紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

先日 銀座三越

それがこちら。

シグムンズ のプレッツェル　フェタチーズ。ドイツを代表するプレッツェルの上にフェタチーズを乗せて焼き上げたもの。

側面です。黒い粒粒はパセリとブラックペッパー（だったと思う）。もちろん温めなおして食べました。温めるとチーズの香りがすんごくたって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。温めたせいか、プレッツェル特有のむぎゅっとしたかみごたえはなく、ふんわりソフトな食べ心地です。あの硬さがたまらん！っていう方が食べたら、逆ギレしそうなぐらいです。私もこのソフト感はかなり肩透かし的で、もうちょっとしっかりとしたかみごたえがあった方がよかったなあって思いました。

チーズはトッピングだけで、中には入っていません。でも、結構な量だったので、不満はありません。山羊のチーズなので牛のものよりも香りや味わいにややクセがありますが、ブルー系のチーズが好きな人はきっと好きなんじゃないかなあって思いました。

ただ、このチーズかなりしょっぱいです。しかもパンにブラックペッパーが入っているのでしょっぱい＆ピリっとした辛さの二乗。ビールのおつまみや白ワインのお供などによかったかもしれません。まあ、のめない私にはあまり関係ないですけど・・。

食感的にやや不満はありましたが、食べられてよかったです♪またどこかのプレッツェルを食べて比べてみたいと思います。

さて、明日はどうしようかな？