釣りお爺日記　　　　　　　清渓管理釣り

　　今日は高気圧に覆われて日中は日本一暑い当地は27、5度と夏に逆戻りと成りました

　　秋の天候は不安定と言いますが、今年は特に天候不順で色々に事に影響してます、

　　夕方には小雨から本降りと成り一気に気温も下がり寒く感じ体調が付いて行けません。

　　朝は晴天で孫も自転車で通学しましたが帰宅時は雨と成り濡れネズミで帰って来ました

　　先日に注文して置いた北海道産「生イクラ」が届きました、昨年までは年明けに注文して

　　居ましたが、此方も天候不順からイクラの生産が厳しく年末から高価に成る情報から

　　早目に購入した次第です、約1k\10000円{税込み}でした。

北海道「鮭イクラ塩漬」1k

　　市販には小分けした醤油漬けがスパー等で売ってますがエサとしては経験から今一で

　　やはり生イクラ塩がエサとして使い勝手も良く使ってます、醤油漬けは約半額です。

　　お店で食べるイクラは醤油漬けが多いですね、

　　釣り具店に置いて有るイクラは6g/7～850円と割高で小粒であまり使いません。

　　木箱に入れられナイロン袋で密封されてスチール箱に保冷剤が入り届きました

　　小分けして残りは冷蔵庫に保管して置けば1年腐る事もなく小出しもできます。

先ずは3パック作り冷蔵庫保管

　　私の使用量は釣行時1パック7g入りとし金額的には約700円程度に成ります、

冷蔵庫に保存する時は密封します

　　小分けしたパックは冷蔵庫に保存して居ると水分が飛び硬く成るのでサランラップで

　　包み密封して保存すれば完璧でしょう。釣り餌として高価に見えますが海釣りの餌を

　　思えば安いのでと考えてます、放流魚はイクラが一番効果が有る気がします。

　　以前にお裾分けで頂いて居た薩摩芋2種類を～ 茶の友 として我流で作ってみました

　　酒のみも 酒の友 が必要の様に甘党もお茶の友が必要です3時のおやつを作りました

　　ブログ仲間の 渓流・悠遊 （マンボウ） さんに刺激され「スイートポテト・切り干し芋」を

　　作ってみました、仕上がりは今一ですが自分で食べるにはよいでしょう。

形がまちまちでも美味しいよ～

　　蒸し上げた芋を潰し「砂糖・粉末チーズ・等」で練り込み形を整えてオープンで

　　表面が薄く焦げ目が出来れば完成、各人味付けは違いますが私は甘党で行きます。

十分お茶の友とし3時のおやつでした

　　その他「切り干し芋」も作りました、切り干し用の赤芋を頂き晴天時に干して硬く成らない

　　内に食べる事としました、歯が悪いので柔らかい方が良いね。

　　家族はスイートポテトの方は少し柔らかく歯答えが無いとの批判、切り干し芋は意外と

　　甘い事に驚いてました、子供の頃は贅沢なおやつでしたね。

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