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この時驚いた。
じゃが芋は、男爵紫芋さつま芋が好きです。
ここでリクエスト
〇 男爵を使ったポテトチップス
芋の皮を全部抜きます。
スライスしたらボールに入れて、水で一晩あくを除きます。
濡れている芋を、キッチンペーパーでふき取ります。
180℃の油で揚げて余分な油をとります。
塩をポテトに振り掛けたら出来上がりです。
皆さんの好きなポテトチップス。
お芋を使ってやってみよう。
お芋を作る人が農業士。
家、専業農家で芋は、腐るほどあります。
また〒ください。
旬の食材を使った料理 2013.11.19
私が住む篠山市は、味覚の秋 2013.09.22 コメント(1)