石川 0
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きみちゃん寝坊したら自動的に...hinachanの朝食はなか卯へ「鶏天おろしざるそば・山わさび添え」610円「天ぷら揚げるのに、4分ほどかかりますが...」と店員が言ったよ時間に余裕があるしね「大丈夫!」と返答5分で、到着揚げたての鶏天をじっと見る熱々はいいんだけどサイズ的にはショボい...大根おろしはたっぷり蕎麦は二八茹でてすぐ締めたみたい麺のクォリティは大したことないけど冷たくピチッとしてそこそこコシもあって合格点ですねつゆがやや辛めで好みです山わさびそばにべっとり付けて美味しい!
2021.05.20
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前回テイクアウトで食べたばかりの、なか卯の「刺身しらすと生桜海老丼」。また食べたくなって、今朝リピートしました。今回は、店内メニューです。以前にもらったサービス券で、竜田揚げ2個。生しらすと生桜海老のコンビ。だいぶ昔ですが、ゴールデンウィークに静岡に行ったことがあります。駿河湾産のこのコンビを食べて感激したことがありました。こちらは、瀬戸内海産と記載があります。テイクアウトの時より桜海老が少ないような?気のせいかな。期間限定ですが、いつまででしょうね。終わるまでに、もう一度食べたい。
2021.04.28
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おはようございます。 八戸は快晴です。朝は冷えましたね〜5時で、0℃。最高12℃の予報です。 八戸は、葉桜。弘前公園は、花筏です。札幌は咲き始めですね。 先ほど朝食を買いに、なか卯へ。 「刺身しらすと生桜海老丼 690円」 テイクアウトしました。 券売機で、スイスイ。お持ち帰りコーナーで2〜3分待ったかな。パッと買って、10分以内に帰宅です。 保冷剤が、プラスチック容器の蓋の上に貼り付けてあります。具材とご飯が別盛りになっていて、自分で載せる。 ビジュアルを気にして、注意しながら。なかなか滑らないので、箸で運び載せる。 だし醤油でわさびを溶き、まわしかけて頂きました。 美味しい❣️ 生桜海老の食感が好き。生しらすは、モッチョリしてますね。 保冷剤付きとは言え、いくらでも早目に食べた方が良いと思う。桜海老はたぶん大丈夫だけど、生しらすが融けてしまいそう。 うーん、もっと食べたい… 店内用とお持ち帰り用、量が違うのかな。 690円税込。きみちゃんと2つで、1380円。妥当なところ。リピートしそう。テイクアウトで気になるのは、プラごみかな。 次回は店内で、ランチで、何かとセットにしようと思います。小丼ではなく、当然に並盛りでね。
2021.04.23
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当直明けの土曜日、午前中の仕事終了。さて、なか卯でランチ。前から気になっていたのが...なか卯の新作、キーマカレー親子丼。親子丼にキーマカレーを載せただけだよね。なんだかバカバカしい感じもするけど、どんな味になるのか興味もある。「キーマカレー親子丼」単品で、590円。冷やしはいからうどん(小)とセットで690円。つい、セットにしてしまうね。ボリュームとしては、これで十分でしょう。味は、親子丼に辛めのカレーかけた...そのまんま。親子丼だけだと、hinachan的にはちょっと甘い。カレーのスパイスで、引き締まる感じはあるね。はいからうどん(小)は普通に美味しい。ホット&コールド。このセットが、一番合うような気がする。「なか卯といえば、親子丼」という定番イメージですよね。普段よりちょっとインパクトのある味を求めたい人にはオススメと思いますよ。
2021.04.17
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八戸市公会堂の中にラーメン屋があるらしい公的施設の中で?そうなの公会堂の入り口にのぼりが出てるでしょ行ってみよう!2020年12月にオープンしたそうです店主は公認会計士らしい平日仕事しながらラーメン店ってどうなのかなさて...公会堂の中へ奥にラーメン確かにあるね券売機でポン!テーブルの間隔アクリル板の設置ヨシ!「濃厚煮干し」煮干しと鶏白湯の合わせスープ濃いように見えるけどとろみがあるが塩分少なめで穏やかな味ですトロトロ〜好きです麺は?しっかりした小麦感のある麺ですねコセキの麺?十和田市の製麺会社なんですねこのスープと合うと思いました鶏ハムとバラチャーシュー全部で4枚しみじみ食べてしみじみと美味しいねhinachan的には大好きなラーメンですさて...お昼の営業が終わったら会計士の仕事するんだってなかなかお忙しいねまた食べに行きますね
2021.04.11
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おはようございます。 八戸は曇りで4℃。最高9℃の予報。一昨日や昨日に比べて、寒く感じます。 昨夜と今朝は、トカチック・バスキュー。北海道・柳月のバスク風チーズケーキ。超人気商品です。 すごく美味しいの。何度か取り寄せたことがあります。 先日、八戸のデパート催事で、50個限定販売。きみちゃんが、開店と同時にゲットした。その日の夕方に、私がデパートに行ったら、もう無かった。 当たり前ですね。
2021.03.27
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おはようございます。 八戸は晴れて9℃、最高19℃の予報です。 4月下旬あたりの気温です。 春ですね。 スプリングですね。 旬の食材がいっぱい出てきましたよ。 hinachan家は、富山県産のホタルイカ。 茹でたものを、酢味噌でいただきました。 大ぶりでプリプリで旨い。 ばっけ(=ふきのとう)味噌を、田子町のかたい豆腐と。 昨日新発売のキリン・スプリングバレー豊潤。 CMに長谷川博己さんを起用し、まさに、麒麟がくる。 hinachn好みの濃い味でした。
2021.03.24
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地元のデパート催事場で 九州物産展やってます 博多の一味ラーメンが 出店していました 味玉、ねぎのり、チャーシューなど 選択肢はいくつかあるけど… ねぎのりラーメン890円 WAO〜‼️ ねぎ盛りに 圧倒されちゃいました ここまでやってくれると ハイテンションだわ 見た目インパクト大 ねぎの下には ストレートの極細カタ麺 スッゴイ久しぶりの 豚骨スープが… ああ〜旨いね 辛味トッピング 食べ進めていくと 自然と溶けてくよ なかなか辛いし めちゃ美味しいし ねぎのりラーメン チョイスは間違いなかった こりゃ他のメニューも 期待できるぞ 九州物産展 3/11まで もう一回行けるかも?
