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ざりぃちゃん
好奇心旺盛で食いしん坊なざりぃちゃんが、思いつくままにいろいろ更新しています。趣味・コレクション・楽天でのお買い物いろいろ紹介しています。
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2011年05月18日
テーマ： テレビで見かけた気になるレシピ(69)
カテゴリ： レシピ
先週、ケンミンショーを見てて、気になるレシピを紹介してました。
山口県の「 瓦そば （クリックでレシピサイトにジャンプします）」という料理です。
茶そばを固めにゆでた後、ホットプレートで焼いて、錦糸卵・レモン（もみじおろし）・下味をつけた牛肉を乗せたものをめんつゆで食べるというもの。
大試食会があったんですが、「そばの食感がいろいろ（ぱりぱりしたり、しんなりしたり）でおいしい」とかなりの高評価で、我が家のくいしんぼうズはテレビに釘付けでした。
茶そばがいいとのことですが、うちには今いただきものの「生そば」があるので、それを使おうと思ってます。
もし気に入ったら、ほんとの茶そばで作ってみるのもいいかも！
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