NHK教育テレビの今月の「極める!」は、香り学と、たまたま新聞で見つけて、録画しておきました。
全4回のシリーズ、月曜夜10時25分から。第1回の再放送は、10月11日にもあるようです。 番組のHPはこちら 。
田舎に住み、自然の香りに包まれて暮らしている高木美保さんが、調香師さんからいろいろなお話を聞きます。
印象的だったのは、合成香料のローズに1%だけ天然ブルガリアローズ(ローズオットー)を混ぜたものと、合成ローズとを嗅ぎ比べると、明らかに違うということ。
ほんの1%しか入っていなくても、力強く華やか。本物の香りは、喜びがこみ上げてくるのだそうでうす。
マッコウクジラから採れるアンバーグリス、ジャコウジカから採れるムスクのお話も興味深かったです。
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