あしちんの図書室

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September 1, 2010

味覚の話。

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573807)

カテゴリ：我が家の事情。

１２年前…（もう１２年も前なのか～っ）パパと私が出会った訳ですよ。…ってどうでもいいか

出会ってから再会して付き合うまでに半年。付き合ってから結婚するまで半年。

と言う訳で、結婚して１１年もたつわけです（ま、途中いろいろありましたがここでは割愛）。

で、本題の味覚の話ね。

まぁうすうす気づいてはいたけど、結婚してからハッキリしたこと。
私、辛いの大好き
パパ、辛いの苦手

子供かっつうの

しかも、お寿司屋さんに行くとたまーにサビ抜きとか頼んでるし～（これは付き合ってる頃の話。）普段はサビ抜き頼むのが恥ずかしいらしくて頑張って食べてた

ま、それぞれ苦手なものもあるし、それほど気にしていなかったのですが…。
辛子つけるとか、ワサビつけるとか、七味ふるとか…辛くする方法っていくらでもあるじゃない？

問題はキムチ鍋とか食べたくなった時よ～

うちのパパ、泊まり勤務が基本の仕事なので、仕事でいない日にひとり寂しくキムチ鍋
ちょっと悲しー

で、私は考えた
まずカレーから…

甘口に、私の辛口のカレーを混ぜたり、甘めの中辛を作って出してみたり

ちょっと辛い物も
「そんなに辛くないよ～。」
とか言って食べさせてみたり

そんなことを続けていたら…
「お前の『辛くない』は信じない
と言われるようになってしまいました～

ところが、そうこうするうちに、なんとなーく辛いものに慣れ始めた様子のパパ

「キムチ鍋食べてみたい。」
と言って大汗かきながら溶き卵につけつつ（辛み緩和らしい）食べてみたりし始めて

１０年もたつ今では、私と同じ程度の辛さは余裕で食べるようになっちゃったのでした～

終いには、
「結構辛いね～。」
と言うと
「そうか～？」
とか言うまでに

ただ、辛くても美味しいけど、無理に辛くしなくても…ってスタンスなので、辛子とか七味とかは使わない。

私は辛子と七味が大好きなので
家に必ず常備。
練り辛子はどこのメーカーのものでもいいんだけど、七味はこだわっていて善光寺の七味。

これこれ。

北信濃、善光寺のうまい名物八幡屋礒五郎（やわたやいそごろう）の七味（14g）

風味とかめっちゃ好き
一味じゃなくて七味が好きなのだ

現地にしか売ってない塗りの入れ物をお土産にいただいて、すごく大切に使ってます
一時、『マイ七味』を持ち歩いていたほどでした
（最近はゆゆ（３歳５ヶ月）がふいに食べたがったりするし、そとではあんまり使わないかな～。）

ってか、辛いの好きって子供にも遺伝（？）するのかな～。
実はゆゆも辛いの好きなんですよねぇ。

つってもカワイイもんで、キムチをちょっとつまんでみたり（昨日は食べ過ぎて「からいー」と騒いでおりましたわ～。）お寿司屋さんでガリをちょっと食べてみたり…って程度ですが。
紅ショウガも食べちゃうし

もちろん、ラー油も好きな私ですが…。（餃子にはお醤油・お酢・ラー油・七味をつけてたんだけど、最近はお酢かポン酢に七味だけ。）
久しぶりに食べるラー油を食べたら…イマイチ

う～ん、ラー油はなくてもいいかなぁ。
なんか、口の中が『ザ・ラー油』みたいになっちゃうのに違和感が
油がしつこく感じちゃったり…

ま、ずいぶん話が逸れましたが…そんな訳で我が家の味覚の話でした～

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