2005/05/21
テーマ： 今日のツボ(261)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近の私のテーマ曲はウルフルズの｢暴れだす｣です。
♪もしもあの時もっと心に余裕があればなぁ
今までこんなに人を悲しませずにすんだなぁ
人のためにできることはあっても
人のために生きることはできない。。。
いろんな感情が噴出しそうになるとき、
サビの部分の｢♪暴れだすっっ、、、｣を、頭の中で大音量で流しておくと
ちょっとだけ気持ちがまぎれるような。。。
自分の中で暴れだす感情は、誰かになだめてもらうのではなく
でも、自分自身、といっても自分一人で、という意味ではなくて
誰かに言葉をもらいながら自分の気持ちを変えていくというか、、、。
例えば誰かがすごくいい助言をしてくれても
自分がそれをプラスに感じる事ができなければ
いつまでも暴れっぱなしの訳で。。。
だから、ひとつひとつの｢私にむけられた言葉｣は
全てありがたい。。。と思う。。。
ここにコメントしてくれる方々に本当に感謝です m(_ _)m
さて。。。最近パン作り。。。
の、前に、、、パン作りに対する思いを。。。(笑)
●ブレッドメーカを購入
リーガルのブレッドメーカー をゲット♪
●食パンをつくる 焼きたておいしい♪
●菓子パンを作る すきな甘さにできてもちろんおいしい♪
●そしておいしさを追求するために 国産強力小麦粉 を購入
素材を厳選すればなんてことない食パンでも
すっごくコクがあってパンそのものがおいしくなるんだなぁ～と感動。。。
●そこで！｢自家製天然酵母｣を作る決心をするっ！
、、、と、なったわけです。
参考にした本はコレ→
季節の素材でできるのでオススメです。
まずは今旬の苺酵母作り♪
自家製酵母作りにはとにかく日数がかかる。
でも毎日お世話してるとすごくかわいく思えて楽しくなる♪
｢つくね山の菌さん｣ 名前を付けてみる。
※わかりにくいですがなぜか｢遠山の金さん｣のイメージです。。
↑がんばってる｢つくね山の菌さん｣ これは菌さん３日目ぐらいかな？
いつもパン作りに関しては あんな事 や こんな事
菓子パンは今まで一度で成功したためしがない。←キッパリ言い切る(笑)
今回ばかりは手間ヒマかかってるので一度で成功させるべく
本を暗記するような勢いで何度も読み返す。。。
｢菌さん♪がんばれ～～♪｣とふたを開けて励ましたりして。。。(笑)
でも本当にかわいいのよ♪菌さんは生きているのよね～～～♪
画像は｢原液｣の状態。これに強力粉を混ぜてまたまた発酵させる。。。
１日数回お世話（スプーンでかき混ぜる）しながら
菌さんの完成する姿をウキウキしながら待ちわびる。。。
いつになく慎重に、一度で完璧に作れるように大事に大事に。。。
｢ただいまぁ～(^○^)♪｣ その日もいつものように帰宅。
犬猫に挨拶をして菌さんの待つキッチンへ♪
もうすぐ完成だわ～～～ぁ♪
菌さん元気にしてるかなぁ～～～(^○^)？
(ﾟ0ﾟ)？ (ﾟ-ﾟ)！ (ﾟ-ﾟ;) (･_･) (･ ･) (- -) 。。。
。。。。暴れてたよ。。。。
そりゃもう菌さんお祭りのようにおお暴れだよっっ！！（泣
｢つくね山の菌さん｣は｢暴れん坊酵母｣になって噴出してたよーー(T。T)
なんでだっ？どうしたんだっ？菌さんっっっ！！(;O;)
放心状態で悩む。。。何がいけなかったんだろう。。。
｢！｣ そしてすぐに気が付く。。。。
発酵しすぎるのを押さえる為に塩を一つまみ入れる、これを忘れてた(/_;)
思い出しても後のまつり。。。
菌さんはお祭り騒ぎ。。。o(>▽<)o ｷｬﾊﾊ 。。。(〃_ _)σ∥
情けない。。。あんなに本を繰り返し、本当に暗記するくらい読んだのに、、、
なぜ忘れるんだろう。。。(/_;)
手間ヒマかけたのに、、、(;。;)
悔しいので菌さんは脹らまなくて支障がないパンケーキに生まれ変わりました(笑)
焼いてる時は苺酵母のいいかほりが。。。♪
発酵しすぎた菌さんは、、、ほんのり酸っぱくて
｢これ、失敗だよね！！｣っていう味がしました。。。(笑)
もちろん、、、アズくんは黙って食べてくれました。。。
さようなら菌さん。。。
今度も苺酵母に再チャレンジします♪
名前はかわいく｢ベリーちゃん｣にしようかと。。。
♪もしもあの時もっと心に余裕があればなぁ
今までこんなに人を悲しませずにすんだなぁ
人のためにできることはあっても
人のために生きることはできない。。。
いろんな感情が噴出しそうになるとき、
サビの部分の｢♪暴れだすっっ、、、｣を、頭の中で大音量で流しておくと
ちょっとだけ気持ちがまぎれるような。。。
自分の中で暴れだす感情は、誰かになだめてもらうのではなく
でも、自分自身、といっても自分一人で、という意味ではなくて
誰かに言葉をもらいながら自分の気持ちを変えていくというか、、、。
例えば誰かがすごくいい助言をしてくれても
自分がそれをプラスに感じる事ができなければ
いつまでも暴れっぱなしの訳で。。。
だから、ひとつひとつの｢私にむけられた言葉｣は
全てありがたい。。。と思う。。。
ここにコメントしてくれる方々に本当に感謝です m(_ _)m
さて。。。最近パン作り。。。
の、前に、、、パン作りに対する思いを。。。(笑)
●ブレッドメーカを購入
リーガルのブレッドメーカー をゲット♪
●食パンをつくる 焼きたておいしい♪
●菓子パンを作る すきな甘さにできてもちろんおいしい♪
●そしておいしさを追求するために 国産強力小麦粉 を購入
素材を厳選すればなんてことない食パンでも
すっごくコクがあってパンそのものがおいしくなるんだなぁ～と感動。。。
●そこで！｢自家製天然酵母｣を作る決心をするっ！
、、、と、なったわけです。
参考にした本はコレ→
季節の素材でできるのでオススメです。まずは今旬の苺酵母作り♪
自家製酵母作りにはとにかく日数がかかる。
でも毎日お世話してるとすごくかわいく思えて楽しくなる♪
｢つくね山の菌さん｣ 名前を付けてみる。
※わかりにくいですがなぜか｢遠山の金さん｣のイメージです。。
↑がんばってる｢つくね山の菌さん｣ これは菌さん３日目ぐらいかな？
いつもパン作りに関しては あんな事 や こんな事
菓子パンは今まで一度で成功したためしがない。←キッパリ言い切る(笑)
今回ばかりは手間ヒマかかってるので一度で成功させるべく
本を暗記するような勢いで何度も読み返す。。。
｢菌さん♪がんばれ～～♪｣とふたを開けて励ましたりして。。。(笑)
でも本当にかわいいのよ♪菌さんは生きているのよね～～～♪
画像は｢原液｣の状態。これに強力粉を混ぜてまたまた発酵させる。。。
１日数回お世話（スプーンでかき混ぜる）しながら
菌さんの完成する姿をウキウキしながら待ちわびる。。。
いつになく慎重に、一度で完璧に作れるように大事に大事に。。。
｢ただいまぁ～(^○^)♪｣ その日もいつものように帰宅。
犬猫に挨拶をして菌さんの待つキッチンへ♪
もうすぐ完成だわ～～～ぁ♪
菌さん元気にしてるかなぁ～～～(^○^)？
(ﾟ0ﾟ)？ (ﾟ-ﾟ)！ (ﾟ-ﾟ;) (･_･) (･ ･) (- -) 。。。