2021.03.05
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おはようございます昨夜、親戚から、屋久島たんかんが送られてきました「たんかん」スイートオレンジとポンカンの自然交雑で生まれた中国原産の果実です屋久島では昭和29年から栽培されています皮は薄くて剥きやすく身はみっちりと詰まってる果汁が溢れんばかり甘酸っぱくて美味しい!ちょっと絞って焼酎に入れてみましたこれまたイイんですしばらく毎日いただきますねそのまま食べるだけでなくてジュース、マーマレードもやってみようそういえば…愛媛県では蛇口からみかんジュースが出てくる...という映像を見たことがあります青森では、りんごジュースが出る蛇口がありますね今日の地元紙の朝刊の記事青森の古牧温泉に、期間限定ですが「日本酒が出る蛇口」もできたそうですよ
2021.02.22
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新商品の、開拓使麦酒仕立て。ラガーのスペルミスで話題になった、サッポロビールとファミリーマートの共同開発商品です。2/2発売になりました。「LAGER」とすべき所を、「LAGAR」と誤植。当初は、発売中止と言われていました。中身が問題ないのに、廃棄はもったいないとの意見を受けて、販売開始となったんです。出勤前に、ファミマに走りました。余裕で買えました。全国一斉発売ですから、どこのファミマでも入手可能。値段も、他のビールと変わらなかったと思います。LAGARの文字に注目。修正されていませんね。「EじゃなくてもAじゃないか」相当に話題になった分、売れるかもしれません。帰宅してから、1缶開けてみましたよ。一口飲んで、他のビールより少し苦味を感じる。美味しいね。明治9年から続く伝統製法と書かれています。昔のビールの味って、こんな感じだったのかな。節分だったから、豆も準備しましたよ。茹で落花生=ピーナッツ hinachan、これが大好きなんです。北海道・東北地方は、豆まきは落花生。もちろん準備しました。鬼の面を被って、落花生を拾うんですよ。
2021.02.03
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白銀〜陸奥湊hinachan駅ハイ最後はランチですだし&カフェ禅初めて入りましただし茶漬けの店ですね青森県は日本一の短命県塩分を控えましょう一番人気の炙り平目の茶漬けに決定およそ5分で到着だし茶漬けにトッピングの薬味おかずも数品ついてきますたっぷり出汁をかけていただきますみた感じはボリュームやや少なめかな炙り平目と小えびゆずの香りと味がほんのりサラッといただけ軽いランチになるこれだけでは腹6分目かなデザートにチーズケーキ美味しいコーヒーは付く腹8分目になりますこのくらいがちょうどいいの1250円は妥当なところhinachan的には満足次もアリです別なだし茶漬けをチョイスしたいね
2020.12.20
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青森県東北町で しらうお丼祭りが開催 生しらうおは、 小川原湖の旬の味覚 そんな噂を聞いて 電車に乗って行ってきたよ お目当ては... ワンコイン500円で提供される しらうお丼です 11時オープン、先着順だから 早めに行こうよ 東北町には、2駅あるの 「上北町(かみきたちょう)駅」 「乙供(おっとも)駅」 パンフレット見たら 上北町駅の方にお店が多い 上北町駅に 11時10分到着 まずは 道の駅おがわら湖へ もうすでに駐車場満車だ じゃ〜ん、やっぱり売り切れ 食事処和幸へ 11時50分到着 残念、完売でした
2020.11.23
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11月11日は鮭の日なんだって鮭という文字は魚へんに十一十一 だからだね偶然なのか朝食は、鮭チャーハン「おいしいししゃもと鮭ほぐしました」これにネギを使って炒めて美味しかったししゃもと言ってもカラフトシシャモだけどね鮭も好きですが子持ちししゃもが大好き仕事帰りにデパ地下に寄り4割引きになるとつい買ってしまうhinachanでした
2020.11.11
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おはようございます。 今は曇りで、一日中曇りみたい 最高21℃の予報です。 朝晩はそこそこ冷えますね。 暖房は、まだ使ってません。 各地で、市長選。 現職の落選が相次いでいます。 何度も再選されている高齢市長だと、 そろそろ…と考える市民も多くなるんでしょうね。 コロナ禍のモヤモヤを一掃したい… と思う気持ちの表れでしょうか。 さて… 朝食にフレンチトーストにしようと 卵を割ったら、ふたご。 久しぶりに見ましたよ。 珍しいですよね。 これを焼いたら、目玉焼きですが、 すぐ溶いて、フレンチトースト用に 使ってしまいました。 双子。 そういえば、双子が経営する会社を知っています。 その経営者達、私より15歳くらい先輩なんです。 顔を見ても、ひなちゃんには 2人の区別がつかないんです。 実は、年に数回 お二人にお会いする機会があるのです 気さくないい方々なんですが 名前を間違うのを恐れて、 近くに座らないようにしてる… 双子の卵=二黄卵というそうで、 1%くらいの確率ですって。 ラッキー。 何かいいことがあるかも? と思って、過ごしますね。
2020.10.22
