ帳も手放せないし。
って・・・記憶力の問題なのかな？
そうそう、そのカクテルはね、
イチゴ味のあまぁ～いカクテル。
ベリー系のお酒を数種類混ぜて｢ベリーベリー♪」なんていってたんですけど、
ベースさえその後に飲んだものなのか、その時に使ったのか覚えてないの。
悲しいわぁ～
本当に美味しかったのに。(ノ_・。) (2004/12/07 09:19:54 AM)
おぉぉ
の～い
さん
Re:ちょっと緊張・・(12/06)
SEPIA.
さん
トリックさんの・オリジナルですか。。
どんな色の、どんなカクテルだったのでしょう・・
そして、その名前を是非知りたいと
今夜ふと思うのであります^^
今頃は、シェイカーを振っている時間でしょうか・・・。
(2004/12/07 08:49:31 PM)
どんな色の、どんなカクテルだったのでしょう・・
そして、その名前を是非知りたいと
今夜ふと思うのであります^^
今頃は、シェイカーを振っている時間でしょうか・・・。
(2004/12/07 08:49:31 PM)
Re:ちょっと緊張・・(12/06)
ケビン大杉
さん
1111番ゲットしました。
常連さんにオリジナルカクテルで褒められるなんて、感激モノですね。
カクテルを出された常連さんも、ますますトリックさんのファンになりますね。 (2004/12/07 10:59:28 PM)
常連さんにオリジナルカクテルで褒められるなんて、感激モノですね。
カクテルを出された常連さんも、ますますトリックさんのファンになりますね。 (2004/12/07 10:59:28 PM)
Re:すごいですね！(12/06)
トリック４４８
さん
sileneさん
印象深いものは憶えてられるんですが、
ちょっと忘れる予感が、って時とか、
ほんとにお客さんが喜んでくれた時は、
レシピカードにしてお客様にプレゼント、又は、
お店にカードをキープって形をとってます。
お客様と一緒に考えて作ったりもするので！
そのベリー系のカクテル再現してみたいですね。＾＾ (2004/12/08 01:00:54 AM)
印象深いものは憶えてられるんですが、
ちょっと忘れる予感が、って時とか、
ほんとにお客さんが喜んでくれた時は、
レシピカードにしてお客様にプレゼント、又は、
お店にカードをキープって形をとってます。
お客様と一緒に考えて作ったりもするので！
そのベリー系のカクテル再現してみたいですね。＾＾ (2004/12/08 01:00:54 AM)
Re:おぉぉ(12/06)
トリック４４８
さん
の～いさん
＞何かドキドキでいいですね（笑）
この緊張感がたまらなかったりする時もあります。
この後の嬉しさ、お客様の顔、会話がまたいいんですよね
(2004/12/08 01:04:37 AM)
＞何かドキドキでいいですね（笑）
この緊張感がたまらなかったりする時もあります。
この後の嬉しさ、お客様の顔、会話がまたいいんですよね
(2004/12/08 01:04:37 AM)
Re[1]:ちょっと緊張・・(12/06)
トリック４４８
さん
SEPIA.さん
オリジナルで作らせて頂きました。
色は、あめ色のゴールド！
名前は、お客様に喜んでもらえた時は
そのお客様に付けてもらうことにしてるんですが
名づけずに帰ってしまわれたので、僕は、
”Re・Garden”
と、呼ぶことにしました。
ちなみに、レシピはお客様と僕だけの秘密です＾＾
-----
(2004/12/08 01:13:32 AM)
オリジナルで作らせて頂きました。
色は、あめ色のゴールド！
名前は、お客様に喜んでもらえた時は
そのお客様に付けてもらうことにしてるんですが
名づけずに帰ってしまわれたので、僕は、
”Re・Garden”
と、呼ぶことにしました。
ちなみに、レシピはお客様と僕だけの秘密です＾＾
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(2004/12/08 01:13:32 AM)
Re[1]:ちょっと緊張・・(12/06)
トリック４４８
さん
ケビン大杉さん
1111番ゲット、ありがとうございます。
ほんと嬉しいです。普段厳しいお客様だったから
なおさら！！！
次の機会に、また是非飲んでもらいたいです＾＾
(2004/12/08 01:17:34 AM)
1111番ゲット、ありがとうございます。
ほんと嬉しいです。普段厳しいお客様だったから
なおさら！！！
次の機会に、また是非飲んでもらいたいです＾＾
(2004/12/08 01:17:34 AM)
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