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2010年03月11日
カテゴリ： カテゴリ分けできないもの
天気が悪いと、なんだかんだと言い訳を考えて、買い物にも出たくないけど
今朝からお日様が出てたので、意気込んでチラシ片手にドラッグストアやスーパーも二店に寄ったり
まったく現金な自分の心
近頃天気に惑わされすぎだよ(-_-;)
あぶらみそ（肉味噌）も、所変わればなんとやらで、与論島の方のブログで作り方を見たので作ってみた
黒糖をミンチと同量、ハチミツと味醂も入れるって、どんだけ甘いんだー
と、思ったので、全員ダイエット中の我が家の食卓に出すには、ちょっと糖分を減らして・・・
奄美の「茶うけ味噌」を使うと書いてるけど、きっと近所のスーパーでは手に入らないから、いつもの麹味噌で
あとは、グリグリグリグリ焦げないように炒めるだけ
甘味も生姜とニンニクのぴりっとした刺激で、むしろ甘いほうが美味しいと判明
いつもの肉味噌よりとっても美味しくて、ご飯に最高ー(^0^)/
納豆にも、豆腐にも、新タマスライスにも、とにかく何にでも合う
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最終更新日
2010年03月12日 00時43分37秒 コメントを書く
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