こんにちは
お子さんがいて朝は忙しいのにお弁当を作られるなんてすごい!!私なんかよりすごく働いていらしゃる。(私は怠け者?比較するのは失礼ですよね。)

でも、お弁当は飽きないからいいですよね。外食は高いし飽きます。
私が仕事をしていた時に今、冷凍食品で売られているひじきの煮物を作って持っていきました。
家で作ったひじきをアルミカップに入れて冷凍して、そのままお弁当に入れます。(汁を切って入れるのがコツ)出来合いのものを使いたくないと書かれていたのでよかったら試してみてください。 (2005年10月20日 15時51分52秒)

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2005年10月20日
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カテゴリ: くらしのはなし
復帰してやっと2週間たちました。
相変わらずの忙しい日々です。

復帰してからずっとお昼はお弁当を持って行っております。

お休みの間お昼ご飯はずっと朝の残り物などを食べていたので
復帰初日の朝、
何となくお弁当箱に
朝ご飯の余ったものなどを詰めて持って行こうと思い
適当に詰めていましたら
オットが「ボクにもつくってよ」というので

いつの間にかそれが習慣になった感じです。

自分ひとりだとつい適当になってしまいますが
食べる人がいるとなるともうちょっと気を遣おうと考えるもので
最近はちょっと気合いを入れてお弁当をつくってます。
(気合いを入れすぎると疲れるのでほどほどですが)

たとえば今日のメニューはこんな感じ。
梅干しご飯(ゴマのせ)、
豚肉と野菜の煮物(肉じゃが-(引く)ジャガイモ(笑))、
煮豆、ピーマンとじゃこの炒め、なめたけ

できるだけ出来合いのものは使いたくないので
基本は手作りです。(↑は全部朝起きてから作った)

なめたけも自家製ですよ。
って実はこれこどもでも作れるメニューなんですけどね(笑)
(坂本広子さんの本に出ていたメニューです)

今までも細々とお弁当をつくったりはしていたんですが、
長く続けるというのはすごい効果があるものですね。

いやがられたりしたものですが
(自分の好きなものだと残り物でも
 大喜びだったりするので現金なものですが(^^;))
復帰してからはちとグレードが上がったみたい。

この2週間、状態については文句も出ますが
メニューに関しては特に不満もなさそうです。
この間直接「お弁当作りの腕上がったでしょう」と聞いてみたら
素直に「うん」と答えておりました。

この言葉を糧にして、
これからもお弁当作りぼちぼち続けていきたいな~と思っております。



ほんとは画像もつけたらいいのでしょうが、
何しろ朝は戦争状態なので...
カメラを持ち込む余裕はありませんのでご容赦を。
いつか余裕ができたら画像つけてみます。





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Last updated  2005年10月20日 12時51分08秒
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Re:お弁当がんばるぞ(10/20)  
朝の忙しい時間にそれだけのおかずを準備されて、ただただ感心します。
私は、会社でお弁当を取っています。
夫は外出や打ち合わせが多く、お弁当は不便なので、ずっと外食です。
お盆や正月に近くの定食屋が閉まっているときは、お弁当を作りますけど。

お弁当日記をつけたら楽しいでしょうね。
(2005年10月20日 15時43分05秒)

Re:お弁当がんばるぞ   

Re:お弁当がんばるぞ(10/20)  
モアイママ  さん
お弁当、すごいですね~!
私は、今ちょうどバイト中なんですけど、
久々の仕事に疲れて、お弁当なんてもってのほかです・・・。
ちょっと反省ですね(汗)夫に甘えっぱなしです。
愛情のこもったお弁当、きっととってもおいしいんでしょうね。
私も褒めてもらえるように頑張ろう~っと! (2005年10月20日 17時14分46秒)

Re:お弁当がんばるぞ(10/20)  
あゆみ さん
こんばんわ。のりきちさん。
お弁当すごいなぁ。ホント感心しちゃいます☆
私は・・・。子供がいる日だけ作ってる。
新婚当時なんてかなりはりきって作っていたし、
いつまでも(何年たっても)作りつづけるんだー
って思ってたけど、現実そうはいかなかった・・。

のりきちさんのお弁当食べたいなぁ。(なんて) (2005年10月20日 21時50分04秒)

Re[1]:お弁当がんばるぞ(10/20)  
*まるちゃんママ*さん
ただし、夜は思い切り手抜きです(笑)
せいぜい2品くらいしか出しませんもの。
うちのオットも半年前に異動してからずっと外食だったのですが
最近外に出る暇がなくなってきたそうで、それで頼まれました。
出張がちょくちょくあるのでそのときはお弁当もお休みしてます。

お弁当日記...。続くかな? (2005年10月22日 05時34分09秒)

Re[1]:お弁当がんばるぞ(10/20)  
レヴィストロースさん
朝の方が体が良く動くのでいろんなことができます。
私の毎日の起床時間は大体4時前後なんですよ。
お弁当もそれだけの時間があるからできることですね。
その代わり夜は早めにダウンしてしまいますが...。

ひじきの煮物の冷凍、それいいですね。
保存におあつらえ向きのケースもたくさんあるし、
今度やってみたいと思います。
ありがとうございます。 (2005年10月22日 05時36分35秒)

Re[1]:お弁当がんばるぞ(10/20)  
モアイママさん
バイトお疲れ様です。大変ですね。
はじめたばかりだとどうしても疲れ倍増!になっちゃいますよね。
だからしばらくは夫さんに甘えてしまいましょう(^-^) (2005年10月22日 05時39分34秒)

Re[1]:お弁当がんばるぞ(10/20)  
あゆみさん
作っては中断し、作っては中断し、...を繰り返し、やっと定着しかけてるかも(笑)
でも日によって味にムラがあるので「まだまだ修行が足りないわ」と後悔する日もあります(^^;)

小林カツ代さんの本に「お弁当は日常の延長です」という言葉があって、
それですごく気が楽になり作りやすくなりました。
いつものおかずを詰めたらそれでお弁当なのよね(^-^) (2005年10月22日 05時43分39秒)

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