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おはようございます。 2020/9/10(木) 八戸は雨上がりの曇り。最高26℃の予報。降水確率40〜60%です。 今後は30℃超えは無さそうで、ひと雨ごとに秋深まる感じがします。 さて… 昨日は普段どおり、デパ地下で惣菜4割引き。帰宅したら、それを前菜に夕食待ちでした。 夕食は、あんこう鍋。いよいよ鍋です。 あんこうは、冬でしょ!と言われそうですが、あんこう鍋のレトルトの賞味期限が近づいていたので、思い切ってやりました。 「風間浦あんこう」って、わかりますか? 青森県の下北半島、風間浦村。下風呂温泉があるところ。井上靖の「海峡」の舞台です。 風間浦あんこうは、寒々しい冬の下北半島の名物なんですよ。ネギや大根など加えて、汁にしました。 美味しい! 今朝は、いつもより15分ほど遅く起きました。朝のテレビで雨の予報を聞き、傘を持って急ぎ家を出ました。 途中で、カバンに折り畳み傘を入れているのに気づきました。アホ(^ ^)ですねぇ〜
2020.09.10
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おはようございます。 2020/8/26(水) 八戸は晴れています。最高気温29℃の予報。各地で猛暑日、真夏日が予想されるなかで、涼しい方でしょう。八戸、避暑地に最適だと思うんです。 さて… 昨日は、47CLUBで取り寄せた道南の名品の中から、松前漬を開けました。地元松前町のよこはま荘製。 これ、絶品です。 がごめ昆布、スルメイカは入ってますが、数の子は入ってません。醤油が濃いめで、砂糖が少なめ。シンプルな味が良いです。ひなちゃん好みです。 今夜は、8月最後の夜勤です。そろそろ札幌行きの準備をしなければ。
2020.08.26
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おはようございます。2020/8/9(日)八戸は雨、たった今止んだところ。最高29℃の予報です。さて…昨日は、バスで街に出ました。お昼は、デパートの催事場で。山うにそば紅越前700円。山うには、福井伝統の薬味。ゆずと赤唐辛子と塩が原料です。大根と山うにの辛みが絡んで、大人味。しなやかな蕎麦との相性がいい。福井県、まだ訪れたことがありません。本州の県では、唯一未踏の地です。9月の金沢の学会で、福井に寄るつもりでした。残念ながら、学会が中止になってしまいました。しばらく、行けそうにありません。山うにそば、お土産を買いました。
2020.08.09
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こんにちは 2020/7/26(日) 八戸は小雨で最高20℃です 今、津軽に来ています 五所川原です 曇り空から晴れ間が見えています さて、昨日は… 八戸は、一日中やませで寒かった 外は真っ白け 最高20℃です お気に入りの洋食レストランが 移転オープンしたと聞き さっそく行きました 「たら福商店」 クオリティ健在、また通いそうです 日替わり定食 今朝は… いろいろなことがあり、事件ありで、 今の時間になってしまいました 小雨の中 日曜朝市に行ってきましたよ 朝市会場に 山形の友人が訪ねてきてくれました ハイキング仲間であり 飲み仲間です だだちゃ豆くれた〜 感激です だだちゃ豆、わかります? 山形・庄内地方のブランド枝豆です 小粒なんですが、豆の味が濃くて スッゴイ美味しいんです 帰宅して、すぐ茹でました 美味しい! 朝市で、 糠塚きゅうり1本買ったら おまけでもう1本くれた ツイてます さて、つがる旅は? 奇想天外…いいこといっぱい!
2020.07.26
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おはようございます 2020/7/22(水) 八戸は曇りで 最高26℃の予報です 明日からの連休ですが 2日だけ 近場に出かけます 少しでも 晴れてほしいです さて… 昨夜は、 土用の丑の日ということで うなぎにしました 宮崎県日向市産のうなぎです 見て、即決です。 今年はスーパーに、 うなぎが豊富に並んでますね 中国産が安いですが、 国産でも、そうバカ高くないです コロナ支援の意味もあって 国産が売れているようです ひなちゃんも それに乗っかっちゃいました ひなちゃんは 手前のように、2切れ うなぎ大好物の きみちゃん、4切れです うなぎは 嫌いじゃないですが 少しで満足してしまうのでした
2020.07.22
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八戸から約1時間田子(たっこ)町へ田子といえばにんにくです今ちょうどにんにく収穫の最盛期なんですよ町中が...にんにくの香りいっぱいです田子ご当地グルメ田子ガーリックステーキごはんセットで1600円です「勇鮨(ゆうずし)」予約必須ですさて...食前にはにんにく入りコーラのタッコーラで乾杯!田子ガーリックステーキごはんなんと言っても素晴らしいのは前菜のにんにく料理9種プレートです見ても食べても楽しいし美味しい勇鮨の店主のアイディアで前菜を毎年リニューアル意外性もあり斬新なところ評価高いです田子産の牛・豚・鶏鉄板で焼いて新作ソースがトッピングされたすし飯を肉で巻いて...パクリにんにく入り3種類ソースと3種の肉とのバリエーションを楽しもうお酒注文してみよう229?そうそう今年は2月29日がある閏年だものね山形県鶴岡市富士酒造栄光富士閏年限定4年に1度の限定搾り純米大吟醸超旨いですにんにくに合う229さて、いよいよ最後はデザート今年の新作にんにくポン菓子いりホワイトチョコそして、定番の...にんにくアイスにんにくグッときます田子ガーリックステーキごはん2020バージョン今年も完璧です!