。。。。暴れてたよ。。。。
そりゃもう菌さんお祭りのようにおお暴れだよっっ！！（泣
｢つくね山の菌さん｣は｢暴れん坊酵母｣になって噴出してたよーー(T。T)
なんでだっ？どうしたんだっ？菌さんっっっ！！(;O;)
放心状態で悩む。。。何がいけなかったんだろう。。。
｢！｣ そしてすぐに気が付く。。。。
発酵しすぎるのを押さえる為に塩を一つまみ入れる、これを忘れてた(/_;)
思い出しても後のまつり。。。
菌さんはお祭り騒ぎ。。。o(>▽<)o ｷｬﾊﾊ 。。。(〃_ _)σ∥
情けない。。。あんなに本を繰り返し、本当に暗記するくらい読んだのに、、、
なぜ忘れるんだろう。。。(/_;)
手間ヒマかけたのに、、、(;。;)
悔しいので菌さんは脹らまなくて支障がないパンケーキに生まれ変わりました(笑)
焼いてる時は苺酵母のいいかほりが。。。♪
発酵しすぎた菌さんは、、、ほんのり酸っぱくて
｢これ、失敗だよね！！｣っていう味がしました。。。(笑)
もちろん、、、アズくんは黙って食べてくれました。。。
さようなら菌さん。。。
今度も苺酵母に再チャレンジします♪
名前はかわいく｢ベリーちゃん｣にしようかと。。。
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Re:暴れだす。。。(05/21)
ぷみ23
さん
ぷみさんへ
つくね6271
さん
＞しっかし。
＞帰ってきて、この状況だったら慌てますね、私。
＞いや、大笑いして写真撮るかも…（笑）
いや、慌てるというか、、、状況を把握するのに少々時間がかかりました(笑)
現実逃避というか。。。
そして｢やっぱり一度は失敗しないとダメかよっ！｣と自分にツッコみつつ、、、笑いながら写真とりましたよ。
やっぱりどこかにオチが必ずついてまわるんだなぁ、、、と。。。
(2005/05/21 04:53:28 PM)
＞帰ってきて、この状況だったら慌てますね、私。
＞いや、大笑いして写真撮るかも…（笑）
いや、慌てるというか、、、状況を把握するのに少々時間がかかりました(笑)
現実逃避というか。。。
そして｢やっぱり一度は失敗しないとダメかよっ！｣と自分にツッコみつつ、、、笑いながら写真とりましたよ。
やっぱりどこかにオチが必ずついてまわるんだなぁ、、、と。。。
(2005/05/21 04:53:28 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
りえ３１０
さん
暴れだす・・かぁ。
私も今、そんな感じかも。
ってか、暴れたい。わはは。
なんかさー
人生に疲れたとか、生活に疲れたとか
急に思ったりする時あるんだよね。(；-_-) =3 フゥ
なんでこんななんだろう？とか考えたって
どんな答えも出ないのにさ。
自分で決めた人生なんだし。( ´ー`)フゥー．．．
心に余裕があればなぁ・・
まさにその通りだわ・・うん。
ところで！菌さん！
実は、菌ちゃんだったんじゃないの？o(>▽<)o ウキャキャウキャキャ
飛んじゃったんだよ。きっと。（笑）
しかしこんだけどかーんと行ってくれてると
逆に気持ち良く無い？(*￣ｍ￣） ププッ
ネタが出来た・・♪とか思わなかった？（笑）
しかし・・自家製天然酵母かぁ・・
凄いなぁ・・
どんどん本格的になっていくね！ (2005/05/21 06:31:03 PM)
私も今、そんな感じかも。
ってか、暴れたい。わはは。
なんかさー
人生に疲れたとか、生活に疲れたとか
急に思ったりする時あるんだよね。(；-_-) =3 フゥ
なんでこんななんだろう？とか考えたって
どんな答えも出ないのにさ。
自分で決めた人生なんだし。( ´ー`)フゥー．．．
心に余裕があればなぁ・・
まさにその通りだわ・・うん。
ところで！菌さん！
実は、菌ちゃんだったんじゃないの？o(>▽<)o ウキャキャウキャキャ
飛んじゃったんだよ。きっと。（笑）
しかしこんだけどかーんと行ってくれてると
逆に気持ち良く無い？(*￣ｍ￣） ププッ
ネタが出来た・・♪とか思わなかった？（笑）
しかし・・自家製天然酵母かぁ・・
凄いなぁ・・
どんどん本格的になっていくね！ (2005/05/21 06:31:03 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
ピンキーポンキー
さん
ピンキーさんへ
つくね6271
さん
＞まさかこんなオチになるとは（笑）
本当だよっ！私の想像では。。。｢自家製天然酵母でパンを作りました♪｣ってステキなパンの画像のUPの予定だったのに～～！
＞菌さん大暴れ。
＞菌さんの威力を思い知りましたことよ。
私も菌さんを甘くみてました。。。
たかが塩ひとつまみ、、、それは菌さんの暴走を止める薬だったとは。。。
＞でも、蓋がぶっとんで壊れたりしてなくて良かったね^^
でも蓋を押し上げてでてくる菌さんも菌さんだわよっっ！過保護にしすぎたわよ！もうっ！ (2005/05/21 07:06:59 PM)
本当だよっ！私の想像では。。。｢自家製天然酵母でパンを作りました♪｣ってステキなパンの画像のUPの予定だったのに～～！
＞菌さん大暴れ。
＞菌さんの威力を思い知りましたことよ。
私も菌さんを甘くみてました。。。
たかが塩ひとつまみ、、、それは菌さんの暴走を止める薬だったとは。。。
＞でも、蓋がぶっとんで壊れたりしてなくて良かったね^^
でも蓋を押し上げてでてくる菌さんも菌さんだわよっっ！過保護にしすぎたわよ！もうっ！ (2005/05/21 07:06:59 PM)
りえさんへ
つくね6271
さん
＞ってか、暴れたい。わはは。
＞なんかさー
そっか！りえさんの代わりにマメちゃんが暴れてるんだよ！（笑）
＞人生に疲れたとか、生活に疲れたとか
＞急に思ったりする時あるんだよね。(；-_-) =3 フゥ
りえさんはきっといろんな事に追われすぎてるんじゃないかなぁ。。。
きっと周りに気を使いすぎるんじゃないかな。。。
若いときからガーーって走ってて、一気に走ってどこかで休もう、そう思ってずっと走り続けてて、でも｢走らなくちゃいけない事｣ばかりあって全然休めない。。。そんな風に何だか感じちゃう。
誰だって休まないと疲れちゃうのは当然なんじゃないかと。。
今マメちゃんが出来たのはきっと意味があるんじゃないかなぁ。
マメちゃんが出てくると今度はマメちゃんに追われるよーーー！（笑）きっと子育てもりえさんの気持ち次第で大変に思えたり、楽しく思えたり。。。
だから今はゆっくり休んで、自分を大事にしなくちゃ！
＞逆に気持ち良く無い？(*￣ｍ￣） ププッ
もぉーー！ここまで来るのに何日かかかってると思うのよー！
｢てめぇ、なんでこんなに膨張してるんだよっっ！！｣ってキレたよ！（笑）
＞ネタが出来た・・♪とか思わなかった？（笑）
、、キレつつも、、、後から笑えたのでしっかり写真撮ってますね。ハイ（笑）
でもいつもこんな感じじゃん？どうしてキッチリできなんいんだろう、、ってイヤになったりもするさぁ。。。
別に笑いを取ろうと思って行動してないのにさー！本当にさぁ。。。ステキな感じにどうしてならないんだろう。。。
＞しかし・・自家製天然酵母かぁ・・
＞凄いなぁ・・
＞どんどん本格的になっていくね！
熟した果物がいい、って言うから腐りかけた激安のものをゲットできて安上がりなんだよ～（笑）
時間がかかるけど安くおいしくパンが焼けるからお得かなぁ、、って思ってさぁ(^-^)v
(2005/05/21 07:48:24 PM)
＞なんかさー
そっか！りえさんの代わりにマメちゃんが暴れてるんだよ！（笑）
＞人生に疲れたとか、生活に疲れたとか
＞急に思ったりする時あるんだよね。(；-_-) =3 フゥ
りえさんはきっといろんな事に追われすぎてるんじゃないかなぁ。。。
きっと周りに気を使いすぎるんじゃないかな。。。
若いときからガーーって走ってて、一気に走ってどこかで休もう、そう思ってずっと走り続けてて、でも｢走らなくちゃいけない事｣ばかりあって全然休めない。。。そんな風に何だか感じちゃう。
誰だって休まないと疲れちゃうのは当然なんじゃないかと。。
今マメちゃんが出来たのはきっと意味があるんじゃないかなぁ。
マメちゃんが出てくると今度はマメちゃんに追われるよーーー！（笑）きっと子育てもりえさんの気持ち次第で大変に思えたり、楽しく思えたり。。。
だから今はゆっくり休んで、自分を大事にしなくちゃ！
＞逆に気持ち良く無い？(*￣ｍ￣） ププッ
もぉーー！ここまで来るのに何日かかかってると思うのよー！
｢てめぇ、なんでこんなに膨張してるんだよっっ！！｣ってキレたよ！（笑）
＞ネタが出来た・・♪とか思わなかった？（笑）
、、キレつつも、、、後から笑えたのでしっかり写真撮ってますね。ハイ（笑）
でもいつもこんな感じじゃん？どうしてキッチリできなんいんだろう、、ってイヤになったりもするさぁ。。。
別に笑いを取ろうと思って行動してないのにさー！本当にさぁ。。。ステキな感じにどうしてならないんだろう。。。
＞しかし・・自家製天然酵母かぁ・・
＞凄いなぁ・・
＞どんどん本格的になっていくね！
熟した果物がいい、って言うから腐りかけた激安のものをゲットできて安上がりなんだよ～（笑）
時間がかかるけど安くおいしくパンが焼けるからお得かなぁ、、って思ってさぁ(^-^)v
(2005/05/21 07:48:24 PM)
天然酵母
mild child
さん
こんばんは。
私も、最近、作るものなくなってきたから←こんなこと言うほど、種類は作ってないけど。。。
素材にお金かけちゃおうかな～って
思ってたところなの。
国産小麦ね。
買ってみようかな。
でも、天然酵母って売ってるもんだと思ってた。
ちゃんと自分で作ってるなんて
さすがつくねさん！
えらいよ。
でも、菌ってすごいね。
すごいパワー持ってるね。
パンを膨らませなきゃいけないわけだから、
パワーなきゃいけないだろうけどさ。
蓋押し上げちゃうんだね～。
天然酵母。
恐るべし。
(2005/05/21 08:27:12 PM)
私も、最近、作るものなくなってきたから←こんなこと言うほど、種類は作ってないけど。。。
素材にお金かけちゃおうかな～って
思ってたところなの。
国産小麦ね。
買ってみようかな。
でも、天然酵母って売ってるもんだと思ってた。
ちゃんと自分で作ってるなんて
さすがつくねさん！
えらいよ。
でも、菌ってすごいね。
すごいパワー持ってるね。
パンを膨らませなきゃいけないわけだから、
パワーなきゃいけないだろうけどさ。
蓋押し上げちゃうんだね～。
天然酵母。
恐るべし。
(2005/05/21 08:27:12 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
でかま
さん
暴れすぎっっ！！（爆）
帰ってきてこれは固まる！！
写真を撮るって発想も出ないくらいに固まると思う。。。＾＾；
でもこれで済まさず、パンケーキを作るつくねさんと、黙って食べてくれるアズくんが素敵♪いいねぇ。夫婦って。＾＾
うちは毎日が『暴れだすっっ』だからねぇ。。。（笑）
子供も親も『暴れだすっっ』！！
FMでウルフルズがかかると音量がでかくなる我が家です。
トータス最高♪♪ (2005/05/21 09:37:47 PM)
帰ってきてこれは固まる！！
写真を撮るって発想も出ないくらいに固まると思う。。。＾＾；
でもこれで済まさず、パンケーキを作るつくねさんと、黙って食べてくれるアズくんが素敵♪いいねぇ。夫婦って。＾＾
うちは毎日が『暴れだすっっ』だからねぇ。。。（笑）
子供も親も『暴れだすっっ』！！
FMでウルフルズがかかると音量がでかくなる我が家です。
トータス最高♪♪ (2005/05/21 09:37:47 PM)
mild childさんへ
つくね6271
さん
＞こんばんは。
もぉ具合いいのぉ？チラっと風邪ひいたって日記で読んだから夜ゆっくりおじゃましようと思ったらコメントがあったからビックリしたよ（笑）
＞素材にお金かけちゃおうかな～って
＞思ってたところなの。
でもね、国産小麦って私が買ったのは高くないのよ♪、いや、、、まとめてかったから（2.5k×5袋だから12.5ｋあるの！（笑））お店でかうより安上がりなのに美味しいんだよ♪送料かかるからどうかなぁ、、って思ったんだけど近場で売ってるお店なかったり、あってもすごく高額だったのよ。。。
絶対おすすめ！！
＞でも、天然酵母って売ってるもんだと思ってた。
＞ちゃんと自分で作ってるなんて
＞さすがつくねさん！
めんどくさいな～って思ったけど、｢待つ｣時間がほとんどだから思ったほどでもなかったし、時間をかけて作るから愛着もわくというか、かわいくなってくるというか、、、（笑）
しかも旬の果物で安上がりにできるよ！果物じゃなくてもヨーグルトとかでもできるの！
是非是非｢自家製天然酵母作り｣一緒にやろうよーー！
mild childさんって甘いのダメでしょ？天然酵母や国産小麦を使ったパンって、パンそのものの美味しさがあるから何かで味付けするんじゃなくてパン自体の美味しい風味があるんだよ♪だから絶対
あ、熱く語ってしまったわ。。。（笑）でもmild childさん向きだと思うよー！
＞パンを膨らませなきゃいけないわけだから、
＞パワーなきゃいけないだろうけどさ。
そうなのよ。。。改めて考えると膨らます原料になる菌だからそうなんだけど、いつもドライをつかってるからピンとこなくてビックリしちゃった（笑） (2005/05/21 10:11:13 PM)
もぉ具合いいのぉ？チラっと風邪ひいたって日記で読んだから夜ゆっくりおじゃましようと思ったらコメントがあったからビックリしたよ（笑）
＞素材にお金かけちゃおうかな～って
＞思ってたところなの。
でもね、国産小麦って私が買ったのは高くないのよ♪、いや、、、まとめてかったから（2.5k×5袋だから12.5ｋあるの！（笑））お店でかうより安上がりなのに美味しいんだよ♪送料かかるからどうかなぁ、、って思ったんだけど近場で売ってるお店なかったり、あってもすごく高額だったのよ。。。
絶対おすすめ！！
＞でも、天然酵母って売ってるもんだと思ってた。
