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鉄腕うらん

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2008年04月21日

いちごジャム

(4)

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：手作りジャム

ジャムを作りました。

直売所には、
ジャム用のいちごが出ていました。
今日から売り出したんですって。
ラッキー！！

早いもの勝ちだよ！って
お店のおばさんが。。。

ほんとだ、次から次と主婦たちが
集まってくるではありませんか。

大きいパックに８００グラムも入って、
なんと２００円！！

私は、ジャム用と大粒いちごを
２パックづつ買いました。

早速、へたを採って塩水で洗いました。
これで１．６キログラムです。

ホーロー鍋に、
いちごとお砂糖とレモン汁をいれ
アクを取りながら、ぐつぐつ。。。
うっかりあふれそうになりました。

保存ビンに詰めて、脱空と雑菌除去のため
１５分煮沸、長期保存にはふたしめ後、
さらに２０分ほどの煮沸で殺菌！！

できあがり～！！
ちょっと大き目のビン４つできました。

プリザ－プドスタイルで、
いちごがゴロッと入っています。

食べるのが楽しみで～す！！

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最終更新日 2008年04月21日 15時10分47秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:いちごジャム(04/21)

じるにゃんこさん

わぁ～手作り苺ジャム美味しそう～♪
コロコロ苺ジャム見た目もいいね～！
ヨーグルトとかに入れて食べたいなぁ～＾＾
(2008年04月22日 05時36分40秒)

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Re[1]:いちごジャム(04/21)

鉄腕うらんさん

じるにゃんこさんへ

ちょっとやわらかめで、ジャムといちごソースの
中間ぐらいの出来上がりになりました。
今日、早速食べました。甘酸っぱくておいしかったです。（＾＾Ｖ (2008年04月22日 18時27分03秒)

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Re:いちごジャム(04/21)

はるっち777 さん

すご～～い手作りジャムだ～！うちの母のとはおおちがいでおいしそうです！（－－；）うちも日曜に4パック1000円でいちごかってきたんですがもっとやすいですね～
ワッフルとかにのせたら可愛くておいしそうなころころジャムですね～食べたいな～ (2008年04月22日 23時04分34秒)

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Re[1]:いちごジャム(04/21)

鉄腕うらんさん

はるっち777さんへ

これ全部で８００円でした。安くて感激でした。
ワッフルにすごく合いそうです。朝食用にフルーツ・パウンドケーキを買ったので、添えて食べようと思っています。楽しみだわ～♪しばらく楽しみが続きそうです。連休中には、夏みかんのマーマレードを、いっぱい作ろうかと思っています。
(2008年04月23日 00時53分07秒)

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