2020.06.27
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おはようございます八戸は、冷たい小雨最高10℃の予報おそらく北海道より寒いでしょうやませ、ですね。551蓬莱ご存知ですか?大阪名物で豚まんが有名ですね関西に出張した時は最後に食べて帰ることが多かったです新幹線の中でパクリすると肉汁溢れて、グワッと香ります周りの視線を感じちゃいますねさて...神奈川の妹から551蓬莱のチルド商品が届きました神奈川県で、なぜ大阪名物?と思われるかもしれません妹の家族はこの美味しさにハマって、よく取り寄せてるみたいです豚まんと焼売と餃子とちまきのセットおととい届きました真っ先に豚まんとちまきを蒸して食べてみた美味しい!昨夜は焼売と海老焼売肉がみっちりと海老っぷりめちゃくちゃ美味しいです感激しましたね551蓬莱豚まん以外も全部美味しいレンジ加熱もアリでしょうがやっぱりせいろ蒸しがベストです実は、本来なら今夜から滋賀県大津市に出張の予定だったんですコロナの影響で会議が延期になりましたもちろん出張もキャンセル関西の味に飢えていたところにビシッとハマりました!
2020.05.19
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おはようございます。八戸は曇り。7時に7℃、最高13℃しか上がらない予報です。 ソメイヨシノは葉桜になりましたが、八重桜は満開です。 とうとう、ほとんど何もしないままゴールデンウィークが終わってしまいました。 昨日は、5/6コロッケの日。勇んで街に出て、デパ地下でカニクリームコロッケを買いました。 夕食のカレーに載せてみましたが、食べてみると…イマイチ。クリームコロッケのまったり感が、カレーのスパイシーさに優ってしまいます。ちょっと反省。 普通のコロッケならイケるはずだったのに… 5/7は、コナモンの日ですが… また何か考えます!
2020.05.07
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おはようございます。八戸は曇り空から、雨がポツポツ。8時に気温11℃。最高16℃の予報です。せっかくの日曜日、布団を干そうと思っていたのですが、延期ですね。 そろそろ北海道も桜のシーズン。外出自粛ですから花見は無理でしょう。友人からメールあり、五稜郭公園、松前はもう咲いていますが、店は出てないそうです。 さて… 皆さまは、鯨肉は食べますか? 32年ぶりに、クジラの商業捕鯨が始まりました。八戸港も、捕鯨の拠点のひとつです。先日ミンククジラを一頭捕獲し、八戸で初水揚げ。昨日の地元紙の朝刊に載っていました。 捕鯨については、賛否両論あるでしょう。もし、反対派でしたら、ゴメンナサイ。 ひなちゃん、クジラ肉が大好きなんです。 子供の頃に給食で食べたという記憶は…ないんです。世代がちょっとだけ違うかも。鯨ベーコンの方が馴染みがあります。 10年ほど前に函館のラッキーピエロに、「くじら味噌かつバーガー」というメニューがありました。 これが、衝撃的でした。美味で、感激。でも、その時が最初で最後。間も無く、くじら味噌かつバーガーは販売中止になりました。 昨年は、札幌の居酒屋で、くじらの竜田揚げをいただきました。美味でした。 先日、ウォーキングで千葉県房総の和田浦という所に行きました。昔は捕鯨基地だった、和田漁港があります。 コース上の道の駅に、くじら肉加工品の真空パックや缶詰など、ここぞとばかりに、買い込みましたよ。 鯨カレーを食べてみました。まあまあかな。 やっぱり鯨肉は、熱々の竜田揚げかカツが一番美味しいと思いましたね。 くじら味噌かつバーガーの復活を秘かに願っているひなちゃんでした。
2020.04.26
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おはようございます。八戸は晴れて4℃、最高10℃の予報です。雪もほぼ融けました。 昨夜、帰宅したら、北海道の友人からのお菓子が届きました。 全国各地で、北海道物産展が中止になりましたよね。その在庫を、道民が地産地消で買って応援…のおすそわけでした。 朝食に、大平原。六花亭の数あるラインナップの中では、地味なマドレーヌ。これが好きなんです。しっとりバターの香り、朝から幸せ気分です。 昨日3/17は、彼岸の入り。 私はこれまで墓参りをすることはほとんどなかったです。親戚は、関東に居ます。祖父や祖母の墓は、富士山の麓。なかなか行くチャンスがありません。 30年くらい前に、その富士山の麓の霊園に行ったことがあります。御殿場駅からバスで30分くらいだったと思います。 富士が見える大平原に、お墓の団地みたいな感じ。どこのエリアで、何列目の何番目かわからないと辿り着けませんでした。 さて…昨日、同僚から毛がにを1パイもらいました。 八戸港に上がったものだそうです。身がびっしり詰まっていました。全部ほぐしてから食べるのが、我が家の常。 さっそく丼にしました。
2020.03.18
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八戸は晴れ。今のところ、穏やかです。朝は0℃、最高5℃、午後から雨の予報。日本海側は、荒れた天気になるみたいですね。 さて… 昨夜は、くずまきワインパーティーにきみちゃんと参加しました。きみちゃんノンアルなので、山ぶどうジュースで。 岩手県北の葛巻町が経営する「くずまきワイン」。町長が代表取締役です。地産の山ぶどうでワインを造り、約20年。知名度はまだまだですが、町をあげて頑張っています。 毎年、八戸でワインパーティーを開催され、今年で17回目。我々は、友人の紹介で昨年から参加しています。 全種類のワインを試飲…というか、飲み放題。料理も食べ放題なんですが…争奪戦になってて、とても取りに行ける状態になし。 落ち着いたころに行ってみたら、ほぼ空でした。それでもいくつか取り、満腹になりました。 新しいワイン、年1種類出ます。今年は無濾過白ワイン。山ぶどうではないですが、甘くて濃いぶどうの味がしてジュースに近い。1本購入しました。 ワオ、残り1本! アトラクション、じゃんけん大会もありましたが、何も当たらず、そこは残念。 会が終わる頃に、主催関連の友人から、プレミアム山ぶどうジュースを頂きました。 さらにテーブルに残ったワイン瓶数本を持ち帰り。終わってみれば、なかなかお得なイベントでした。 今日は講演会があり、再び街に出ます。今回は開催されますが… 今後、新型コロナウィルスの感染状況によっては、パーティーだけでなく、講演会や学会が中止される可能性があると思っています。
2020.02.18
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2月某日茨城県笠間市なべさんと歩いた笠間駅ハイ笠間駅でゴール!なべさんと水戸線に乗り東京からはひなちゃんひとりで...千葉県勝浦市へ向かいました20時すぎに勝浦駅到着駅前、誰も歩いてない...飲食店はやってるところ少ない夕食は?ご当地グルメの勝浦タンタンメン?ひなちゃんラーメンより焼きそば気分なのパンフレット見たら一軒だけ焼きそばありお食事処欅(けやき)勝浦タンタン焼きそば来た〜結構なボリュームでさっそくいただきますズルッ!うっ美味っ〜うっ辛っ!辛いよ〜お水が欲しいもっと欲しいパンフレットには初心者向けと書いてたけど侮れないねさて...勝浦タンタンメン胡麻は使ってないラー油豚挽き肉玉ねぎ旨辛!欅さんごちそうさま満腹です!勝浦タンタンメンは2015年十和田市で開催のB-1グランプリで優勝したんですよ
2020.02.09
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大学の同門会で10名の宴会でした。店の女将さんが、以前同僚でしたので、何かと親しくして利用させてもらってます。料理はなかなか凝っていて、旬の食材を使い、創作的なコースです。いろいろ並びましたが、今回の珍しいものは、鯨しゃぶしゃぶ。小鍋に、鯨肉をしゃぶしゃぶ。梅酢で頂きました。鯨は、北海道産のミンククジラだそうです。脂のように見えてますが、コラーゲン質です。鯨肉が水菜と一緒ですから、いわゆる「はりはり鍋」っぽいですよね。関西では、はりはり鍋というと「鯨」だと聞いたことはあります。でもひなちゃん、そのスタイルでは、まだ食べたことが無いんです。関東以北では、ほとんどチャンスがないと思います。ちなみに、はりはり鍋として頂くのは、水菜と大根の千切りと、油揚げ…このスタイルはよくやりますね。
2020.02.01
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2020/1/23(木)八戸は曇り、気温2℃です。最高8℃の予報。この時期としては暖かい方ですね。今日は仕事が順調に終われば、映画を観にいきたいと思っています。さて...静岡県富士市吉原。M星人さんと2人で、岳南電車の沿線散策。第2弾は、吉原本町です。吉原本町駅で下車し、商店街を10分ほど歩きます。ビルの2階が、Sofarii(ソファリ)。下に看板があるから、すぐわかりますよ。沿線パンフレットで見ると、つけナポリタンが有名と。吉原は、富士市のご当地グルメ「つけナポリタン」の発祥地なんです。さっそく1つ注文し、2人でシェアです。つけナポリタンを、現地で食べるのは初めてです。セットのドリンクの紅茶は、M星人さんに。ひなちゃんは、生ビールを別注文。麺は、スパゲッティというより、なんだか中華麺に近いみたい。これをナポリタンソースにつけて絡めて食べます。濃厚トマトソースに、ゆで卵とアスパラとオクラが1個ずつ。チーズがトロけています。フォークで麺をすくって、ソースの器に付けてみた。美味しい!ひなちゃん、食べ方は正しかったかな? つけ麺風に、箸で食べるのが流儀だったかもね。疑問に思いつつも、フォークで食べ続けました。麺の量は選べるし、残ったナポリタンソースにご飯入れてもいい。スープ割りとか、バリエーションもいろいろあるみたい。Sofarii(ソファリ)。内装は風変わりな感じだけど、つけナポリタンは正統派でした。岳南電車フリーきっぷ提示で、会計時に10%オフ。大変満足でした。
2020.01.23
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おはようございます。八戸は、-3℃。昨日の雪が解けて、今朝の冷え込みでバリバリ凍りました。最高0℃の予報です。さて…昨夜は、鍋を囲んで同僚10人で月例会でした。今月はすき焼き。肉は、倉石(くらいし)牛です。青森県で一番のブランド牛は、倉石牛ですね。昔は倉石村でしたが、今は五戸町に合併されました。すき焼きは、関東風と関西風とありますね。私はずっと、最初から肉を煮る関東風スタイルでしか食べたことがなかったのです。関東風も、関西風も、溶き卵で食べますね。ワインは、甲府駅ハイで買ったサドヤワイナリーのロゼスパークリング。すき焼きに合って、美味しかった。あっという間に、空になりました。さて…すき焼きには、思い出があります。20年ほど前、ひなちゃんは東京出張で宿泊したホテルに両親を呼びました。ホテル内の料亭で、すき焼きをいただきました。その時の松阪牛のすき焼きが関西風で、絶品でした。最初に肉を焼き、醤油と砂糖を入れ味付けして…すべてが新鮮で、感激しましたね。鍋を仕切ってくれた店の女性が、なんと北海道の音威子府出身。懐かしくて…つい北海道の話題で盛り上がってしまいました。正月に実家で家族が集まると、「思い出に残る食事」の話題に必ずなります。いろいろな場面が登場しますが…あの時のすき焼きが、やっぱり第一位ランクなんです。
2019.12.24
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東京・八王子に来ています。曇りです。これから山梨県甲府市に向かいます。今年最後の駅ハイです。 昨日は、上京前にランチ。市内のデパートへ。北海道恵庭市のらーめん豚やの出店。ダブルチャーシュー麺の味噌をチョイス。 バラチャーシューと、ロースチャーシューのダブル。チャーシューのビジュアルは、メニュー写真どおりでした。 麺はプリプリ、かんすい多めの太縮れ麺。豚骨に味噌を合わせた、クリーミーな濃厚スープ。本来の札幌ラーメンではないですが、私は好きです。 昼に上京する時、八戸駅で、知り合いの会社社長とバッタリ。仙台まで席が隣で、近況を喋りまくり。大盛り上がりでした。 八王子に着いたら、ハイキング仲間から連絡あり。八王子で宴会しましょうということに。 八王子駅前のイルミネーションちょっぴりね。 3人のハイキング仲間で、駅から徒歩数分の中華料理店、金山村へ。ハイキング前夜祭になりました。本場四川のシェフが作る本格中華で、大衆食堂価格。何でも美味しく、大当たりでした。 四川麻婆豆腐 棒棒鶏 天津飯 青島ビール
2019.12.22
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酒田を訪れたら朝食は海鮮どんやとびしまに行くの酒田駅7時発のるんるんバス酒田駅大学線100円です「中町西」で下車徒歩10分でさかた海鮮市場へ2階が海鮮どんやとびしま朝7時から営業しています朝のメニューは限定ですがひなちゃんはなんと言ってもづけ丼650円数量限定のどんがら汁(あら汁)数量限定の温泉たまご両方ゲットできた飛島航路の船を眺めながらカウンターでいただくのがひなちゃん流です朝からすんごく美味しいの帰りは?天気が良ければ歩くことが多いです駅まで30分くらいかな酒田の街歩きしながら酒田駅へホテル朝食をあえて付けずに海鮮どんやとびしまのづけ丼だね
2019.12.01
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10/27(日)地元の中心街で今年最後の歩行者天国はちのへホコテン友人が着ぐるみだった近くのデパートで秋の北海道物産展やってた「タンネトウ」長沼ジンギスカン味付ロース北海道長沼町はひなちゃんの故郷の夕張の近く同じ空知管内ですアイヌ語でタンネトウ=長い沼野菜買ってジンギスカンにしよう甘めのタレ柔らかい羊肉ロースは珍しい美味しいビールはSORACHI 1984北海道の空知八戸のスーパーで見つけたそらちです
2019.10.27
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7/27(土) 日直仕事が長引き 夜店まつりには行けず まっすぐ帰宅 土用の丑の日 鰻をいただきました ひなちゃん 鰻は好きですが きみちゃんは 大好物だって ひと切れあげました 夜中は暑くて 寝苦しかったですね 我が家では 扇風機デビューです 遅いですか? 今日は日曜朝市 朝市キャラ いかドンに会えた 名物しおてば いつも行列 ひなちゃんは 森のおかしやさんの ブルーベリーパイ ブルーベリーが旬 ヨーグルトにも たくさん入れたら 酸っぱかった!
2019.07.28
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5/26(日)北海道函館市へひなちゃん高校の頃函館の元町に住んでいたんだ…といっても坂の一番上のボロ長屋の官舎だったカリベビ(=カリフォルニアベイビー)ベイエリアの洒落たお店でメシ食ったことなどなかったんだよベイビー大人の休日倶楽部の雑誌Club6月号の特集で紹介されてた「シスコライスは青春の味」函館を離れて33年久しぶりに訪れたベイエリア初めて食べるシスコライスはソーセージ2本載せミートソースがけの大盛ごはん⁉️旨すぎ!でも…50過ぎのひなちゃんには量が多すぎたね過ぎた日の青春の味だったベイビー👶カリフォルニアベイビー大人の休日倶楽部雑誌シスコライスは青春の味M星人さんと乾杯シスコライス820円
2019.06.17
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普通盛り750円@ケンちゃんラーメン八戸店 山形のソウルフードが、八戸に上陸。場所は、元のプルトワさん、はしもと小児科隣です。中はリフォームして、カウンターがメインになっていますよ。 量とトッピングを券売機で選ぶ。スープは一種のみ。普通盛りを、ポン。10分で着丼。麺の量がめちゃ多いです。それがケンちゃんラーメンの特徴でもありますね。小盛りで、通常の一杯分だろうと思います。 手打ち手もみもちもち太縮れ麺。スープは、濃口。魚だしやや強めみたいで、八戸テイスト加わってる?感じがしました。細切りメンマも、ケンちゃんならでは。美味しいと思います。 11:00〜14:30お昼のみの営業。月曜定休。
2019.05.18
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おはようございます。 今朝は、冷たい雨です。 寒過ぎて傘を持つ手が震えました。 最高気温5℃の予報。 ストーブと、こたつと、ももひき必須。 冬に逆戻りですね。 昨朝は弘前から、始発列車で戻りました。 強風で列車が止まるかと心配でした。 新幹線に乗り継ぐまでが気が気でなくて。 岩木山は上半分が雲の中。 このあと冷たい雨が降ってきましたね。 無事に新幹線に乗り継ぎ、八戸線へ。 朝からの仕事に間に合いました。 八戸線の通学ラッシュ、すごいです。 白銀駅で学生さんの大半は下車します。 白銀駅前、三嶋神社の桜は散り始め。 冷え冷えした朝に花びらがヒラヒラと。 昨夜の夕食はタイカレーでした。 レトルト1人前に 玉ねぎとピーマンと鶏肉を足して2人分に。 タイ米炊いて。 昨年秋にタイに行ってから、 すっかりタイカレーにハマってます。 新玉ねぎが甘くて、美味しい。 寒い日ですが、今日も頑張りましょう。
2019.04.27
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美味(うま)だれ唐揚げ定食22時過ぎに上田駅に到着。上田駅に隣接した、上田からあげセンター。24時まで食事ができる、貴重な店です。ウッディーな居酒屋風。全面禁煙が嬉しいです。美味だれ唐揚げ定食(中)税込896円注文して約10分で供された。ごっつい5個の鶏唐揚げ。いやぁ〜、中で正解。大だと食べきれなかっただろう。上田名物の美味だれは、すりりんごでほんのり甘いにんにく醤油。唐揚げに、ザッとかかってます。ガツンとくるスパイシーさが、食欲をそそります。右端の1個から食べ始めると、むね肉だ。熱々でカリッと、中はしっとり。揚げたては最高だね。左3つは、もも肉。衣が薄く、皮の脂はほとんどない。もも肉のジューシー感が口の中に溢れてくる。炊き具合がやや硬めのご飯、好みです。味噌汁や小鉢は普通…かな。テーブルには、ガリもやしが食べ放題。軽い甘酢、食後にさっぱりします。駅近で、使いやすい店。唐揚げは、かなりの食べ応え。ランチタイムでもぜひ再訪したい。次は、美味だれ唐揚げ単品がいいな。もちろん、ビールまたはハイボールと。
2019.03.16
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昨夜はきみちゃんと、農風kitchen YUIさんでブイヤベースコース(税込¥3000)を頂いてまいりました。 2/1から3/31までの八戸ブイヤベースフェスタはいよいよ終盤です。ひなちゃんは、YUIさんで4軒目です。 前菜は、温野菜のバーニャカウダ。多種の野菜それぞれの食感を活かす、絶妙な火入れ具合。次のプレートにも、華やかで洗練された3品が並びました。 メインのブイヤベース。スープは、甲殻類のえぐみと濃厚さがありながら、上品です。この質感がすごく好きなんです。八戸産の魚貝にこだわった具材は、厚みがありました。 八戸産ヤリイカの詰めものローストには、サプライズでした。イカ焼きの中に豚肉とイカげそ。クスクスとスープに加わったスパイスが効いてます。 デザートは、みかんとマンゴーのスフレアイスに、オレンジソース。金柑が添えてあります。単なる盛り合わせでなく、一貫したコンセプトがあります。 根市シェフの個性と、主張を感じました。全てに渡り、大変満足いたしました。
2019.03.14
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河口湖からバスで新宿へ総武線で千葉に向かった千葉で宿泊です夕食は?駅ナカのアジア料理の店「パパイヤリーフ千葉店」夜ランチ?前菜5種にメインとデザートを選んで全部で1980円確かにお得かも注文!前菜5種盛り来たよタイとベトナムをミックスした感じトムカーガイのフォーちょっぴり辛さをココナッツミルクが包んでいて穏やかな味デザートはココナッツアイスココはココナッツよ日本人好みのアジアンテイストさて...一夜明けて千葉のホテルは1泊朝食付き朝サラダ一皿朝カレー一皿朝テレビで千葉がバッチリ映った朝の車窓はバチバッチの雪柏に向かう
2019.02.19
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2月2日はっち駅ハイ後はランチです2/1〜3/31八戸ブイヤベースフェスタ開催中ですフランス大使館の後援を受けていますランチで人気の八戸グランドホテルレストラン・サヴァロッソ11:30開店と同時に入店ですブイヤベースランチバイキングセットホテルメイドのバイキングメニューもう全種類食べるしかないよね?ブイヤベースはトマトの酸味が少し加わったサラッとしたスープがたっぷり地元八戸港で揚がる魚介を4種類以上使用するのがルールなんです魚の種類も別紙に記載されてますさすがグランドホテル親切ですねスープの中からお魚さがしが楽しいよ金目鯛ホタテまだ完結しません八戸のブイヤベースはもう一皿が特徴クラムチャウダーリゾットが登場ブイヤベースのスープを煮詰めたものがリゾットの下に入っていますさらに…ホテルカレーデザート4種類ドリンクバー etc料理とドリンク載せきれない食べきれない腹苦しい〜満腹度120%ですアンケートには最高評価を書きました詳細は→こちら
2019.02.05
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1月27日青森県八戸市まちなか広場マチニワ冬のシェフズガーデンinマチニワ八戸ブイヤベースフェスタのプレ企画です海の街八戸はブイヤベース発祥の地であるフランス・マルセイユとよく似ています毎年この冬の時期に恒例の行事昨年までは前夜祭的にホテルでの会費制パーティー形式でした今年は中心街で昨年オープンしたばかりのマチニワ入場無料です市内のシェフたちが集まり「スープ・ド・ポワソン」を提供魚介の風味がギュッと凝縮されたブイヤベーススープ白身魚のコロッケが揚げたて熱々です八戸ワインとセット1000円美味いねお昼からチョイ酔い以前の前夜祭スタイルよりひなちゃんはこっちの方が好きです2/1〜3/31八戸ブイヤベースフェスタです
2019.01.28
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1月14日久喜・栗橋から東京ドームへふるさと祭り東京2019毎年恒例のイベント今年も行ってきたよひなちゃん北海道夕張市生まれの青森・八戸人岩手県・秋田県お隣だし実家は神奈川でございます入り口は青森!会場は熱い!暑い!まずは青森ブースでしょん?偶然八戸ブースのスタッフにバッタリ!エスコートしてもらっちゃった八戸の隣に岩手・久慈おぼろ昆布試食ワオ〜いつもの久慈のスタッフだね八戸サバのブースでFB友が焼いてくれた八戸のサバ串奥入瀬ビールのセットやっぱり八戸のサバが日本一美味しい!次は神奈川県へ生しらすが食べたいのよこれは青森では食べられないからねそれから秋田県に訪問秋田はうんまいよん?ほたてがでっかいど北海道はでっかいど〜なまらでっかいど〜北海道ブースはめちゃ人気美唄やきとりびばいviva! viva!旭川ラーメンの梅光軒魚だしの豚骨醤油極太メンマ抜群インパクト夕張生まれの夕張メロンソフトクリーム余は満足じゃ〜今年も…ひなちゃんふるさと食べまくり