＞ちゃんと自分で作ってるなんて
＞さすがつくねさん！
めんどくさいな～って思ったけど、｢待つ｣時間がほとんどだから思ったほどでもなかったし、時間をかけて作るから愛着もわくというか、かわいくなってくるというか、、、（笑）
しかも旬の果物で安上がりにできるよ！果物じゃなくてもヨーグルトとかでもできるの！
是非是非｢自家製天然酵母作り｣一緒にやろうよーー！
mild childさんって甘いのダメでしょ？天然酵母や国産小麦を使ったパンって、パンそのものの美味しさがあるから何かで味付けするんじゃなくてパン自体の美味しい風味があるんだよ♪だから絶対
あ、熱く語ってしまったわ。。。（笑）でもmild childさん向きだと思うよー！
＞パンを膨らませなきゃいけないわけだから、
＞パワーなきゃいけないだろうけどさ。
そうなのよ。。。改めて考えると膨らます原料になる菌だからそうなんだけど、いつもドライをつかってるからピンとこなくてビックリしちゃった（笑） (2005/05/21 10:11:13 PM)
でかまさんへ
つくね6271
さん
＞暴れすぎっっ！！（爆）
だよねー！最初言葉がでなかったよ。。。
なんだ？なんだ？何がどうなった？？って。。。（笑）
＞写真を撮るって発想も出ないくらいに固まると思う。。。＾＾；
ホント！写真撮るまで時間がかかったヨ！（笑）
放心状態で。。。(^_^;)
＞うちは毎日が『暴れだすっっ』だからねぇ。。。（笑）
＞子供も親も『暴れだすっっ』！！
そして旦那様も、もちろんでかまさんもねっ！（笑）
＞FMでウルフルズがかかると音量がでかくなる我が家です。
＞トータス最高♪♪
あはは（笑）ガンガンきいてるでかま一家が想像できちゃうよ♪
でも本当にいい歌が多いよね♪それでいて心にもぐっとくるし！
(2005/05/21 10:14:20 PM)
だよねー！最初言葉がでなかったよ。。。
なんだ？なんだ？何がどうなった？？って。。。（笑）
＞写真を撮るって発想も出ないくらいに固まると思う。。。＾＾；
ホント！写真撮るまで時間がかかったヨ！（笑）
放心状態で。。。(^_^;)
＞うちは毎日が『暴れだすっっ』だからねぇ。。。（笑）
＞子供も親も『暴れだすっっ』！！
そして旦那様も、もちろんでかまさんもねっ！（笑）
＞FMでウルフルズがかかると音量がでかくなる我が家です。
＞トータス最高♪♪
あはは（笑）ガンガンきいてるでかま一家が想像できちゃうよ♪
でも本当にいい歌が多いよね♪それでいて心にもぐっとくるし！
(2005/05/21 10:14:20 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
えみりん３
さん
天然酵母のんはなんだかテレビで見たことあるぞぉ。
細かい泡が醗酵しているんだったような。。。
なんか有名なパン職人さんは天然酵母に音楽を聞かせているとかなんとか。。。
しかし、天然酵母を作るとは、やるなぁ～。
しかも暴発！いい絵だぁ（爆）
(2005/05/22 10:10:18 AM)
細かい泡が醗酵しているんだったような。。。
なんか有名なパン職人さんは天然酵母に音楽を聞かせているとかなんとか。。。
しかし、天然酵母を作るとは、やるなぁ～。
しかも暴発！いい絵だぁ（爆）
(2005/05/22 10:10:18 AM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
yuki_tom
さん
パン作り自体が私は未経験なのでわからないんだけど
今回のこの話はとってもくやしい失敗なんだろうなってのは
何とな～くわかったかも(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
つくねさんは色んな意味で経験豊富なんだねｗ。
でもこの日記を読むと「失敗は成功の元」って思えるわ。
(2005/05/22 04:16:32 PM)
今回のこの話はとってもくやしい失敗なんだろうなってのは
何とな～くわかったかも(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
つくねさんは色んな意味で経験豊富なんだねｗ。
でもこの日記を読むと「失敗は成功の元」って思えるわ。
(2005/05/22 04:16:32 PM)
いえいえ、どういたしまして！
３代目ヒサシ
さん
いやぁ～そんなに感謝されると、照れますね～
その気持ち忘れずに、感謝し続けてくださいね！僕に！（笑
クックック。。
やはり、でましたか「ウルフルズ」（笑
ええ、もちろん僕もでございます。
僕の場合は・・
「笑えれば」ですけどね～
(2005/05/22 08:50:51 PM)
その気持ち忘れずに、感謝し続けてくださいね！僕に！（笑
クックック。。
やはり、でましたか「ウルフルズ」（笑
ええ、もちろん僕もでございます。
僕の場合は・・
「笑えれば」ですけどね～
(2005/05/22 08:50:51 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
ひまわりん
さん
いやいや、、昨日携帯でつくねちゃんのこの日記
読んでいて、、画像なくても笑えました。。(ごめんね)
目が点って、、こういう事をいうのね～きっと。。
やっぱり命名がよくなかった？？(^_^;)
べりーちゃんなら、きっと暴れないね！（*^_^*）
ところで、我が家も手ごねパンはやめて(かれこれ３年は作ってないけど)
ブレッドメーカー買おうって思い色々見て回っているの。
でも、このリーガルのは、つくねちゃんおすすめ？
こんな私でも使えるかな～？
１６８００円は、安いよね～
どうかな？注文しちゃおうかな～？？
先生！アドバイスを～(^_^)
(2005/05/23 12:07:44 AM)
読んでいて、、画像なくても笑えました。。(ごめんね)
目が点って、、こういう事をいうのね～きっと。。
やっぱり命名がよくなかった？？(^_^;)
べりーちゃんなら、きっと暴れないね！（*^_^*）
ところで、我が家も手ごねパンはやめて(かれこれ３年は作ってないけど)
ブレッドメーカー買おうって思い色々見て回っているの。
でも、このリーガルのは、つくねちゃんおすすめ？
こんな私でも使えるかな～？
１６８００円は、安いよね～
どうかな？注文しちゃおうかな～？？
先生！アドバイスを～(^_^)
(2005/05/23 12:07:44 AM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
mist05
さん
つくねさんの失敗って笑えるね∵ゞ（≧ε≦ｏ）ぷっ。
しっかり、後のフォローしてパンケーキに変身させたりなんかして（笑）。
ここに書かれたつくねさんの言葉やコメントを読ませて貰ったりしたら、
「あっ、私もそう感じた事が有るゎ！」って事が書いて有って
すごく共感できて、「私だけじゃないんだ」ってちょっと心が鎮まったり・・・
気が付かなかった事を気付かされたりします。
改めてブログを始めて良かったなぁって思いました(^_^)。 (2005/05/23 10:27:51 AM)
しっかり、後のフォローしてパンケーキに変身させたりなんかして（笑）。
ここに書かれたつくねさんの言葉やコメントを読ませて貰ったりしたら、
「あっ、私もそう感じた事が有るゎ！」って事が書いて有って
すごく共感できて、「私だけじゃないんだ」ってちょっと心が鎮まったり・・・
気が付かなかった事を気付かされたりします。
改めてブログを始めて良かったなぁって思いました(^_^)。 (2005/05/23 10:27:51 AM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
Rei1016
さん
あらら～（＾＾；）
「つくね山の菌さんたら～っ！」って感じでしょうか・・・(笑）
でも つくねさんのパン作りの熱意には いつも感心しちゃいます～(笑）
ずっと飽きずに色々チャレンジして頑張ってるもんね。
私も そろそろブレットメーカー購入を真剣に検討しようかしらね。。。(笑）
めげずに またまたチャレンジしてね～！ （＾＾） (2005/05/23 11:43:33 AM)
「つくね山の菌さんたら～っ！」って感じでしょうか・・・(笑）
でも つくねさんのパン作りの熱意には いつも感心しちゃいます～(笑）
ずっと飽きずに色々チャレンジして頑張ってるもんね。
私も そろそろブレットメーカー購入を真剣に検討しようかしらね。。。(笑）
めげずに またまたチャレンジしてね～！ （＾＾） (2005/05/23 11:43:33 AM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
saya818
さん
ちょっと・・・最強かも（爆）
今までにも、何度も読み進むうちに写真でドッヒャ～＼(◎o◎)／！
って笑っちゃうとこあったけど
今日の菌さんがナンバーワンです。
しかも、最初にウルフルズの歌詞でしっとりとさせておきながら・・・（笑）
そのテクニックだけは、菓子パンが作れなくても
誇れる技だと思うよ。
そして、苺酵母とはナンなのかが最後まで分からない私です。
パンを作る時に混ぜるものなのかな？
最初は苺ジャムに見えたけど、流れ出た白い物を見て
「違うな・・・」
と思ったことは確かです。
しかし、塩の効果とはすごいんだね。
「塩撒いておやりっ！」
とかよくドラマで言うけど、本当に効きそうだね。(＊￣m￣)
風水でも盛り塩ね！d(-。^)
(2005/05/23 11:53:14 AM)
今までにも、何度も読み進むうちに写真でドッヒャ～＼(◎o◎)／！
って笑っちゃうとこあったけど
今日の菌さんがナンバーワンです。
しかも、最初にウルフルズの歌詞でしっとりとさせておきながら・・・（笑）
そのテクニックだけは、菓子パンが作れなくても
誇れる技だと思うよ。
そして、苺酵母とはナンなのかが最後まで分からない私です。
パンを作る時に混ぜるものなのかな？
最初は苺ジャムに見えたけど、流れ出た白い物を見て
「違うな・・・」
と思ったことは確かです。
しかし、塩の効果とはすごいんだね。
「塩撒いておやりっ！」
とかよくドラマで言うけど、本当に効きそうだね。(＊￣m￣)
風水でも盛り塩ね！d(-。^)
(2005/05/23 11:53:14 AM)
えみりんさんへ
つくね6271
さん
＞天然酵母のんはなんだかテレビで見たことあるぞぉ。
＞細かい泡が醗酵しているんだったような。。。
そうそう。そしてパンを膨らますほどの菌に成長しておいしいパンを作ってくれるのです！(^-^)v
＞なんか有名なパン職人さんは天然酵母に音楽を聞かせているとかなんとか。。。
あーーー！それ聞いたことある！
考えてみれば菌も生き物なんだと、今回の失敗で再確認(笑) やさし～い音楽を聞かせてあげればやさしくふんわりなってくれるかなぁ。。。♪
いい情報をありがとうーーー！(^○^)/
＞しかし、天然酵母を作るとは、やるなぁ～。
＞しかも暴発！いい絵だぁ（爆）
暴れすぎだっちゅうのね！ 大事に育てた菌さんが半分になったよ。。。
本当は発酵しすぎた菌は酸味がでるから捨てなさいと書いてあるんだけど、思い入れが強かったので酸っぱくても食べちゃいました！(笑)
(2005/05/23 12:27:47 PM)
＞細かい泡が醗酵しているんだったような。。。
そうそう。そしてパンを膨らますほどの菌に成長しておいしいパンを作ってくれるのです！(^-^)v
＞なんか有名なパン職人さんは天然酵母に音楽を聞かせているとかなんとか。。。
あーーー！それ聞いたことある！
考えてみれば菌も生き物なんだと、今回の失敗で再確認(笑) やさし～い音楽を聞かせてあげればやさしくふんわりなってくれるかなぁ。。。♪
いい情報をありがとうーーー！(^○^)/
＞しかし、天然酵母を作るとは、やるなぁ～。
＞しかも暴発！いい絵だぁ（爆）
暴れすぎだっちゅうのね！ 大事に育てた菌さんが半分になったよ。。。
本当は発酵しすぎた菌は酸味がでるから捨てなさいと書いてあるんだけど、思い入れが強かったので酸っぱくても食べちゃいました！(笑)
(2005/05/23 12:27:47 PM)
yuki_tomさんへ
つくね6271
さん
＞パン作り自体が私は未経験なのでわからないんだけど
＞今回のこの話はとってもくやしい失敗なんだろうなってのは
＞何とな～くわかったかも(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
何とな～く、じゃなくってメチャクチャわかってほしいわーー！(笑)
とにかく時間をかけたのよーー(/_;)
アバウトな私が本を何回も読み返して｢一度で成功♪｣を目指したのよーーー！
＞つくねさんは色んな意味で経験豊富なんだねｗ。
＞でもこの日記を読むと「失敗は成功の元」って思えるわ。
あ、そう言ってもらえるんなら失敗しても得した気分♪(笑)
失敗したことによって｢よっしゃぁー！次は絶対成功させたる！｣って気合も入ることだし。。。
、、、でも、、、たまにはスマートに事を運びたい！と思うんだよねぇ。。。 (2005/05/23 12:32:08 PM)
＞今回のこの話はとってもくやしい失敗なんだろうなってのは
＞何とな～くわかったかも(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
何とな～く、じゃなくってメチャクチャわかってほしいわーー！(笑)
とにかく時間をかけたのよーー(/_;)
アバウトな私が本を何回も読み返して｢一度で成功♪｣を目指したのよーーー！
＞つくねさんは色んな意味で経験豊富なんだねｗ。
＞でもこの日記を読むと「失敗は成功の元」って思えるわ。
あ、そう言ってもらえるんなら失敗しても得した気分♪(笑)
失敗したことによって｢よっしゃぁー！次は絶対成功させたる！｣って気合も入ることだし。。。
、、、でも、、、たまにはスマートに事を運びたい！と思うんだよねぇ。。。 (2005/05/23 12:32:08 PM)
ヒサシさんへ
つくね6271
さん
