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アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

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2014/05/18

キュウリは食べますか？？

(10)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11595)

カテゴリ：アジア

　ちょっと疲れてるんで，いつものように食べ物関係をＵＰしてみよう。
　今日は，キュウリ！アジアの食堂などで食べると，付け合わせでよく付いている。「これって，必要ある？？」と言う人も多いようだが，私は箸休め的においしく食べている。
　ちなみに，日本ではパセリは基本的に食べる。栄養もあるし，何より丹精込めて作っている農家の方々がおられるのだ！

　ラオスのパークサンで。このように，生野菜が付いてくることは多い。衛生状態や寄生虫，農薬などを警戒して食べない人も多いようだが，私はたくさん食べる。

　ヴィエンチャンで。このように，大きなキュウリが付いていることが多い。皮は削ってある。

　ヴィエンチャンで。今日の主役は，料理じゃなく，キュウリですよ！

　ヴィエンチャンで

　ルアンナムターで。カオ・クア（カオ・パッ）にも付いてくる。

　タイのパタヤで。カオ・パッだ。トマト，トンホーム（ネギ），ライムなども，よく付いてくる。　

　パタヤで。肉と野菜の炒め物にも，ちゃんと付いてくる。

　チャンタブリで。カオムーデン（焼き豚ご飯）に

　バンコクで。ホテル前で，「ビア・フェスティバル」とやらをやっていた。

　サメット島で。新鮮な魚とともに。手前のイモは，ジャガイモみたいだった。バターも付いてるが…私は，バターは絶対ＮＧだ(*_*)

　カンボジアのコンポンチャムで。スライスしたキュウリ，青トマト，タマネギが並べてある。あっ，ＧＫｅｎさん，ここで青トマト食べてました！

　バッタンバンで。揚げ春巻きに

　ベトナムのホーチミンで。コムガー（海南鶏飯）だ。　切り方が…

　ダナンで。皮が結構残っている

　インドネシアのロンボク島スンギギで。ミーゴレンと。皮は全部そのままだ　

　同じくスンギギで。こちらは，ナシゴレンと。

　同じくピイで。こちらも，きれいに並べてある。

　シットウェーで。これも，置き方に工夫が。

　同じくシットウェーで。１番上に注目。向きもちゃんとなるように，皿を置かれた。

　ヤンゴンで。ここも，ちょっと手が込んでいる。まあ，ふつうに置いてる方が多いですが。

　シンガポールのチャイナタウンで。切り方が，アバウトやな…

　マレーシアのクアンタンで。ミーフンゴレンに。マレーシアは，インドネシアと同名の料理でも，ケチャップのようなものがかかっていて，やや甘いことが結構あった。

　あまり脚光を浴びない？？が，気になるキュウリでした。

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最終更新日 2014/05/18　11:42:52 PM
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:キュウリは食べますか？？(05/18)

ヨンミョン1029 さん

こんばんは～

そうそう、このキュウリですね。日本のキュウリより味が薄い気がするのですが、うめきんさん的にはどうでしょうか。

私はキュウリは食べないことはないのですが、ビタミンを連れて出してしまうと聞いてからはあまり好んでは食べません。アジアでは食べていますが！
(2014/05/19　12:06:25 AM)

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Re:キュウリは食べますか？？(05/18)

バンコク「竹亭」さん

きゅうりはよく食べています。
血糖値が高いので、おやつ代わりにぽりぽり齧ったり、マヨネーズやナムプリックをつけて食べます。 (2014/05/19　12:37:35 AM)

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Re[1]:キュウリは食べますか？？(05/18)

うめきんさん

＞ヨンミョン1029さん
　確かに，味は少し薄いかも知れません。
でも，アジアの濃く辛い味付けの合間には，ちょうどいいです。
　ビタミンＣを壊すというやつですね。
調べてみると，他にも同じ成分を含んだ野菜が結構あるようです。
　そう思うと，あんまりたくさん食べたらアカンのか？？とも思います…　 (2014/05/19　01:18:04 AM)

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Re[1]:キュウリは食べますか？？(05/18)

うめきんさん

＞バンコク「竹亭」さん
　私も，夏はよく囓ったりしています。
マヨネーズも，よくつけます！　
　東南アジアのは，日本よりも太い気がします。 (2014/05/19　01:19:37 AM)

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Re:キュウリは食べますか？？(05/18)

龍5777 さん

今朝は暑いです。本格的な初夏の訪れですね。
「大輪の　薔薇は貴婦人　気品あり」
近所に真紅な薔薇がまだ咲いています。先日、黄色が枯れました。大輪の薔薇は気品を感じます。
ご挨拶の一句・・・・龍　　応援p (2014/05/19　09:58:20 AM)

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Re:キュウリは食べますか？？(05/18)

京師美佳さん

こんにちは＾０＾
今日のご飯シリーズも、
美味しそうです～♪

今週も元気に頑張りましょう！
楽しい一週間にしましょうね。

☆Ｐ (2014/05/19　03:39:49 PM)

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Re:キュウリは食べますか？？(05/18)

GKen さん

ラオスの野菜/草は、私もどんどん食べました。ラオスのこの野菜類はすぐれものです。
キュウリの並べ方も、手の込んだものがありますね。私は手の込んだキュウリを並べた料理は全く記憶にありません。見過ごしていたかも…。
青トマト食べていましたね。ご紹介感謝です。
(2014/05/19　09:06:04 PM)

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Re[1]:キュウリは食べますか？？(05/18)

うめきんさん

＞龍5777さん
　いつも，ありがとうございます！！
　また，よろしくお願いします！　 (2014/05/20　12:38:16 AM)

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Re[1]:キュウリは食べますか？？(05/18)

うめきんさん

＞京師美佳さん
　ご飯シリーズが，１番気楽に書けるかも知れません！(^O^)　 (2014/05/20　12:39:09 AM)

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Re[1]:キュウリは食べますか？？(05/18)

うめきんさん

＞GKenさん
　やはり，野菜は栄養などの点で，必要ですね！！
　手の込んだキュウリの切り方や並べ方は，主にミャンマーだけでしたので，ラオスではほとんどないかと思います。
　青トマト，画像では発見しましたが，ほとんど記憶がないんです(^_^;)　 (2014/05/20　12:42:16 AM)