2019.01.24
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ほっき丼(青森県三沢市)1200円 三沢駅前のきらく亭です FB友がめちゃくちゃ 美味しそうにアップされていました 即決です‼️ 生ほっきと炒めたほっき 2種類の味が楽しめて 長芋のシャキシャキ感 ほっきは十分満足量 来週からの 大人の休日倶楽部パス期間に 青森を旅行するなら 青い森鉄道で三沢へ 三沢ほっき丼は 是非に選択肢にしてほしい きらく亭さん アクセス良くて 味は間違いないですから
2019.01.12
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1月2日大宮駅ナカでランチですお気に入りのカオマンガイキッチン昨年タイ旅行してからタイ料理大好きにきみちゃん注文したのはパクチーカオマンガイパクチー盛り盛り好きな人には好きなんです苦手な人は苦手でしょうねひなちゃんはタイカレー美味しい〜タイ産のジャスミンライス好みです改札内のエキュート大宮サッと入るとパッと出てくる回転がいい手軽にちゃんとしたタイ料理食べたい行きたいオススメしたいお店ですパクチーカオマンガイタイカレー(グリーンカレー)カオマンガイキッチンマンゾクガオで新宿へ
2019.01.03
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12月30日青森県三戸町でランチです国道4号沿いに気になる店があるにんにく専門だるま食堂青森県はにんにく生産日本一「ギガーリックらーめん」メガ級を超えたギガ級のにんにく味噌ラーメンおろし生にんにくトッピングされてるのにさらに生にんにく1片黒にんにく1片にんにく1玉分ですところで生にんにく…どうするの?潰して入れる美味しい〜究極のにんにくラーメンにグッときた!次の日までにんにくのかまりっこするすけ(香りするよ)きみちゃんはにんにく入りのだるま特製カツカレーご飯少なめコーヒー付き葉にんにく醤油大判餃子もここはにんにく健康家族♪
2018.12.31
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11月25日東川口から大宮へ帰りの新幹線まで時間があるね大宮の駅ナカエキュート大宮に行ってみたいお店があるカオマンガイ・キッチン今年の夏はタイ旅行バンコクで超人気のマンゴツリーカフェに行ったんですそのマンゴーツリーカフェが経営するお店だって〜シンハービールタイビールが飲みたいシンハービールマンゴービールライムビールなかなかタイの雰囲気出てる料理はどうかな食べてみたいおつまみ盛りソムタムそして・・・カオマンガイパラパラのタイ飯と鶏がしっとり美味しいね駅ナカでタイ料理ってすごく貴重です次回はガイヤーン(焼鳥)食べてみたい!シンハービール、ライムビール、マンゴービールおつまみ盛りソムタム(青パパイヤのサラダ)カオマンガイ(チキンライス)大宮駅は よく利用する改札内で便利 再訪したい
2018.12.13
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おはようございます昨夜は味噌ラーメンを作りました彩未(さいみ)札幌の味噌ラーメン店では私が最も好きな店の一つです北海道物産展では袋入り1人前540円で売っていましたよ即決!生麺の太ちぢれ麺は茹で時間2分スープはギトギトしてないさらりとしてるけど味わい深いトッピングは少なめメンマは添付されていてチャーシューはスライスと賽の目切りと両方をトッピングすりおろし生姜スープに溶かしながらいただくのですなるべく忠実に再現したつもりです彩未の味、再現!
2018.11.08
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おはようございます昨夜は味噌ラーメンを作りました彩未(さいみ)札幌の味噌ラーメン店では私が最も好きな店の一つです北海道物産展では袋入り1人前540円で売っていましたよ即決!生麺の太ちぢれ麺は茹で時間2分スープはギトギトしてないさらりとしてるけど味わい深いトッピングは少なめメンマは添付されていてチャーシューはスライスと賽の目切りと両方をトッピングすりおろし生姜スープに溶かしながらいただくのですなるべく忠実に再現したつもりです彩未の味、再現!
2018.11.08
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おはようございます昨夜は会議の後にちょっと市内散策「AND BOOKS」本のあるBAR噂には聞いていたのですが初めて入りました2000冊の蔵書のラインナップからマスターの嗜好が想像できるカウンター数席だけ2人で行ったらちょうど満席になりスコッチも多種あるけどビールとキーマカレーのチーズ焼WAO美味しいねマスターとはあまり話をしなかったけど読書家でしょうねちょっとだけ竹原ピストルさんに似ているかな酒飲み本読み再訪したいねビールはハートランドとイネディットお腹空いてたら焼飯でも2000冊の蔵書、マスターの個性がうかがえる急な階段、気をつけて上がりましょう
2018.11.06
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盛岡から各駅停車一ノ関で乗り換え仙台へ22時近くに仙台駅に到着です改札口を抜けたら仙台七夕まつり上ってみたくなるよね全体像がわかるさあてちょっと遅いけど夕食にしよう22時過ぎてもやってる店あった!麻婆焼きそば仙台名物なんだって初めて聞いたし初めて食べるよ来たあ!WAO〜半面焼いた麺に山椒の効いた麻婆豆腐が乗ってる美味しい!仙台駅前パルコ1階バナナ餃子もすごく気になる‼️
2018.08.03
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