お弁当日記

息子がもう中３なので、かれこれ２年間はすでに弁当作ってるわけですが・・・。思ったよりは案外作れるもんですね。
しかし、どうも、１日のうちでキッチンに立つ時間の大半がお弁当つくりになっているような気がします。朝で力つきてしまい、夕飯はなるべく楽したいっていうか。まあ、そんな毎日のお弁当つくり。画像までお見せするほどのものは作ってないので、シンプルに文字だけでお弁当を記録していこうと思います。
まあ、親族に対しての「ほら、ちゃんと弁当作ってるんだから」っていう証明だったりして？

☆６月10日
　豆腐ハンバーグ（昨夜作ったもの）、ウインナー、きゅうり、チーズの串刺し、チーズメンチ（冷凍モノ）、きざみのりをかけたごはん

★６月11日
　いかフライ、豚肉みそづけ焼き、大豆とごぼうのきんぴら（冷凍しておいたもの）、バターコーン、さつまいもの甘露煮、のり弁当

☆６月12日
　豚肉のピカタ、スパゲティケチャップあえ、きゅうりの塩もみ、さつまいもマッシュ、ゆかりとごまのごはん

★６月13日
　さばのみりん干し、ウインナー炒め、ひじきと大豆の煮物、ほうれん草とベーコンソテー、キャンデーチーズ、ごまかけごはん

☆６月14日（土曜なのに学校公開日のため、お弁当もちで５時間授業）
　ささみチーズフライ、大豆とごぼうと人参のきんぴら、バターコーン、ハッシュポテト、ゆかりごはん

《今週の反省》
　今週はがんばってるよ。われながらすごいと思う。いわゆる「チンするだけ」の冷凍食品は、チーズメンチ１回きりだー。あとは、チルド品を冷凍しておいたものを揚げたり、自分でつくりおきして冷凍しておいたものだー。えらいぞー！（自画自賛）これからだんだん暑くなってくるので弁当つくりは大変になってくるけど、がんばるぞー！　あ、ちなみに今週不評だったのがさばのみりん干し。私がこがしてしまったので皮が苦かったそうです。好評は「さつまいもマッシュ」・・・やはり！　これもつくりおきして冷凍しとこうかな。娘はウインナー、きゅうり、チーズの串刺しも好きだよ。「つるかみ家の伝統料理だよ」と教えてあげた。そうだったよね？

☆６月16日（土曜の代休でお弁当なし）

★６月17日
　鶏のからあげ、春雨とひき肉とほうれんそうの中華風炒めもの（冷凍しておいたもの）、さつまいもマッシュ、きゅうりの塩もみ、キャンデーチーズ、もみのりかけごはん

☆６月18日
　豚肉の焼肉、大豆とひじきの煮物、スパゲティのケチャップ和え、ウインナー炒め、ゆかりとごまのごはん

★６月19日
　鶏肉の焼き鳥風、豆腐ハンバーグ（冷凍しておいたもの）、大豆とごぼうのきんぴら、かぼちゃのチーズ焼き、もみのりかけごはん

☆６月20日
　いかフライ、ベーコンとキャベツのカレー風味炒め、大豆とひじきの煮物、さつまいものレモン風味煮、小魚ふりかけごはん

《今週の反省》
ふ～。４日間だとなんかちょっと楽ですね。今週はつくりおきおかずが大活躍で案外、楽だった。市販の冷凍食品は１回もなしだー！　うちはけっこう牛肉が好きな家庭なんだけど、はたと見たら、お弁当日記には一度も牛肉が出てきてないぞ。貧乏だから？（泣）あと、私も子どもも大好きで、冷凍しておくと便利なハンバーグもまだ登場してない！　合挽き肉が安く手に入らないと作らないからなー。そろそろハンバーグも食べたい感じ。近いうちに安い合挽き肉を求めて旅に出るか。

★６月23日
　ウインナー炒め、かぼちゃの煮物、大豆とごぼうのきんぴら、えびといかのお好み焼き（冷凍食品）、もみのりかけごはん

☆６月24日
　ささみチーズフライ、ほうれん草と春雨の中華風炒め、卵焼き、さつまいもマッシュ、小魚ふりかけごはん

★６月25日
　ポテトコロッケ、きゅうりの塩もみ、かぼちゃチーズ焼き、大豆とごぼうのきんぴら、ゆかりとごまのごはん

☆６月26日
　期末テストのためお弁当なし

★６月27日
　期末テストのためお弁当なし

☆６月30日
　鶏の照り焼き風、きゅうりの塩もみ、キャンデーチーズ、れんこんのひき肉はさみ（冷凍食品）、はるさめとほうれん草とひき肉の中華炒め、小魚ふりかけごはん

★７月１日
　ささみチーズフライ、卵焼き、油揚げとひじきの煮物、かぼちゃの煮つけ、もみのりかけごはん

☆７月２日
　職員研修のため、午前中授業。お弁当は作らず、家でオムライスを作って食べた。作り始めてから、ケチャップがきれていることに気づいたら、息子がコンビニに買いに行ってくれたよー！

★７月３日
　オムレツ、ウインナー炒め、かぼちゃチーズ焼き、肉じゃが（昨夜の残り）、小魚ふりかけごはん

☆７月４日
　豚みそづけ焼き、大豆とごぼうのきんぴら、さつまいもの甘露煮、さばの照り焼き（冷凍食品）、ゆかりとごまのごはん

★７月５日
　鶏の照り焼き、きゅうりとチーズとウインナーの串刺し、卵焼き、豚肉と大豆とごぼうのきんぴら、さつまいもマッシュ、ゆかりおむすび
　・・・今日は学校は休みですが、娘がお弁当もちで１日練習。初めての経験なので好きなお弁当を作ってあげると言ったらリクエストしてきたのが上記のメニュー。わりかし渋めだよね？とくにきんぴらは絶対！だそうだ（笑）。珍しく冷凍しておいたきんぴらが切れていたので、今日はわざわざ作ったぞー！母の愛を込めて豚肉入りだー。

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