おばあちゃんとボクとお父さん・・・それと可愛い猫達との生活

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2005年07月23日

母が大事にしていた・・・
ヌカ床ですが、
漬物を殆ど食べないので・・・ホッポリ状態でした！
（たまに・・・白菜キムチは食します！！）

昨年4月、脳梗塞で倒れた母の一回目の退院の後、
おばあさん（私の母）⇒孫（私の息子）に
『ぬかを良くかき混ぜて！！』って、
息子は『めちゃくちゃ、臭かった！！』と言いながらも実行しました！

・・・で昨晩、何故か思い立ち。。。

今年は、庭にキュウリ・ナス・トマトを作りましたので・・・
試しに！キュウリを一本・・・ぬか漬に！！

で本日、食しました～～（チョット、漬けすぎ？ショッパかった）
『うん、家の味だ！おばあさんの味だ！！』
息子の感想でした。。。。。

今日も取り立てのキュウリを一本漬ました！！

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最終更新日 2005年07月23日 14時58分03秒
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:糠床・・・生きてました！(07/23)

hiyonyan

私はお母さんに二度ももらったのに
ダメにしてしまいました。
続けられるといいですね。
量が少なかったら冷蔵庫に入れてもいいですけどね。

私も市販のを使って作ってますが
朝入れて夜食べるくらいがちょうどいいかな。
一晩おいて酸っぱくなりすぎたりしてます。
ぬかづけは体にいいのよ～。 (2005年07月23日 15時52分29秒)

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Re:糠床・・・生きてました！(07/23)

DEN6MAME さん

こんにちは

美味しそうですね
うちもきゅうり、トマト、ナス生えています。
トマトは、黄色いトマト（びわくらいの大きさ）と
ピンポン球くらいのトマトの２種類が生えています。
きゅうりはダイソーの種から蒔いたきゅうりです。
あとみょうがと紫蘇が採れます。
取れたては新鮮でよいですよね。

ぬか付けは漬けていません。
毎日手を入れてくださいね。。
(2005年07月24日 16時39分30秒)

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