＞いやぁ～そんなに感謝されると、照れますね～
＞その気持ち忘れずに、感謝し続けてくださいね！僕に！（笑
・・・・(-_-)？
何の事やら。。。( ´ー`)ﾌｩ～。。。
でも、楽しそうだからそうゆうことにしときましょうか。。。
ホントっとにヒサシさんの言葉で救われました。。。
さすがは師匠♪これからもつくねの事を温かく見守っていてくださいね♪(^-^*)
っと、、、。
これでヒサシさんにかなりダメージ与えたはずだわ。。。（爆）
(2005/05/23 12:43:13 PM)
＞その気持ち忘れずに、感謝し続けてくださいね！僕に！（笑
・・・・(-_-)？
何の事やら。。。( ´ー`)ﾌｩ～。。。
でも、楽しそうだからそうゆうことにしときましょうか。。。
ホントっとにヒサシさんの言葉で救われました。。。
さすがは師匠♪これからもつくねの事を温かく見守っていてくださいね♪(^-^*)
っと、、、。
これでヒサシさんにかなりダメージ与えたはずだわ。。。（爆）
(2005/05/23 12:43:13 PM)
ひまわりんさんへ
つくね6271
さん
＞いやいや、、昨日携帯でつくねちゃんのこの日記
＞読んでいて、、画像なくても笑えました。。(ごめんね)
いつも携帯からでも見てくれてるなんて、、、すごくうれしいです。。。
しかも、｢うわぁ、、、なんじゃこりゃ。。。｣と引かれるより笑ってもらえたなら、なおうれしい♪(笑)
＞目が点って、、こういう事をいうのね～きっと。。
いつもいつも、、、想定外のことがおこると、、頭が真っ白になっちゃうというか、、、後から笑えるんだけど、見た瞬間は本当に｢無｣の状態です。。。(笑)
＞やっぱり命名がよくなかった？？(^_^;)
＞べりーちゃんなら、きっと暴れないね！（*^_^*）
でしょ？私も｢つくね山の菌さん｣はもしかしたら女の子で、、、そして怒り爆発だったのではないかと。。。(笑)
＞１６８００円は、安いよね～
＞どうかな？注文しちゃおうかな～？？
＞先生！アドバイスを～(^_^)
いやぁ、、、先生と言われると(^^〃)ﾃﾚｯ
リーガル社は私が信頼を置いてる(笑)｢通販生活｣がオススメしていた商品だったからずっと狙ってたの。
通販生活で取り上げる商品は他社と比べてすぐれてるもの、安値ではないけど長く使えるものが多いの。
そして楽天で検索したら同じ商品が安く売ってたから購入したの。
きっと今は１万円を切る商品もたくさん出てるから、お安くと思ってるならもっと安い商品はたくさんあるんだよぉ！
私はコレが初めてのHBだったから一概に｢これがオススメ！｣とは言えないけど(笑)、でもすごく満足してますよぉ♪
実は、、、私 パン＝HB と思っていたもんで。。。
考えると手ごねでもパンは焼けるんだもんね(笑)
でもパン作りを最初からHBでやってるもんで、、、すっかり頼り切ってます(^_^;) (2005/05/23 12:56:19 PM)
＞読んでいて、、画像なくても笑えました。。(ごめんね)
いつも携帯からでも見てくれてるなんて、、、すごくうれしいです。。。
しかも、｢うわぁ、、、なんじゃこりゃ。。。｣と引かれるより笑ってもらえたなら、なおうれしい♪(笑)
＞目が点って、、こういう事をいうのね～きっと。。
いつもいつも、、、想定外のことがおこると、、頭が真っ白になっちゃうというか、、、後から笑えるんだけど、見た瞬間は本当に｢無｣の状態です。。。(笑)
＞やっぱり命名がよくなかった？？(^_^;)
＞べりーちゃんなら、きっと暴れないね！（*^_^*）
でしょ？私も｢つくね山の菌さん｣はもしかしたら女の子で、、、そして怒り爆発だったのではないかと。。。(笑)
＞１６８００円は、安いよね～
＞どうかな？注文しちゃおうかな～？？
＞先生！アドバイスを～(^_^)
いやぁ、、、先生と言われると(^^〃)ﾃﾚｯ
リーガル社は私が信頼を置いてる(笑)｢通販生活｣がオススメしていた商品だったからずっと狙ってたの。
通販生活で取り上げる商品は他社と比べてすぐれてるもの、安値ではないけど長く使えるものが多いの。
そして楽天で検索したら同じ商品が安く売ってたから購入したの。
きっと今は１万円を切る商品もたくさん出てるから、お安くと思ってるならもっと安い商品はたくさんあるんだよぉ！
私はコレが初めてのHBだったから一概に｢これがオススメ！｣とは言えないけど(笑)、でもすごく満足してますよぉ♪
実は、、、私 パン＝HB と思っていたもんで。。。
考えると手ごねでもパンは焼けるんだもんね(笑)
でもパン作りを最初からHBでやってるもんで、、、すっかり頼り切ってます(^_^;) (2005/05/23 12:56:19 PM)
mist05さんへ
つくね6271
さん
＞つくねさんの失敗って笑えるね∵ゞ（≧ε≦ｏ）ぷっ。
どれもこれも、、情けないというか、、、何でこうなっちゃうんだろうと言うか。。。
でも後から笑い話になるから救われてるけど。。。(笑)
＞しっかり、後のフォローしてパンケーキに変身させたりなんかして（笑）。
ええ！すべて証拠隠滅というか、、、、(笑)
＞すごく共感できて、「私だけじゃないんだ」ってちょっと心が鎮まったり・・・
＞気が付かなかった事を気付かされたりします。
＞改めてブログを始めて良かったなぁって思いました(^_^)。
いつも好き勝手に言いたい事を言ってる私に、こんなことを言ってもらるなんて、私の方がすごくうれしいです(^-^*)
自分のイヤな心のはけぐちににしたり、失敗した出来事のゴミ捨て場にして、日記を書くだけで心が楽になったり、逆に｢こんな日記読んでもイヤな気持ちにさせちゃうだろうか。。。｣と時には書いてから悩んだりしているんです。
そんな日記に共感してくれたり、笑ってくれたり、、、。素通りしてもかまわないような日記。でもこうやってコメントもらえたり。。。
ありがたいというか、、、やっててよかったというか、これからも見放さずよろしくと言うか。。(笑) (2005/05/23 02:20:53 PM)
どれもこれも、、情けないというか、、、何でこうなっちゃうんだろうと言うか。。。
でも後から笑い話になるから救われてるけど。。。(笑)
＞しっかり、後のフォローしてパンケーキに変身させたりなんかして（笑）。
ええ！すべて証拠隠滅というか、、、、(笑)
＞すごく共感できて、「私だけじゃないんだ」ってちょっと心が鎮まったり・・・
＞気が付かなかった事を気付かされたりします。
＞改めてブログを始めて良かったなぁって思いました(^_^)。
いつも好き勝手に言いたい事を言ってる私に、こんなことを言ってもらるなんて、私の方がすごくうれしいです(^-^*)
自分のイヤな心のはけぐちににしたり、失敗した出来事のゴミ捨て場にして、日記を書くだけで心が楽になったり、逆に｢こんな日記読んでもイヤな気持ちにさせちゃうだろうか。。。｣と時には書いてから悩んだりしているんです。
そんな日記に共感してくれたり、笑ってくれたり、、、。素通りしてもかまわないような日記。でもこうやってコメントもらえたり。。。
ありがたいというか、、、やっててよかったというか、これからも見放さずよろしくと言うか。。(笑) (2005/05/23 02:20:53 PM)
Ｒｅｉさんへ
つくね6271
さん
＞あらら～（＾＾；）
＞「つくね山の菌さんたら～っ！」って感じでしょうか・・・(笑）
もぉ、、、｢ハァ～～～？｣って感じでしょ！
大事に大事に育てたのに、親に対してそんな仕打ちかよっ！みたいな(笑)
＞でも つくねさんのパン作りの熱意には いつも感心しちゃいます～(笑）
何事にもハマりやすいんです。。。
そしてどんどん｢自分で、、、｣と思ってしまう。
きっとそのうち麦を栽培し始めるかもよ！(笑)
＞私も そろそろブレットメーカー購入を真剣に検討しようかしらね。。。(笑）
ぜーーーったい新居にはブレッドメーカーよっ！
焼きたてのパンのすっごくいい香りをReiさんにも体験して欲しいっ！！
食パンは本当に材料入れてスイッチ押すだけだから、週に２回くらいは焼いてるもの。
やっぱり私はノーマルなただの食パンが一番お気に入り♪
そして国産強力粉が本当においしいのでオススメ！母も｢つくね食パン｣がお気に入りで（←タダの食パンだけど(笑)）注文がくると焼いてあげます。
もちろん一斤１００円でね！(笑)
＞めげずに またまたチャレンジしてね～！ （＾＾）
近い将来、Reiさんのパン作りも期待してるわよー！ (2005/05/23 02:29:22 PM)
＞「つくね山の菌さんたら～っ！」って感じでしょうか・・・(笑）
もぉ、、、｢ハァ～～～？｣って感じでしょ！
大事に大事に育てたのに、親に対してそんな仕打ちかよっ！みたいな(笑)
＞でも つくねさんのパン作りの熱意には いつも感心しちゃいます～(笑）
何事にもハマりやすいんです。。。
そしてどんどん｢自分で、、、｣と思ってしまう。
きっとそのうち麦を栽培し始めるかもよ！(笑)
＞私も そろそろブレットメーカー購入を真剣に検討しようかしらね。。。(笑）
ぜーーーったい新居にはブレッドメーカーよっ！
焼きたてのパンのすっごくいい香りをReiさんにも体験して欲しいっ！！
食パンは本当に材料入れてスイッチ押すだけだから、週に２回くらいは焼いてるもの。
やっぱり私はノーマルなただの食パンが一番お気に入り♪
そして国産強力粉が本当においしいのでオススメ！母も｢つくね食パン｣がお気に入りで（←タダの食パンだけど(笑)）注文がくると焼いてあげます。
もちろん一斤１００円でね！(笑)
＞めげずに またまたチャレンジしてね～！ （＾＾）
近い将来、Reiさんのパン作りも期待してるわよー！ (2005/05/23 02:29:22 PM)
さーやさんへ
つくね6271
さん
＞今日の菌さんがナンバーワンです。
あら、ヤダ♪なんだかうれしいわぁ(笑)
＞しかも、最初にウルフルズの歌詞でしっとりとさせておきながら・・・（笑）
＞そのテクニックだけは、菓子パンが作れなくても
＞誇れる技だと思うよ。
喜んでいいのね？誉められてるんだよね？(笑)
本当はウルフルズの内容と菌さんの話、別々に書けばよかったなぁ、、って後悔してたの。
まるで御礼の文章が菌さんの話の前振りみたいじゃない？
自分で読み直して｢感謝の気持ちが菌さんで台無しじゃないか。。。？｣なんて思ったり(笑)
でも自分の心が波立つ時も、菌さんが膨張した時も 大音量で心に響いてた音楽はもちろん｢暴れだす｣だったから、ま、いっか、、、と思ったり(笑)
＞そして、苺酵母とはナンなのかが最後まで分からない私です。
あ、ゴメンゴメン。ようはパンを膨らませる材料です。
普通はお店に売ってる｢ドライイースト｣を使うの。
それを苺やいろんな果物を発酵させることによって菌を作る訳で（苺の画像のプチプチでてる泡がそうらしい）
そして酵母が入った水に粉を混ぜてまたまた発酵させるの。
簡単に言うと菌さんを誕生させる→殺さないように増えすぎないようにお世話する→パンを焼くときに一気に怒らせて(笑)パンを膨らます、みたいな手順です(笑)
でも、、、もう画像を見る限り菌さん、、、既に暴れてるがな、、、(^_^;)
＞しかし、塩の効果とはすごいんだね。
＞「塩撒いておやりっ！」
＞とかよくドラマで言うけど、本当に効きそうだね。(＊￣m￣)
o(>▽<)o これすっごくウケました！！(笑)
今度から使わせてもらうよーー！｢塩撒いておやり！｣どんな時に使おうかなぁ。。。（爆） (2005/05/23 02:58:50 PM)
あら、ヤダ♪なんだかうれしいわぁ(笑)
＞しかも、最初にウルフルズの歌詞でしっとりとさせておきながら・・・（笑）
＞そのテクニックだけは、菓子パンが作れなくても
＞誇れる技だと思うよ。
喜んでいいのね？誉められてるんだよね？(笑)
本当はウルフルズの内容と菌さんの話、別々に書けばよかったなぁ、、って後悔してたの。
まるで御礼の文章が菌さんの話の前振りみたいじゃない？
自分で読み直して｢感謝の気持ちが菌さんで台無しじゃないか。。。？｣なんて思ったり(笑)
でも自分の心が波立つ時も、菌さんが膨張した時も 大音量で心に響いてた音楽はもちろん｢暴れだす｣だったから、ま、いっか、、、と思ったり(笑)
＞そして、苺酵母とはナンなのかが最後まで分からない私です。
あ、ゴメンゴメン。ようはパンを膨らませる材料です。
普通はお店に売ってる｢ドライイースト｣を使うの。
それを苺やいろんな果物を発酵させることによって菌を作る訳で（苺の画像のプチプチでてる泡がそうらしい）
そして酵母が入った水に粉を混ぜてまたまた発酵させるの。
簡単に言うと菌さんを誕生させる→殺さないように増えすぎないようにお世話する→パンを焼くときに一気に怒らせて(笑)パンを膨らます、みたいな手順です(笑)
でも、、、もう画像を見る限り菌さん、、、既に暴れてるがな、、、(^_^;)
＞しかし、塩の効果とはすごいんだね。
＞「塩撒いておやりっ！」
＞とかよくドラマで言うけど、本当に効きそうだね。(＊￣m￣)
o(>▽<)o これすっごくウケました！！(笑)
今度から使わせてもらうよーー！｢塩撒いておやり！｣どんな時に使おうかなぁ。。。（爆） (2005/05/23 02:58:50 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
blue shione
さん
すごい、あふれだしてる～！
２回目はうまくできましたかー？
なんか、結構温度管理とか難しそう。
楽天の他の友達も苺酵母でパンを焼いたらしくて
苺のほのかな香りがしておいしかったらしいです！
私も挑戦してみたい！！
けど、持ってるＨＢはホシノ天然酵母しかダメ
らしいんですけど、リーガルのはできるんですね。
いいなあ～ (2005/05/23 06:50:10 PM)
２回目はうまくできましたかー？
なんか、結構温度管理とか難しそう。
楽天の他の友達も苺酵母でパンを焼いたらしくて
苺のほのかな香りがしておいしかったらしいです！
私も挑戦してみたい！！
けど、持ってるＨＢはホシノ天然酵母しかダメ
らしいんですけど、リーガルのはできるんですね。
いいなあ～ (2005/05/23 06:50:10 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
