「打ち上げ」クリスマスディナーパーティー

TULIP クリスマス ディナーパーティーin赤坂プリンスホテル

2005年12月16日のディナー編。

ディナーショーは1度に何百という料理を用意する訳だから、普通にレストランでオーダーした料理と区別しないといけない。
（ホントにそうなのか）
ドリンクはワイン（赤・白）、ビール、オレンジジュース、ウーロン茶から好きなものを。
私はウーロン茶にしておいた。
食前に白ワインをグラスに注がれる。それは飲んだけど。

前菜
「タラバ蟹のスモークサーモンロールと海の幸の庭園風飾りキャビア添え」
タラバ蟹は知らないうちにお腹の中におさまったらしい。
キャビアは添えたというより、ふりかけた感じ。

スープ
「フカヒレ入りスッポンのコンソメスープロワイヤル仕立て生姜風味」
上品なコンソメの風味。茶碗蒸しだわ。
フカヒレ、スッボンは肌に良いけど、
少な過ぎるかな。

メイン
「牛フィレ肉のポワレシャルルマーニュ風ラディッシュソース」
噛みごたえのある牛フィレ。ソースはいい感じ。

サラダ
「季節の野菜とエディブルフラワーくるみオイルのドレッシングにて」
実にシンプルなサラダ。くるみのほのかな香り。

デザート
「チョコレートとマンゴームースフルーツ飾り」
そんなに甘くないし、小ぶりなので、
がんばれば一口で入ったかも。（うそうそ！）


パン２種、食後のコーヒー付。
コーヒーが美味しかった。
何だかんだいいつつ、お腹がすいていたので、残さず食べた私でありました。
TULIP メンバーは、何を食べたのでしょう・・・。




© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: