【2】アンズ酒



【果　実】　　青アンズ1Kg

【氷砂糖】　　200g

【リカー】　　1.8L

【杏　仁】　　30g

【漬け方】
黄色くなりかけた青アンズを、よく洗って水気を取り、皮を剥かずに漬込む。杏仁(アンズの種)は漢方薬店で購入する。3ヶ月で飲めるようになるが、この頃中身を取り出す。熟成には1年位かかる。

【効　能】　　疲労回復　食欲増進　咳止め　風邪予防にも効果あり

【飲み方】　　ストレート　水割り　カクテル　炭酸割り

【　色　】　　イエロー
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