Rodemu
さん
パン作りも、本格的になってきましたね。
「つくね山の菌さん天然酵母入りパンケーキ」
ちょっと長過ぎだけど、なんだか、お店で売ってそうな感じだぞ。
うちの近所で「白神山の天然酵母入りパン」というのが売ってるの。
なんだかそのイメージだわ。
実は、私、よく別の意味で天然と言われるんです。 (2005/05/23 08:14:24 PM)
「つくね山の菌さん天然酵母入りパンケーキ」
ちょっと長過ぎだけど、なんだか、お店で売ってそうな感じだぞ。
うちの近所で「白神山の天然酵母入りパン」というのが売ってるの。
なんだかそのイメージだわ。
実は、私、よく別の意味で天然と言われるんです。 (2005/05/23 08:14:24 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
mia_cucina
さん
すごい酵母ですね。
画像みて思わずのけぞりましたよー。
ひとつまみの塩で変わるとは、酵母作りも奥深いですね。
私は大雑把なところがあるのでお菓子作りとか、ダメ
なんですよね。
けっこう緻密さが求められるでしょう？ (2005/05/23 10:18:33 PM)
画像みて思わずのけぞりましたよー。
ひとつまみの塩で変わるとは、酵母作りも奥深いですね。
私は大雑把なところがあるのでお菓子作りとか、ダメ
なんですよね。
けっこう緻密さが求められるでしょう？ (2005/05/23 10:18:33 PM)
blue shioneさんへ
つくね6271
さん
＞すごい、あふれだしてる～！
。。。(^_^;)そうなの。。。悲しいくらいにあふれ出しちゃってます。。。
＞２回目はうまくできましたかー？
やりたい事が山ほどたまってきてるのでなかなか。。。
またイチゴに挑戦！と思ってｹﾄﾞやっぱり簡単なりんごにしようか。。。（笑）
＞なんか、結構温度管理とか難しそう。
でも私が買った本は季節ごとの果物だから温度もその季節に合ったものを選んでる、、、と、、、思うけど（笑）
だから常温放置してます。。。
＞けど、持ってるＨＢはホシノ天然酵母しかダメ
＞らしいんですけど、リーガルのはできるんですね。
＞いいなあ～
あ。。。全然見てないよ（笑）
自家製酵母の時は手ごねでいこうと思ってるので！
やっぱり醗酵時間もドライよりも時間がかかるものね。。。
その分かわいく感じるんだけど、、、、可愛く思える分おいしくなってくれるといんだけどー。。。
(2005/05/24 10:22:47 PM)
。。。(^_^;)そうなの。。。悲しいくらいにあふれ出しちゃってます。。。
＞２回目はうまくできましたかー？
やりたい事が山ほどたまってきてるのでなかなか。。。
またイチゴに挑戦！と思ってｹﾄﾞやっぱり簡単なりんごにしようか。。。（笑）
＞なんか、結構温度管理とか難しそう。
でも私が買った本は季節ごとの果物だから温度もその季節に合ったものを選んでる、、、と、、、思うけど（笑）
だから常温放置してます。。。
＞けど、持ってるＨＢはホシノ天然酵母しかダメ
＞らしいんですけど、リーガルのはできるんですね。
＞いいなあ～
あ。。。全然見てないよ（笑）
自家製酵母の時は手ごねでいこうと思ってるので！
やっぱり醗酵時間もドライよりも時間がかかるものね。。。
その分かわいく感じるんだけど、、、、可愛く思える分おいしくなってくれるといんだけどー。。。
(2005/05/24 10:22:47 PM)
Rodemuさんへ
つくね6271
さん
＞パン作りも、本格的になってきましたね。
どうしてもはまりやすいもので。。。(^_^;)
＞ 「つくね山の菌さん天然酵母入りパンケーキ」
＞ちょっと長過ぎだけど、なんだか、お店で売ってそうな感じだぞ。
本当？(^-^)♪ 長い名前だけにインパクトもあっていいかもっ！（笑）
＞実は、私、よく別の意味で天然と言われるんです。
それはそれは、、、もう、、大事にしなくてはならない存在じゃないですか！（笑）
この世には｢天然｣はなくてはならないものですからねー♪ (2005/05/24 10:25:31 PM)
どうしてもはまりやすいもので。。。(^_^;)
＞ 「つくね山の菌さん天然酵母入りパンケーキ」
＞ちょっと長過ぎだけど、なんだか、お店で売ってそうな感じだぞ。
本当？(^-^)♪ 長い名前だけにインパクトもあっていいかもっ！（笑）
＞実は、私、よく別の意味で天然と言われるんです。
それはそれは、、、もう、、大事にしなくてはならない存在じゃないですか！（笑）
この世には｢天然｣はなくてはならないものですからねー♪ (2005/05/24 10:25:31 PM)
mia_cucinaさんへ
つくね6271
さん
＞すごい酵母ですね。
＞画像みて思わずのけぞりましたよー。
ﾌﾌﾌ。。。アクションしていただけたんですね（笑）
＞私は大雑把なところがあるのでお菓子作りとか、ダメ
＞なんですよね。
＞けっこう緻密さが求められるでしょう？
そうなんです（笑）
だから私もいつも失敗ばかりで！
温度や材料、｢こんなもんかな？｣って感じで適当だからいつも｢次はちゃんと作ろう！｣といつも思いつつ、、、一度で成功したためしがなく。。。(^_^;)
でも私でも出来るからmia_cucinaさんも是非っ！！ (2005/05/24 10:28:30 PM)
＞画像みて思わずのけぞりましたよー。
ﾌﾌﾌ。。。アクションしていただけたんですね（笑）
＞私は大雑把なところがあるのでお菓子作りとか、ダメ
＞なんですよね。
＞けっこう緻密さが求められるでしょう？
そうなんです（笑）
だから私もいつも失敗ばかりで！
温度や材料、｢こんなもんかな？｣って感じで適当だからいつも｢次はちゃんと作ろう！｣といつも思いつつ、、、一度で成功したためしがなく。。。(^_^;)
でも私でも出来るからmia_cucinaさんも是非っ！！ (2005/05/24 10:28:30 PM)
Re:暴れだす。。。(05/21)
ガーベラ@
さん
ガーベラさんへ
つくね6271
さん
＞つくねさん、本当にチャレンジャーですね。
精神だけは。。。（笑）
でも成功するかどうかはいつも、、、(^_^;)
＞でも、暴れた菌さんを見たら、かなりショックかも・・・。
＞今度は塩忘れないでくださいね（笑）。
ええ！でも塩を忘れずに次は違うものをわすれそう。。。（笑）
やっぱりいつもどこか｢あともう一歩｣って感じで。。。
(2005/05/25 10:04:06 PM)
精神だけは。。。（笑）
でも成功するかどうかはいつも、、、(^_^;)
＞でも、暴れた菌さんを見たら、かなりショックかも・・・。
＞今度は塩忘れないでくださいね（笑）。
ええ！でも塩を忘れずに次は違うものをわすれそう。。。（笑）
やっぱりいつもどこか｢あともう一歩｣って感じで。。。
(2005/05/25 10:04:06 PM)
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