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2006.07.08
テーマ： 人と自然の関係(612)
カテゴリ： 島の自然
オカヒジキって、食べたことありますか？
スーパーの店頭でも、栽培物が出回っていますね。
誰がつけたネーミングなのか、陸地で取れるヒジキと言いたいのでしょうが、まったく似ても似つかぬもの同士です。
新芽の部分をつまんで、さっと茹でておひたしとかサラダ感覚で食べると美味しい。
おひたしは､鰹節と白ごま、醤油をかける。
サラダは、マヨネーズかドレッシングであえて食べる。
何といっても、このショキショキとした食感がいいですよね。
我が家から歩いて１分の白浜海水浴場 には、天然のオカヒジキがたくさん群生しています。
夕方になると、ちょいと食べる分だけ摘んできて食卓に乗せます。
その他に、ハマボウフウなんかもたくさんあります。
まもなく、この海水浴場が海開きとなり、いっせいに浜の清掃が行われる予定です。
そうすると、これらの植物も清掃の対象になってしまうんです。
毎年のことなんですけど、ちょっと寂しい気がします。
最近の傾向で、効率が良ければＯＫで悪ければ駄目！ という考え方がはびこっていますね。
すべてを損得計算で判断してしまう。
悲しいことですね。
島の小中学校の閉校、交番の廃止、鮎川からの定期船牡鹿丸の航路廃止・・・・・
自分の生活の中で、せめて１０％くらいは遊びがあってもいいような気がします。
「何をそんな無駄なことやってんの！｣
と言われても
と言えるような、夢、希望、楽しい、こだわり、遊び、こんなイメージかな。
優等生じゃあつまらない！
少年の時のような、ピュアな心を取り戻したいですね。
スーパーの店頭でも、栽培物が出回っていますね。
誰がつけたネーミングなのか、陸地で取れるヒジキと言いたいのでしょうが、まったく似ても似つかぬもの同士です。
新芽の部分をつまんで、さっと茹でておひたしとかサラダ感覚で食べると美味しい。
おひたしは､鰹節と白ごま、醤油をかける。
サラダは、マヨネーズかドレッシングであえて食べる。
何といっても、このショキショキとした食感がいいですよね。
我が家から歩いて１分の白浜海水浴場 には、天然のオカヒジキがたくさん群生しています。
夕方になると、ちょいと食べる分だけ摘んできて食卓に乗せます。
その他に、ハマボウフウなんかもたくさんあります。
まもなく、この海水浴場が海開きとなり、いっせいに浜の清掃が行われる予定です。
そうすると、これらの植物も清掃の対象になってしまうんです。
毎年のことなんですけど、ちょっと寂しい気がします。
最近の傾向で、効率が良ければＯＫで悪ければ駄目！ という考え方がはびこっていますね。
すべてを損得計算で判断してしまう。
悲しいことですね。
島の小中学校の閉校、交番の廃止、鮎川からの定期船牡鹿丸の航路廃止・・・・・
自分の生活の中で、せめて１０％くらいは遊びがあってもいいような気がします。
「何をそんな無駄なことやってんの！｣
と言われても
と言えるような、夢、希望、楽しい、こだわり、遊び、こんなイメージかな。
優等生じゃあつまらない！
少年の時のような、ピュアな心を取り戻したいですね。
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